重慶市某典型區域土壤和水稻中重金屬含量研究

鄒家素，李 曉，李 莉，劉 坤

（1. 重慶市生態環境監測中心，重慶 401147；2. 重慶市環境科學研究院，重慶 401147）

水稻是我國種植面積僅次于玉米的第二大糧食作物，全國近2/3 的人口以稻米為主食，因而稻米品質安全直接關系著國民健康和社會安定[1-2]。近年來，日益突出的農田重金屬污染及稻米重金屬超標問題，已成為備受關注的研究熱點[3-4]。土壤重金屬污染，不僅影響水稻生長發育，導致產量下降[5]，還會在稻谷內大量積累，并隨食物鏈進入人體，危害人體健康。

筆者擬根據歷史調查數據，選擇重慶市某典型水稻重金屬含量超標區域進行加密監測，調查稻田土壤及其種植的水稻糙米中重金屬含量和超標情況；同時分析水稻糙米對各種金屬的富集能力，以期為當地水稻糧食安全提供有力的理論和數據支持。

1 材料與方法

1.1 研究區域概況

研究區域位于壩區，海拔600～700 m，地勢中間平、四周高，屬于高山盆地地形；研究區域屬于溫帶季風氣候，全年平均氣溫18.3℃左右，年平均降雨量1 100 mm 左右，年日照數1 450 h 左右，無霜期335 d左右，四季分明，春旱、夏熱、秋涼、冬暖，呈現初夏雨量充沛、盛夏炎熱多伏旱、秋多綿雨、冬少日照的特殊氣候特征。產區種植水稻類型以秈型兩系雜交水稻和秈型三系雜交水稻為主。土壤以水稻土和紫色土為主。

1.2 樣品采集

2019 年在研究區域按每500 m×500 m 網格布設點位18 個，水稻收獲季節時利用GPS 導航選定采樣點，以確定點位為中心劃定20 m×20 m 采樣區域，采用雙對角線五點混合采樣法設置5 個子采樣點，各子采樣點采集表層0～20 cm 土壤樣品500 g 左右，對應的水稻樣品500 g 左右，混勻子樣品作為該采樣點樣品。……