山東惠民縣蘋果優質高產栽培技術要點

曹萌 劉鵬輝

摘要：蘋果樹與其他果樹品種相比，適應能力較強，在各個地區均能夠生長，只要光照充足，蘋果樹就能夠正常開花結果。該研究結合山東省惠民縣果樹種植情況，從果樹繁育、果園選址、修枝整形、生長環境控制、花果期管理、病蟲害防控等幾個方面論述了蘋果優質高產栽培技術要點，以期更好地促進蘋果種植產業又快又好發展。

關鍵詞：蘋果;優質;高產;栽培;技術要點

曹 萌，劉鵬輝. 山東惠民縣蘋果優質高產栽培技術要點[J]. 農業工程技術，2019，40（14）：71.

山東省濱州市惠民縣是蘋果種植大縣，近年來，隨著農業產業結構不斷調整，果樹種植產業，尤其是蘋果種植產業，得到了不同程度的發展。但是由于很多農民群眾對蘋果樹的栽培管理不夠重視，導致很多蘋果樹老齡化現象嚴重，病蟲害加重，蘋果樹的產量和品質都有所降低。為了進一步加速蘋果種植產業的發展，需要積極推廣應用優質高產栽培技術。

一、果樹繁育

蘋果樹種植產業發展過程中，要推廣應用高產栽培技術。有條件的地區應該構建規?；s化的繁育苗圃，培育健壯種苗。蘋果樹育苗主要采用扦插育苗方式，在扦插過程中應該準備好插穗，并保證株距合理。當蘋果幼苗生長到移栽標準之后，就可以進行移栽種植了。

二、果園選址

蘋果樹對種植地的要求不高，但為了保證蘋果產量和品質，應該選擇土壤層深厚、土壤疏松多孔、富含有機質的壤土或砂壤土。充足的光照有利于蘋果樹生長，要確保種植地的光照量控制在每年2000 h以上[1]。確保地勢較高，通風良好，排灌方便。種植地選擇完畢之后，要對土壤進行一次深翻作業，打破犁底層，提高土壤的熟化程度。深翻深度控制在25-35 cm，一般在每年的9月到10月底進行。

三、整形修剪

只有合理的樹冠群落，才能夠提高樹冠的通風透光率，保證蘋果樹生長良好，樹勢穩定，為枝條的健壯生長發育奠定堅實基礎。在進行蘋果樹整治修剪過程中主要注意以下幾個方面：

果樹在生長期主要以促進枝條生長為主，采用拉枝或者扭梢處理。在果樹樹冠擴大期，應該嚴格控制好樹冠直立枝條的生長，及時將直立生長的枝條進行修剪或者截短。當蘋果樹進入初果期或者盛果期，要逐漸減少修剪次數，保證樹冠葉子正常生長，但不能太過濃密。進入冬春季節之后，應該及時將病蟲害枝條、徒長枝條去除，調控好樹冠，培養結果枝組。

四、蘋果樹生長環境控制

在秋末冬初季節，剛定植成活的蘋果樹很容易因為土壤肥力不足而影響到果樹來年的生長。因此在果樹還沒全面落葉之前，要對土壤進行一次深翻作業，深翻深度控制在50 cm左右，提高土壤的疏松程度，保證土壤蓄積更多的水分。

在土壤結凍之前還可以進行一次灌溉，灌溉之后在樹盤周圍覆蓋薄膜，起到增溫保濕的作用，加速蘋果樹根系生長發育。土壤養分含量的多少也會對蘋果樹的生長發育造成嚴重影響，為了提高土壤肥力，可以在中后期逐漸增加鉀肥和磷肥的使用量，嚴格控制氮肥的使用量，避免引起蘋果樹枝條徒長、不能正常木質化，影響果樹的正常越冬。

五、花果期管理

1、提高做果率

蘋果樹在進入開花期之后自然授粉時會存在很多不可調控的因素，一旦存在突發情況，很容易導致蘋果樹受損率上升，影響蘋果樹的正常結果。因此進入開花期之后，可以將人工授粉和自然授粉兩種方式結合起來。在田間釋放蜜蜂能夠大大增加果園的授粉率，通常情況下公頃釋放2000只授粉蜜蜂即可[2]。在開花期間應該嚴格控制農藥的使用，避免使用化學農藥導致蜜蜂死亡。

對于經濟條件有限，不能夠釋放蜜蜂的果園，應該采用人工授粉方式，盡可能挑選親和性較好、花粉量較大的品種，確保每公頃的花粉量控制在25 kg。授粉結束之后，應該將果樹上殘余的花藥清除干凈。

2、疏花疏果

蘋果樹疏花按照以下要求進行：在一個枝條上每間隔20 cm保留一個花序，每個花序上只保留中心的一朵花和同期的一個邊花，剩下的花朵全部去除。

疏果工作一般在疏花10天之后進行，疏果按照每30-40個葉片保留一個果實的原則，以保留結果枝的中心果為主，及時將邊果、腋花芽果、生長過密的果實、小果實以及畸形果實去除。蔬果結束之后應該確保果樹果實分布均勻，并結合果樹的年齡和果樹的實際生長情況嚴格控制果實量。

3、果實套袋處理

果實套袋處理過程中，能夠減少多種病蟲害的威脅。套袋時盡量不要選擇單層袋或者膜袋，最好選擇袋內有一層蠟質的雙層膜帶。在果樹盛花期30-40天之后，果實個體較小時開始套袋處理。在套袋前幾天對果樹噴濕2-3次殺菌劑和鈣肥，這樣可以有效減少細菌類病害的傳播。在套袋處理過程中，應該確保袋口朝下，這樣能夠避免雨水進入紙帶當中污染果實表面。在蘋果采收前7-10天可以進行摘袋處理。在處理過程中可以先將外層的紙袋去除，內層的紙袋保留三天之后逐漸摘除。這樣保證果實能夠更好的適應光照，防止陽光灼傷果實表面影響到果實的品質。

六、病蟲害防治

蘋果生長發育周期較長，在整個生長階段會受到多種病蟲害的威脅，因此在蘋果樹栽培過程中應該做好病蟲害的綜合防控工作。在果實休眠期應該做好修枝和土壤翻耕工作，刮除患病部位的樹皮，防止蘋果樹腐爛病。同時在果樹修剪時應該做好修剪傷口的藥物涂抹，防止致病菌從傷口侵入。3月底到4月初全果園噴灑一次石硫合劑，殺滅越冬的病蟲害，降低果園害蟲基數[3]。在果樹整個生長發育階段，尤其是蘋果果實生長發育階段，應該加強常見病蟲害流行病學調查，結合發病動態，及時采用藥物進行防控，控制病蟲害的傳播蔓延。

參考文獻

[1] 武廣勝，張 玲. 矮砧蘋果夏季管理要點淺析[J]. 中國果菜，2017（03）.

[2] 劉 冰，潘彩霞，牛素華. 蘋果樹的栽培及養護方法[J]. 現代園藝，2016（23）.

[3] 劉彩香，王建國. 干旱對蘋果生產的影響及預防措施[J]. 中國園藝文摘，2016（08）.