百香果栽培管理及病蟲防治技術

黃夏英 楊超芳 馮石林

[摘 要] 百香果又名雞蛋果，是一種比較常見的熱帶水果，主要在我國廣西、海南等省區種植。百香果有“果汁之王”的美稱，既可生食，又可藥用，還能制作成飲料，其種子可以用于榨油、制皂和制作油漆等，具有良好的經濟效益。百香果種植戶只有掌握先進正確的栽培管理技術，做好病蟲害防治工作，才能實現高產優產的目標。本文主要介紹百香果栽培管理技術和常見病蟲害防治措施，為百香果種植戶提供技術支持。

[關鍵詞] 百香果;栽培管理;病蟲害防治

[中圖分類號] S667.9;S436.67[文獻標識碼] B[文章編號] 1674-7909（2020）17-87-2

1 百香果栽培管理技術

1.1 種植地選擇

百香果大多喜暖、喜光、喜濕潤，適應性強，但耐寒性較差。所以，在百香果種植中，種植地最好選在年平均氣溫18 ℃以上、年降水量1 500～2 000 mm的無霜期地區，干旱或雨季時需要及時進行灌溉或排水，從而確保百香果高產優產。種植地只要是弱酸性，沙質土、壤土等地塊均可種植。種植地最好選擇海拔低于500 m的地塊。

1.2 整地、搭架

由于百香果屬于蔓藤植物，所以選好種植地后要及時進行整地和打架。整體過程中，需要對土地深耕后進行翻曬，同時可以利用生石灰對土壤進行消毒處理，從而使得百香果苗更易存活[1]。由于百香果屬于蔓藤植物，所以需要及時進行搭架，一般可以搭籬架、棚架等。搭架的材料可用木柱、竹子等，用鐵線將架頂進行連接搭架，再覆上鐵絲網，使百香果能更好生長。百香果種植的株行距一般為2.5 m×3.5 m，穴的長寬深一般為65 cm×65 cm×65 cm，栽植密度以755～1 055株/hm2為宜。

1.3 定植、整形

定植一般在每年2—3月進行，一般根據果苗高度來確定是否定植，如果果苗在25 cm及以上，即可進行定植。一般棚架式的定植株距在2.5～3.5 m，667 m2地定植數量不能超過200株。整地作業完成后要及時挖穴，將營養杯放入穴中后進行培土，再在果苗附近土壤倒入定根水，從而保證定植存活率。定植果苗成活后，需要對主蔓上的側芽進行去除，使得主芽能更好生長。一般在主枝上架長28 cm左右處進行摘芯，留6～9條方向不一的側枝作為營養枝。定植完成后，要及時將防蟲藥物灑在果苗莖基四周。

1.4 田間管理

1.4.1 施肥。百香果具有生長快、產量高，養分量需求高等特點，所以，要充分了解百香果不同生長時期的養分需求進行適量施肥。例如，百香果一般在生長初期需要大量營養來供其生長，所以一定要使用足夠的底肥，一般可以在種植前每株施腐熟農家肥2.0～6.0 kg或復合肥0.5 kg左右，農家肥可在種植前與土壤拌勻使用。定植完成后，要及時在植株根部35～45 cm處施肥，之后回土覆蓋。定植后復合肥要少量多次施用，防止一次用量過多出現燒根現象。

1.4.2 管水。百香果根系較淺，所以種植地既不能積水也不能干旱，特別是新梢萌動分化期、花芽分化期及果實膨大期，如果遇到干旱期，要及時、多次進行適量灌溉。雨季則要及時排出田間積水。

2 百香果常見病蟲害防治措施

2.1 病毒病

病毒病是百香果種植中比較常見的病害，危害一般較大，一般會在煙草、馬鈴薯等作物上發生交叉感染。病毒病主要通過昆蟲和帶病苗木傳播。

為有效防治病毒病，選擇種植地時盡量選擇沒有種植過煙草、辣椒等作物的土地;采用一年一種;定植前要及時對土壤進行消毒處理;發生病毒病時，要及時對病殘枝進行剪除清理和燒毀;對病情比較嚴重的病株位置及附近用生石灰進行消毒;苗期可以使用辛菌胺300～500倍液、阿卡迪安1 000倍液+35%吡蟲啉2 500倍液混勻后對植株葉面進行噴霧。

2.2 炭疽病

由于百香果生產環境都是高溫高濕環境，所以炭疽病發生率較高。炭疽病嚴重的會導致百香果植株葉片枯死，甚至導致果實大量脫落。發病后，一般葉子邊緣會出現褐色圓形斑。

為有效防治炭疽病，選種時要選擇抗病性強的品種，及時清除和燒毀發病果實、病葉，冬季要用生石灰仔細對果園土壤進行殺毒滅菌，生長期可用30%吡唑醚菌酯·苯醚甲環唑1 500倍液、辛菌胺300～500倍液混勻后對葉片進行噴霧。

2.3 疫病

疫病發生后，百香果的葉片會出現不規則水浸斑，導致落葉，逐步使百香果的莖蔓、果實均出現腐爛癥狀，嚴重時使植株枯死。

為有效防治疫病，種植和定植時要合理控制種植密度，不宜過密;要及時對植株的病殘枝、茂密枝進行修剪;要對種植地進行合理搭架，增加種植地的通風透光性;還可使用霜脲錳鋅600倍液、氟嗎啉錳鋅500倍液混勻后對葉面進行噴霧。

2.4 莖基腐病

莖基腐一般有一定的潛伏期，在百香果坐花坐果初期易出現。莖基腐病會嚴重損害百香果莖基部，往往會使植株逐漸枯萎而死。其傳播迅速較快，植株經常會突然出現萎蔫和枯死現象[2]。

為有效防治莖基腐病，種植時要選用抗病性強的無病種苗，采用一年一種種植模式，并且種植前要對原有的土地進行深耕翻曬;要及時做好排水工作，避免種植地出現積水現象，從而防止植株根部遭到病菌危害;冬季要仔細進行種植地消毒，對百香果的莖稈基進行涂白來防病，也可以對莖稈使用辛菌胺300倍液與24%噻呋酰胺1 500倍液進行噴霧;施肥要以有機肥為主，適當使用氮磷鉀等肥料。

2.5 果實蠅

果實蠅是外來入侵物種，對百香果的種植影響比較嚴重。果實蠅蟲害多發生于每年6月左右。果實蠅會在百香果的果皮下產卵，幼蟲會蛀食果實，使得百香果發軟、出現水漬斑，從而使得百香果質量受損。

為有效防治果實蠅，及時拾取地面落果后集中燒毀，同時可以使用毒死蜱噴灑種植地土壤;加強觀察，可以利用性誘劑來誘殺雄蟲，減少果實蠅的繁殖;可以用一夏凈對百香果植株葉面進行噴霧殺蟲。

3 結語

百香果具有良好的經濟效益，在種植過程中，要選擇選擇光照充足、氣候溫暖濕潤、灌溉方便的地塊，同時要選擇抗病性優良的無病品種，做好整地、搭架、施肥等田間管理工作，了解常見的病蟲害癥狀和防治措施，為百香果提供良好的生長環境，實現百香果高產優產，增加百香果種植收益。

參考文獻

[1]胡廣.百香果種植技術及實施要點研究[J].農業與技術，2019（1）：112-113.

[2]梁青云.百香果栽培種植管理及病蟲防治探析[J].南方農業，2018（17）：15-16.