我國(guó)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策

周均亮

[摘 要] 隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人走出家門(mén)，到全國(guó)各地去旅行，體驗(yàn)各地的風(fēng)土人情，因此催生了民宿產(chǎn)業(yè)。與傳統(tǒng)的酒店不同，民宿規(guī)模較小，地方特色顯著，深受旅行者的喜愛(ài)。雖然近年來(lái)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為迅速，但是在發(fā)展過(guò)程中存在城鄉(xiāng)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡、推廣力度不足等問(wèn)題。本文從我國(guó)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，針對(duì)現(xiàn)存問(wèn)題提出推動(dòng)我國(guó)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效策略，為其他學(xué)者研究民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展問(wèn)題提供理論依據(jù)。

[關(guān)鍵詞] 民宿經(jīng)濟(jì);宣傳;特色

[中圖分類號(hào)] F592.7;F719.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）17-56-2

民宿在國(guó)外發(fā)展時(shí)間較長(zhǎng)，在我國(guó)發(fā)展起步較晚。目前，我國(guó)對(duì)民宿并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的定義，但是民宿等同于酒店但又優(yōu)于酒店，其在提供住宿功能的基礎(chǔ)上，裝修風(fēng)格、招待方式都與當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)土人情相結(jié)合，讓旅客可以更好地感受當(dāng)?shù)氐奶厣５牵壳拔覈?guó)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡問(wèn)題嚴(yán)重，尤其是鄉(xiāng)村地區(qū)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后。鄉(xiāng)村是國(guó)家重點(diǎn)扶持地區(qū)，尤其是在脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)是脫貧的重要方式。因此，在思考民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)，必須重視鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展問(wèn)題，針對(duì)性予以改善。

1 我國(guó)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡

我國(guó)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展起步較晚，目前對(duì)民宿的設(shè)置、民宿的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。目前民宿的種類有很多，既有民眾組織建立的民宿，也有政府扶持的民宿，還有企業(yè)開(kāi)發(fā)商投資的民宿。因此，民宿發(fā)展模式也完全不同，民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距較大[1]。首先，目前不同的民宿類型所創(chuàng)造的收益差異顯著。政府扶持和開(kāi)發(fā)商投資的民宿與民眾自發(fā)經(jīng)營(yíng)的相比發(fā)展效果較好，如外婆家建設(shè)成本高達(dá)6 000萬(wàn)元，每晚定價(jià)更是在4 500元以上，而普通民宿每晚定價(jià)在400元左右。這主要在于民眾自發(fā)經(jīng)營(yíng)的民宿宣傳推廣力度不足，加之缺乏管理經(jīng)營(yíng)技巧，因此發(fā)展速度較慢。其次，有些民宿淡旺季差異明顯，但是有些民宿常年無(wú)休。尤其是部分鄉(xiāng)村地區(qū)的民宿只有在旅游旺季才能賺取收益，淡季則入不敷出。最后，早期發(fā)展起來(lái)的民宿行業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)力度較大，如莫干山地區(qū)的民宿發(fā)展較好。

1.2 民宿經(jīng)濟(jì)盈利能力呈下滑趨勢(shì)

《2019年中國(guó)在線民宿預(yù)訂行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》顯示，截至2019年，我國(guó)民宿房源數(shù)量達(dá)到了107萬(wàn)套，房東數(shù)量達(dá)到了32.5萬(wàn)人，線上民宿交易總額已突破200億元，其中休閑旅游占民宿預(yù)定總?cè)藬?shù)的50%以上。雖然民宿發(fā)展規(guī)模日趨擴(kuò)大，但是盈利能力不樂(lè)觀。

首先，民宿投資較大，投資回報(bào)周期長(zhǎng)。民宿不同于傳統(tǒng)的酒店，雖然也承載著住宿功能，但是要以當(dāng)?shù)氐奶厣珵橹行模⑶乙o旅游者帶來(lái)“家”的感覺(jué)，讓旅行者在出行過(guò)程中也能感受到便利和溫馨。因此，在民宿設(shè)計(jì)上要突出特色，同時(shí)裝潢要體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，因此民宿的整體造價(jià)較高。同時(shí)，一般的民宿價(jià)格每晚400元左右，平均入住率保持在60%，因此民宿的成本回收期長(zhǎng)[2]。其次，鄉(xiāng)村地區(qū)大部分旅游景點(diǎn)都會(huì)受到季節(jié)性約束，所以淡旺季比較明顯，民宿盈利時(shí)間較短，加之更多經(jīng)營(yíng)者步入民宿領(lǐng)域，民宿競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。鄉(xiāng)村地區(qū)又缺乏一定的品牌效應(yīng)，最終導(dǎo)致其盈利能力越來(lái)越差。隨著民宿的發(fā)展，人們對(duì)民宿的要求越來(lái)越高，本土的文化、藝術(shù)融入民宿中，因此民宿不能一成不變，后期還要不斷增加投資，完善民宿內(nèi)部的基礎(chǔ)設(shè)施。同時(shí)，隨著民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，民宿的租金日趨上漲。雖然鄉(xiāng)村地區(qū)的部分民宿是通過(guò)改造自己的房屋進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的，但是規(guī)模較大的民宿仍采取租賃方式，經(jīng)營(yíng)和改裝房屋，因此租金上升也是影響民宿盈利能力的重要因素。

2 我國(guó)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 宣傳及營(yíng)銷力度不足

宣傳和營(yíng)銷是影響民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素，但是目前對(duì)民宿的宣傳和經(jīng)營(yíng)效果并不理想，尤其是鄉(xiāng)村地區(qū)的民宿，推廣力度不足，推廣效果較差。一方面在于推廣方式相對(duì)單一。整體來(lái)看，目前鄉(xiāng)村地區(qū)的民宿宣傳推廣工作以網(wǎng)上宣傳為主，宣傳方式主要是發(fā)布宣傳廣告。這種投放廣告的宣傳方式不僅成本比較高，而且宣傳效果較差[3]。尤其是現(xiàn)階段民宿領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，人們對(duì)廣告已經(jīng)具備一定的免疫能力，對(duì)廣告產(chǎn)生了視覺(jué)疲勞。另一方面在于廣告的宣傳內(nèi)容不夠深刻。民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展主要依托當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和自然景觀，但是現(xiàn)有的民宿宣傳多以民宿為核心，對(duì)當(dāng)?shù)氐奶厣庾x不夠深刻，因此無(wú)法吸引游客的眼球。

2.2 從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊

目前，我國(guó)民宿經(jīng)營(yíng)管理人員素質(zhì)參差不齊，經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題突出。一方面，在鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需要高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理者深入鄉(xiāng)村，在民宿的宣傳、經(jīng)營(yíng)等方面持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)當(dāng)?shù)孛袼薨l(fā)展。但是，鄉(xiāng)村地區(qū)部分民宿經(jīng)營(yíng)管理者缺乏管理知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，只是“照貓畫(huà)虎”地進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)秩序比較混亂[4]。另一方面，很多民宿都是以周邊的旅游景點(diǎn)為依托，所以很多民宿都是農(nóng)民自發(fā)經(jīng)營(yíng)。此類民宿經(jīng)營(yíng)管理者不僅缺乏管理知識(shí)，而且缺乏一定的文化知識(shí)。為了保證我國(guó)民宿業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，必須選擇專業(yè)的從業(yè)人員，創(chuàng)造出高品質(zhì)符合人民需求的民宿。

2.3 民宿酒店化傾向嚴(yán)重

當(dāng)前，在民宿經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，許多民宿的酒店化傾向越來(lái)越嚴(yán)重。首先，民宿經(jīng)營(yíng)管理者對(duì)民宿的理解不夠深刻，一些民宿經(jīng)營(yíng)者直接照搬酒店的建造模式，部分民宿經(jīng)營(yíng)者只是在外形設(shè)計(jì)上符合當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格，而民宿內(nèi)部呈現(xiàn)出現(xiàn)代化建筑特征。酒店化傾向嚴(yán)重的民宿不僅會(huì)給游客帶來(lái)心理上的落差，而且會(huì)影響當(dāng)?shù)孛袼薜恼w聲譽(yù)。其次，民宿建設(shè)的整體造價(jià)較高，很多民宿經(jīng)營(yíng)者為了節(jié)省設(shè)計(jì)成本，讓民宿建設(shè)趨于酒店化。最后，隨著民宿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，人們?cè)絹?lái)越追求舒適度，所以有些民宿經(jīng)營(yíng)者為了滿足人們現(xiàn)代化的生活需要，將民宿與酒店建設(shè)相融合。

3 推動(dòng)我國(guó)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效策略

3.1 采用多渠道宣傳方式

首先，要豐富網(wǎng)絡(luò)傳播方式。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，網(wǎng)上宣傳擴(kuò)展范圍更廣，因此民宿推廣必須依靠網(wǎng)絡(luò)。除了在網(wǎng)上發(fā)布民宿宣傳廣告，還要通過(guò)微博、微信等自媒體平臺(tái)發(fā)布軟文，通過(guò)抖音等平臺(tái)發(fā)布宣傳視頻。同時(shí)，可以撰寫(xiě)圖文并茂的景點(diǎn)旅游攻略，并附上民宿的相關(guān)圖片，將民宿宣傳與景區(qū)的文化內(nèi)涵相結(jié)合。在宣傳過(guò)程中，不僅要突出民宿的建筑特色，還要宣傳民宿內(nèi)舉辦的文化活動(dòng)，吸引游客。其次，民宿的發(fā)展能推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，如果可以借助政府的力量進(jìn)行宣傳，那么宣傳更具有說(shuō)服力[5]。最后，要長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)不斷地宣傳民宿。宣傳時(shí)不僅要結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣€要結(jié)合當(dāng)前的熱點(diǎn)事件，通過(guò)熱點(diǎn)事件吸引他人的關(guān)注。

3.2 提高從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)

首先，民宿是鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要一環(huán)，因此在民宿經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中必須選擇專業(yè)的管理人員。其次，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要選擇合適的服務(wù)人員。服務(wù)人員是與游客直接接觸的人員，提高此類從業(yè)人員的素質(zhì)不僅可以提高服務(wù)水平，給游客提供更為舒適的服務(wù)，而且可以充當(dāng)民宿的門(mén)面，做好民宿的宣傳工作。同時(shí)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，民宿的預(yù)定、退訂、結(jié)賬等環(huán)節(jié)都需要依靠計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，因此必須選擇高素質(zhì)的一線服務(wù)人員，優(yōu)化民宿經(jīng)營(yíng)管理工作[6]。最后，對(duì)于民眾自發(fā)建立的民宿，可以通過(guò)行業(yè)自律等方式提高管理質(zhì)量。可以利用當(dāng)?shù)氐穆糜螀f(xié)會(huì)，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，可以舉辦交流會(huì)，同行之間互相交流，讓民宿經(jīng)營(yíng)管理者認(rèn)識(shí)到差距，進(jìn)而倒逼自己提高經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)。

3.3 在民宿中融入多元特色因素

首先，要認(rèn)識(shí)到民宿與普通酒店有著顯著的差異，民宿雖然也承擔(dān)住宿、飲食等功能，但是其更重要的功能是傳播當(dāng)?shù)氐奈幕⒋蛟飚?dāng)?shù)氐钠放啤Ｆ浯危诿袼迌?nèi)部可以舉辦當(dāng)?shù)氐奶厣顒?dòng)。如果民宿發(fā)展規(guī)模較小，可以通過(guò)“民宿聯(lián)盟”的形式，多家民宿共同合作舉辦活動(dòng)，吸引游客，打造當(dāng)?shù)氐奈幕放疲七M(jìn)民宿經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

4 結(jié)語(yǔ)

民宿是鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，也鄉(xiāng)村地區(qū)重要的名片。要想推廣民宿、拉動(dòng)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展，就必須從宣傳、經(jīng)營(yíng)管理等方面入手，讓民宿發(fā)展與當(dāng)?shù)匚幕厣o密結(jié)合，將民宿由傳統(tǒng)的粗放式管理轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)化管理，提高民宿管理水平，打造地方民宿品牌，拉動(dòng)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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