農村農產品銷售現狀、制約因素及對策

田夢君

[摘 要] 在信息化高速發展的今天，農民在農作物種植方面已積累了成熟的技術和經驗，獲得了豐收，但卻未獲得預期收益，原因在于銷售方面出現了問題。基于此，通過對河南省寧陵縣石橋鎮鄭莊村進行實地調查和理論研究，分析農產品銷售現狀、制約因素，并提出對現行發展具有實際意義的對策。

[關鍵詞] 農產品;銷售;制約因素;對策

[中圖分類號] F323.7 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）17-30-2

“三農”發展狀況一直是大家關注的熱點，當前我國農村正處于農民豐產卻未獲得預期收益的發展階段。其原因是農產品生產者無法及時了解消費者需求，加之農民具有盲目從眾跟風心理，哪種農作物收益高就種植哪種農作物，最終導致下一年農產品供大于求，導致銷售困難。另外，農產品銷售方面也存在一些問題，銷售渠道普遍為線下銷售，定點定時，渠道單一，從而導致大批農產品難以出售，極大地影響了農民的生產積極性，長此以往也將阻礙農業可持續發展。對此，政府應引導農民合理進行生產，幫助農民擴大銷售渠道，從而助力其增收。

1 寧陵縣石橋鎮鄭莊村農產品銷售現狀

河南省寧陵縣石橋鎮鄭莊村盛產酥梨，銷售渠道為線下出售，大數農戶將產品賣給專收梨車，小部分農戶運往外地售賣或在路邊擺攤售賣以期望高價出售。如果銷售價格不理想，可貯藏起來在春節進行反季節銷售。酥梨銷售價格一般波動不大，約2.0元/kg。但近年來由于種植戶越來越多，加之豐產的緣故，酥梨銷售難題顯現。2019年，酥梨價錢大幅度降低，約1.2元/kg，價格下降約50%且銷售難。對此，鄭莊村部分農戶開始實施網上銷售，但缺少掛賣平臺，多是通過發朋友圈進行售賣，局限性很大，傳播途徑少、傳播速度慢，酥梨銷售情況仍不容樂觀。

2 寧陵縣石橋鎮鄭莊村農產品銷售制約因素

2.1 農產品市場信息不對稱

農村無線網系統建設較完善，農民可以利用互聯網獲取大量農業信息，但由于農民文化程度較低，學習操作能力差，無法得到有效信息，加之農民不主動接收信息，導致因缺乏有效的信息支持而造成生產結構不合理。另外，農業生產具有規模小且分散、成本高、效益低等特點，致使大多數農戶對信息的需求不高[1]，最終生產出來的產品不能滿足消費者的需求。而且農民盲目跟風現象十分突出，導致大部分農產品的供給量大于消費者的需求量，最終導致農產品滯銷或以極低價出售。

2.2 未能充分利用電商優勢

近年來，寧陵縣電子商務發展比較迅猛，基礎設施建設較為完善，加之政府的積極倡導和扶持，使農村電商發展已初顯效果，取得了可觀收益。但實際調查后發現，許多農戶對電商了解不夠深入甚至從未聽說過，未能有效利用電子商務這一優勢，在農產品銷售方面仍局限于傳統方式，從而影響了農產品的銷售。

2.3 沒有形成品牌意識

大多數農戶僅重視農產品的數量，忽視了其質量及價值，沒有形成品牌意識，使農產品銷售無法取得顯著的效果[2]。另外，農村農業經營規模分散，農戶在銷售時各自為陣，缺乏品牌意識，加之缺乏政府的有效引導，導致農產品銷售情況一直不容樂觀。

3 寧陵縣石橋鎮鄭莊村農產品銷售建議

3.1 利用當地區域特色

寧陵“金頂謝花酥梨”已有多年栽培歷史，寧陵縣每年都會舉辦梨花節和酥梨采摘節，慕名而來的人很多，可以說是區域一大特色。這一特色對當地經濟發展起到了一定的促進作用，農戶在生產銷售過程中應有效利用這一區域特色，打造農產品品牌，借助消費者進行宣傳，擴大銷售范圍。

3.2 打造品牌

品牌是給擁有者帶來溢價、產生增值的一種無形資產[3]，品牌效應對農產品銷售具有很大的促進作用。因此，應將農戶連結起來充分利用當地的資源和環境優勢，共同打造一個特色品牌，同時加大品牌宣傳力度，從而促進農產品的銷售。

3.3 進行農產品加工

目前農村的農產品生產以初級產品為主，這種情況大大降低了農戶的利潤空間，所以進行農產品加工是發展農村經濟的必由之路[4]。農戶可與食品加工場、果品廠等加強合作，將農產品進行深層次加工和包裝，提高產品附加值，從而解決農產品滯銷問題，同時改善季節性農產品存放時間不足情況。例如，酥梨可直接銷售，可以做成果汁飲品，也可以加工成梨膏、水果罐頭等，提高農民經濟收入。

3.4 與農村電商發展相結合

近年來，電商發展勢頭迅猛，農戶可直接在電商平臺進行農產品銷售、購買農資、融資等交易活動。電商平臺讓生產者與消費者直接交易，減少出售中間環節，使農戶獲得更多利潤，并擴大了農產品銷售市場。農戶也可以利用電商發展訂單農業，獲取季節性訂單，農產品成熟后立即發貨。此種方式能讓農民獲取部分投入資金，充分調動農民的生產積極性，消費者可以獲得新鮮農產品，有效維護雙方利益。

3.5 農超對接

超市是消費者購買農產品的一大銷售平臺。在農產品的銷售過程中，農戶可直接與超市對接，最大限度地減少中間環節，把農村當季新鮮產品直接出售到超市，既可保持農產品的品質和數量，又可保障自身利益;對于超市來說，其能得到更低價格的農產品，減少投資。農超合作可以減少中間差價給農戶和超市帶來的損失，降低雙方面臨的風險，保證雙方獲得可觀的經濟效益，并可滿足消費者的需求，可謂是一舉三贏。

4 結語

本文主要介紹了農村農產品銷售情況及其原因，并基于農村實際提出了一些建議。在當前的信息化時代，充分利用互聯網十分重要，打造農村自身特色品牌、提高產品質量也十分關鍵。但要想真正實現這些，需要不斷探索和創新。另外，當前農業從業人員多為中老年人，其文化水平、學習能力較低，操作能力不足，制約著農產品的生產和銷售等。對此，政府要出臺優惠政策，吸引各方面人才助力農業發展，擴大農產品銷售渠道和途徑，有效促進農民增收。

參考文獻

[1]王偉.農業信息傳導不暢的原因與對策來源[J].理論探索，2009（2）：106-108.

[2]白茜.農產品品牌營銷探討策略[J].現代營銷，2017（2）：40-41.

[3]王愛紅.農產品品牌營銷分析來源[J].商業研究，2009（12）：145-147.

[4]黃青峰.談農產品營銷面臨的困境及對策分析[J].現代商貿工業，2011（11）：46-47.