淺談中職旅游專業(yè)有效性教學(xué)的兩個"點"

陳丹

摘? 要：對于中職教育而言，難點不在于教學(xué)的硬件設(shè)施或是軟件基礎(chǔ)的薄弱，而是在于以學(xué)生為主體的課堂呈現(xiàn)方式和教學(xué)策略，因為目標的一致性是對于課堂教學(xué)有效性的提升。尤其旅游專業(yè)教學(xué)，隨著社會經(jīng)濟水平的進步，越來越多的人喜歡通過旅游來放松心情，因此創(chuàng)造了大量的社會崗位，需要許多旅游專業(yè)的學(xué)生來填補崗位空缺，這對于中職學(xué)生來說是一個很好的機會。但是在當(dāng)前的課堂中存在教學(xué)效率低下的各種因素，本文將通過探究有效的教學(xué)策略找到教學(xué)的“兩個點”，并加以貫徹。

關(guān)鍵詞：中職;旅游專業(yè);教學(xué)效果;課程實踐

引言

中職教育旅游專業(yè)是當(dāng)前學(xué)校的熱門學(xué)科，其對于學(xué)生在專業(yè)性和職業(yè)化層面上有著很高的要求，其中包括導(dǎo)游的能力、能夠勝任旅行社的管理工作、旅游景點的講解工作以及其他與旅游業(yè)相關(guān)的工作等，都需要學(xué)生在課堂上盡可能地學(xué)習(xí)到更多的實用性知識。這種學(xué)習(xí)技能將會給學(xué)生帶來很強的競爭優(yōu)勢，有利于他們順利走上社會崗位。因此，當(dāng)前急需對于課堂教學(xué)模式進行策略性改革，以提升效率和學(xué)生的知識消化能力。

一、中職旅游專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

中職學(xué)生一般為中考成績不理想的學(xué)生，希望可以在中職學(xué)校中既接受文化課程的教育，跟上同齡人的學(xué)習(xí)步伐，同時也需要掌握一門專業(yè)技能，能夠在社會競爭有合適的應(yīng)用崗位。但是，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和知識儲備能力確實普遍較弱，需要付出比其他學(xué)生更多的努力能夠跟上教學(xué)的進度。此外，部分學(xué)生由于缺乏嚴格的學(xué)校和家庭教育，因而學(xué)習(xí)意識不足，產(chǎn)生一定的厭學(xué)心理，在課堂表現(xiàn)中常常不太理想，給教師的課堂帶來了重重阻礙，減弱了教學(xué)的有效性，也嚴重打擊了教師的教學(xué)積極性。

二、實現(xiàn)有效性旅游專業(yè)課堂的“兩個點”

（一）找到“突破點”——在思路上進行突破，改變傳統(tǒng)固化教學(xué)方式

為了實現(xiàn)旅游課堂的高效化教學(xué)，需要教師在課程探究中發(fā)現(xiàn)重要的一點，能夠意識到當(dāng)前課堂存在的不足，然后進行重點的改善和突破，這就是所謂的“突破點”。其內(nèi)核在于教師對于傳統(tǒng)教學(xué)模式能夠勇于舍棄不合時宜的教學(xué)方式，向著課程的重點和學(xué)生旅游專業(yè)教育的痛點進行精準地分析和實踐[1] 。教師在以往的課堂中都是采用比較固定化的模式展開知識講解，學(xué)生在其中早已感到乏味和枯燥，因此需要用更加具備定位性的教學(xué)措施貼近學(xué)生的興趣傾向。教師和學(xué)生都應(yīng)該突破教與學(xué)的“舒適圈”，不能按照一成不變的思路推進旅游專業(yè)教育工作。

（二）抓住“創(chuàng)新點”——在方法上進行創(chuàng)新，運用信息技術(shù)助力教學(xué)

當(dāng)今社會是一個充滿挑戰(zhàn)性和創(chuàng)造性的環(huán)境，如果不能順應(yīng)時代的發(fā)展，那注定會被時代所淘汰。教學(xué)工作也是如此，尤其是對于旅游專業(yè)這種充滿了實踐性的專業(yè)，更加容易隨著時代的進步而不斷發(fā)展向前。因此，為了適應(yīng)這種專業(yè)的變化，課程更應(yīng)該進行相應(yīng)的創(chuàng)新舉措。對于社會群體來說，旅游是在人們滿足了自己的基本物質(zhì)生活之后，對于精神層面要求滿足，他們對于旅行過程中的選擇也越來越多。教師在教學(xué)過程中，可以運用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)手段來實現(xiàn)教學(xué)知識的拓展，在新媒體平臺上獲取更多與旅游專業(yè)相關(guān)的資訊和話題，從根源上進行課程“創(chuàng)新點”的挖掘與開發(fā)。

三、在“兩個點”教學(xué)思路下改善旅游專業(yè)課堂現(xiàn)狀的策略

（一）利用多元化的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生對于旅游知識的好奇心

在課堂教學(xué)中，教師可以給學(xué)生營造出更加具有貼近性和豐富性的教學(xué)情景，這對理解能力較弱的中職學(xué)生而言更加容易理解。例如，在課堂上進行旅游景點講解的情景策劃，挑選學(xué)生作為本次旅行的導(dǎo)游，既要安排游客們的食宿問題，解決旅行途中可能會出現(xiàn)的各種意外情況和矛盾，也要在對應(yīng)的景區(qū)擔(dān)當(dāng)解說的角色。通過課堂的實戰(zhàn)演練，學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)在實踐過程中的趣味性，在看到學(xué)生們的處理能力和知識儲備等方面的實例設(shè)計，教學(xué)的目的性才真正實現(xiàn)。情景化教學(xué)也有利于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，能夠主動投身于課堂聽講過程中。

（二）建立科學(xué)的課堂評價機制，鼓勵學(xué)生多與教師進行互動

在課堂教學(xué)過程中，教師應(yīng)該提前建立起完善的課堂評價機制，因為對于學(xué)生來說，教師的肯定才是最好的鼓勵和對于自己學(xué)習(xí)能力的認可。因此教師要針對于每個學(xué)生的特點進行調(diào)整性教學(xué)，遇到學(xué)生在旅游知識學(xué)習(xí)中存在的問題，應(yīng)該給予他們及時的解答和分析，幫助他們走出困惑。此外，還可以對學(xué)生進行分組合作學(xué)習(xí)模式的應(yīng)用，例如在學(xué)習(xí)分析游客旅游動機時，學(xué)生們可以合作展開調(diào)查問卷，定制完善和科學(xué)的問卷從身邊的朋友開始展開調(diào)查研究，在收集一定問卷數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上再與課堂理論進行結(jié)合，從中獲取有效的信息。

（三）理論與實際案例結(jié)合教學(xué)，實現(xiàn)教學(xué)貼近性和實用性

教師在課堂上不能一味地給學(xué)生進行課本理論教育，而是應(yīng)該從實際分析的角度去拉進教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生之間的距離，讓學(xué)生感受到知識運用的實際意義。例如，對于作為一名導(dǎo)游在旅行中如何保障游客的人身財產(chǎn)安全，如何去規(guī)劃自己的景點講解說辭，以及作為旅游業(yè)的經(jīng)營者將采取什么策略來吸引游客。這些都是作為旅游專業(yè)的學(xué)生所必備的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，教師利用往年旅游行業(yè)中一些典型的案例進行分析，也是為了給學(xué)生體驗更加真實的就業(yè)服務(wù)[2] 。旅游專業(yè)是具有實用性的學(xué)科，在社會生活中學(xué)生將會面對各種形形色色的人和各種挑戰(zhàn)，應(yīng)該在課堂上打好理論基礎(chǔ)，在實踐中學(xué)以致用，這才是真正實現(xiàn)了教學(xué)的有效性。

四、結(jié)束語

通過對于中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)有效性的探討，可以看出對于學(xué)生而言學(xué)習(xí)這個專業(yè)就意味著他們走向工作崗位后會面對社會中各種各樣需要解決的專業(yè)問題。因此，他們在學(xué)校中接受的每一堂課程的教育都十分重要，學(xué)生和教師都應(yīng)該意識這一點。抓住教學(xué)工作中的兩個點——“突破點”和“創(chuàng)新點”，勇于向舊有教學(xué)模式進行轉(zhuǎn)變，針對教學(xué)問題展開新的教學(xué)思路研究和教學(xué)模式運用。

參考文獻

[1] 郭丹.淺談中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革有效性探究[J].幸福生活指南，2019，000（013）：1-1.

[2] 蔡芙蓉.淺析中職院校旅游專業(yè)教學(xué)的改革與創(chuàng)新[J].散文百家·國學(xué)教育，2018，000（008）：211.