有人調侃說“空調wifi西瓜,葛優(yōu)同款沙發(fā)”是現代人夏天必備的續(xù)命神器。古代的人們沒有空調和wifi,因此夏天便更離不開西瓜了。古往今來,無數文人墨客為它留下了大量詩篇。元代方夔詠曰:“縷縷花衫沾唾碧,痕痕丹血掐膚紅。香浮笑語牙生水,涼入衣襟骨有風。”宋代范成大也曾作詩云:“碧蔓凌霜臥軟沙,年來處處食西瓜。”今天我們就來談談文人的那些“瓜事”。
清代著名文學評論家金圣嘆深諳吃西瓜之趣,他曾列出人生有33件快事,而“夏日吃瓜”名列其中:“夏日于朱紅盤中,自拔快刀,切綠沉西瓜,不亦快哉!”這“綠沉”二字,非指西瓜之形色,而是指將西瓜懸于井中浸泡片刻,然后取而食之,涼甜爽口,絲絲入心之狀。
古人吃西瓜不僅注重吃,還注重趣味。《清異錄》中說,五代吳越湖州一帶夏天吃西瓜,大家圍在一起猜瓜子的數量,猜錯者就要請客吃酒。“錢氏子弟逃暑,取一瓜各言子之數,言定剖觀,負者張筵,謂之‘瓜戰(zhàn)。”大奸臣蔡京的兒子蔡居安更是別出心裁,吃瓜時讓人講故事,每講一個吃一片瓜,很多同僚礙于面子,寧可少吃幾片瓜,也不敢與蔡居安一爭高下,可校書郎董彥遠不管這些,一口氣講了幾個故事,一連吃了幾片瓜,吃得大家目瞪口呆,心服口服。大家佩服的不僅是他的學識,更是他的膽量。古代切西瓜非常講究,不像現在一刀下去切兩半,而是要切出花樣,供人欣賞。《燕京歲時記》中就說:“西瓜必參差切之,如蓮花瓣形。”至于把西瓜刻成西瓜燈,更是不勝枚舉。《揚州畫舫錄》中說,西瓜燈外皮上雕刻的花鳥蟲魚、人物花卉,不但增加了美感,刺激了視覺,西瓜制成的西瓜盅、西瓜碗,還刺激了人們的食欲,真是一舉兩得。
【話說古今】
“吃瓜”也得吃出色、香、味、趣,和古代文人相比,現代人的生活是不是缺少了幾分雅致呢?
我國古典名著中有不少描寫吃西瓜的片段,如《西游記》中“大鬧披香殿”一回,有豬八戒偷吃西瓜的場景:只見那呆子舉起西瓜奮力一摔,左手一半,右手一半,左右開弓,“咔嚓——咔嚓——”地啃了起來,那叫一個爽啊!電視劇里光這個場景,就演了差不多20分鐘,把豬八戒的那種痛快之情展現得淋漓盡致。
更有趣的是一些文人不僅會吃,而且還會寫,他們把吃西瓜寫得趣味盎然,讓我們讀來也大流口水。宋朝大文豪蘇東坡一生喜歡吃西瓜,在他的心目中,西瓜是“冰漿仙液”。據說,蘇東坡曾經寫過這樣一副與西瓜有關的對聯:“坐南朝北吃西瓜,皮向東甩。自上而下看《左傳》,書往右翻。”這副對聯寫得幽默輕松,妙趣橫生,生動地描述了作者吃西瓜的灑脫情態(tài),雖語言簡單,卻頗有情趣。
明朝的時候有一個才子名叫蔣燾。有一次,幾位客人前來登門拜訪。當時,正是炎熱的夏天,蔣燾拿出大西瓜招待大家。就在眾人拿起西瓜剛要吃的時候,忽然有一個客人說道:“暑天吃西瓜,豈可無文字助興?這樣吧,我出一個上聯,看看誰能對出下聯。”于是,這個客人略一沉思,說道:“凍雨灑窗,東兩點,西三點。”這個上聯看似簡單,卻不容易對出,因為他的上聯用的是對聯中“拆字格”的形式,將凍字拆成“東”字加兩點,將“灑”字拆成西字加三點,非常巧妙。他的上聯剛剛說出來,正在一旁的蔣燾接著說道:“切瓜分客,上七刀,下八刀。”蔣燾用的也是“拆字格”,他把“切”字拆成“七”和“刀”字,把“分”字拆成“八”和“刀”字,而且和正在吃西瓜的情景非常吻合,對仗工整,語言生動,情趣盎然。因此,他的話音剛落,就贏得了眾人的交口稱贊。
【話說古今】
藝術源于生活并高于生活,與其加入“吃瓜群眾”的陣營,不妨學學文人墨客,“吃瓜”也要吃出才情來!