廣佛地區傳統建筑裝飾植物紋研究

張衛軍，陳君鈺，馬妙齡，江 龍

（廣東建設職業技術學院 建筑與藝術系，廣東 廣州 510440）

植物紋是我國傳統裝飾的主要圖案之一，不僅具有審美意義，也充分體現著人們的精神取向，遍布于日常生活各處［1］。嶺南各地的傳統建筑中，植物紋裝飾圖案是極為重要的組成部分，廣泛應用于各類建筑裝飾構件中。一直以來嶺南傳統建筑均注重裝飾藝術表現［2］，嶺南傳統建筑裝飾中的植物紋比我國其他區域更為豐富和多樣化。

廣州和佛山位于粵港澳大灣區腹地，區域地位舉足輕重，二者同為廣府文化的中心，政治、經濟、文化等方面趨同發展，因此，對兩地傳統建筑中的植物紋進行研究，具有典型的代表意義。

廣佛地區現存保護良好的傳統建筑眾多，建造水平和歷史、文化價值最高的當屬同為“嶺南古建筑三大瑰寶”的廣州陳家祠和佛山祖廟，二者代表了廣佛地區傳統建筑的最高水準，本文即以二者為具體研究對象，對建筑裝飾中的植物紋進行研究。

廣州陳家祠位于廣州市荔灣區，國家級重點文物保護單位。建筑裝飾是其最具特色之處，不僅題材的選擇上頗具嶺南文化韻味，其建造工藝更是集合了磚雕、木雕、石雕、灰塑、陶塑等多種技法，代表了嶺南民間裝飾藝術的最高水平，被譽為嶺南建筑藝術的明珠［3］。佛山祖廟位于佛山市禪城區，是國家級重點文物保護單位。其建筑瑰麗壯觀，建筑裝飾大量采用了陶塑、木雕、磚雕、灰塑等［4］，獨具一格，是嶺南傳統建筑裝飾中的佼佼者。

本文對廣州陳家祠和佛山祖廟建筑裝飾中植物紋構件的組成、名稱、裝飾部位以及材質工藝等內容進行了研究。

一、植物主題構件基本情況

植物主題構件是指以植物為主要內容的構件，其基本情況，見表1。

表1 植物主題構件基本情況

續表1

二、植物主題構件的組成

植物主題構件按照植物所占比重，可分為純植物紋構件和組合植物紋構件兩種。

（一）純植物紋構件

純植物紋構件全部由植物組成，可以是特定的某一種植物，也可以是某些植物的組合。此類構件有：葡萄構件；蘭花構件；牡丹“花開富貴”構件；菊花構件；梅構件；嶺南特色佳果組合構件；卷草構件；葫蘆、牡丹組成的“子孫萬代”構件等。

（二）組合植物紋構件

組合植物紋構件是由植物和其他物件共同組合而成，通過相互補充共同表達構件主題。此類構件有：竹與仙鶴組成的“竹壽”“竹鶴”；梅與喜鵲組成的“喜上梅梢”；石榴樹或柳樹與喜鵲組成的“喜上枝頭”；蓮與鴨子組成的“寶鴨穿蓮”； “福”字形竹、牡丹組成的“竹福”；石榴與寶鼎組成的 “榴開百子”；玉蘭、牡丹、仙鶴組成的“玉堂長壽富貴”；松樹與仙鶴組成的“松鶴延年”；南瓜與蝴蝶組成的“瓜瓞連綿”；葡萄與老鼠組成的“老鼠葡萄”；牡丹和蝙蝠組成的“福上加福”；木棉與雀鳥組成的“紅棉雀聚”；梅、牡丹、喜鵲等組成的“錦簇迎壽”“功名富貴”“祝壽圖”；葫蘆、蓮花、花籃、團扇、寶劍等組成的暗八仙等。

三、植物主題構件的類型

各類植物主題構件除了具有裝飾功能之外，還具有宣揚教化和祈求的功能，裝飾于建筑各處以表達對理想境界的向往和追求，按其題材內容大致可分為以下幾類：

（一）子嗣繁衍類

寓意家族興旺祥和、子孫滿堂、多子多福，如：葡萄、子孫萬代、瓜瓞連綿、榴開百子等。

（二）科舉高中、做官清廉類

用于表達奮發向上、對國家和民族忠貞不渝之意，如：寶鴨穿蓮、蘭、梅、菊、喜上眉梢、紅棉雀聚等。

（三）祝壽類

表達對健康長壽、家庭幸福的向往，如：松鶴延年、暗八仙、竹鶴、錦簇迎壽、祝壽圖等。

（四）財富類

寓意家族興旺、享受富貴，如：創大業兒孫永發、花開富貴、福上加福、玉堂長壽富貴等。

（五）祭祀類

用于祭祀天地神靈和祖先，以祈求神靈和祖先保佑，如：嶺南佳果。

（六）辟火類

嶺南傳統建筑以木結構為主，最忌諱火災，最需袪火災，如：卷草。

（七）其他吉祥類

用于表達吉祥如意，如：竹福等。

四、植物主題構件的文化內涵

廣州陳家祠和佛山祖廟建筑裝飾構件中的植物種類較多，按題材可以將其分為四種類型。

（一）“諧音”吉祥題材

因有的植物名稱與生活當中某些吉祥語諧音，或名字本身具有吉祥含義，或可以與其他景物組合形成有喻義的諧音含義，建筑裝飾中使用此類植物紋，可以通過諧音產生聯想，表達對理想境界的追求與向往。此類植物有：葫蘆，粵語諧音“福祿”；佛手，“佛”諧音“福”；竹，諧音“祝”；芭蕉，粵語“芭”與“發”諧音，芭蕉樹葉龐大，“大葉”與“大業”諧音；杏，諧音“幸”；梅，諧音“眉”；菊，粵語諧音“吉”。

（二）“象形”美好題材

此類植物的花、果、葉或其他形態特征，在形狀上能夠比較形象地表達某種風俗習慣或吉祥用語，將其運用到建筑裝飾中，以表達美好的愿望。石榴、葡萄、南瓜、水稻等植物，種子繁多、蔓藤綿綿，可表達兒孫滿堂、子孫綿綿、多子多福之意。

（三）“比擬”高潔題材

中國古代文人雅士們常賦予植物精神文化內涵，將其與人的精神品質聯系起來［5］，將此類植物紋運用到建筑裝飾中，以期望教化、激勵身邊的人。此類植物紋有：蓮，出淤泥而不染；梅，堅貞不屈，迎春報曉；蘭，高雅、賢德、淡泊的花中君子；竹，堅貞、剛直、謙虛；木棉，花鮮艷似火，奮發向上的英雄樹；牡丹，圓滿、濃情、雍容富貴的百花之王；玉蘭，高潔、芬芳、純潔；松，長壽、勇敢、堅強不屈；梧桐，品格高潔，吸引鳳凰；柳樹，生命力旺盛，易生速長，子嗣繁衍；菊，高風亮節的花中君子。

（四）其他題材

有些植物是神話傳說中神的貼身物品，可用此特指神話人物，如在“八仙祝壽”的神話傳說中，葫蘆和蓮花分別是鐵拐李和何仙姑的法器，傳統建筑裝飾中常用葫蘆、蓮花、花籃、寶劍等八件法器組成的“暗八仙”構件特指八位仙人，寓意長壽、富貴。

卷草紋取材于忍冬、荷花、蘭花、牡丹、菊花等花草，在一條連續不斷的“S”型波狀主莖上飾以各種花卉、枝葉等，構成一個以圖案化的藤蔓植物為主的特有紋飾［6］，嶺南地區稱之為“水草”或“草龍”，神話傳說中水和龍都能克火，中國傳統建筑以木質結構為主，木結構最忌火災，此處卷草紋寓意免遭火災之意。

嶺南地區有使用水果祭祀先祖的傳統，因此在建筑裝飾中，使用菠蘿、楊桃、仙桃、佛手、荔枝、番石榴等嶺南特色佳果組合來表達祭祀先祖之意。

五、植物主題構件的裝飾位置及材質工藝特點

陶塑、灰塑、石雕、磚雕、木雕等各種材質工藝制作的植物主題裝飾構件遍布屋脊、外墻、房檐、墻裙等建筑部位，如陶塑構件可用于裝飾屋脊；灰塑構件用于裝飾屋脊、檐廊、山墻角；石雕構件可用于裝飾墻裙、石梁架、月臺圍欄；磚雕構件可用于裝飾建筑外墻和墀頭；木雕構件可用于裝飾屏風、木門、雀替等，見表2。

表2 植物主題構件裝飾部位與裝飾工藝

其實，植物主題構件只要主題契合建筑主人的意愿，材質工藝符合建筑裝飾部位的要求，可使用于建筑的任何裝飾部位。