海藻及其混偽品采集標本鑒別特征研究

戚鵬飛，李 潔，韓曉霞，李曉麗，郭月秋，張彩霞*

(1.蘭州市食品藥品檢驗所，甘肅 蘭州 730050；2.大連市藥品檢驗所，遼寧 大連 116000；3.大連海洋大學 農業部北方海水增養殖重點實驗室，遼寧 大連 116023)

中藥海藻始載于《神農本草經》，具有軟堅散結、消痰、利水的功效，多用于癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫等癥的治療[1]。2015年版《中國藥典》收載海藻為馬尾藻科植物海蒿子Sargassumconfusum(Turn.)C.Ag.或羊棲菜Sargassumfusiforme(Harv.)Setch.的干燥藻體[2]。近年來在監管檢驗中發現，大批量的大葉海藻樣品為混偽品，參考中檢院匯總的全國中藥材及中藥飲片質量分析報告[3]，結合市場狀況，為研究清楚深層次的原因，筆者專門申報了省局科研項目，對海藻開展研究工作，對海蒿子主產地走訪調研，專程去大連的獐子島進行了實地調研和標本采集，發現海蒿子和羊棲菜與鼠尾藻、銅藻、裂葉馬尾藻、海黍子等混雜生長，尤其是羊棲菜和鼠尾藻就是伴生狀態，鼠尾藻形似老鼠尾巴，銅藻漂浮生長在海面上，顏色就是典型的古銅色，海黍子與海蒿子的次生葉極為相似。因此，本文就市場流通過程中常見的混偽品裂葉馬尾藻、海黍子、鼠尾藻、銅藻的原植物形態特征及顯微特征與正品進行對比研究。

1 樣品來源及信息

見表1。

表1 樣品來源及信息

2 實驗儀器及材料

BX53+DP73正置生物顯微鏡(Olympus公司)；SP-590UZ數碼照相機(Olympus公司)。

3 原植物形態特征描述

3.1 海蒿子

固著器盤狀，上生圓柱狀的主干。初生分枝自主干鈍角羽狀出生，為一年生，完成生殖任務后即行凋落，但在主干表面上遺留下一個清晰的圓錐形突起，主干自頂端逐年增長，而圓錐形的突起也隨著增多，藻葉的形狀變異很大，初生葉為披針形、倒卵形或倒披針形。葉片革質，全緣或具梳齒，次生葉線性、披針形、倒披針形。在葉腋間長出許多絲狀葉的末端小枝。氣囊多生在末端小枝上，幼期為紡錘形或倒卵形，頂端有針狀突起；成熟后為球形或亞圓球形，頂端光滑或具尖細的突起，囊經2～8 mm，囊柄長0.5～2 mm。生殖托或生殖枝從絲狀葉腋間生出。生殖托圓柱形，表面光滑，斷面實心，總狀排列于生殖末端小枝上。海蒿子植物見圖1、圖2。

圖1 海蒿子全植株

圖2 次生葉、氣囊、生殖托

3.2 羊棲菜

圖3 羊棲菜全植物

藻體黃褐色，肥厚多汁。固著器為圓柱形的假根狀，長短不一。主干為直立圓柱形，從頂部長出數條主分枝，初生分枝圓柱形，表面光滑，直徑約3～4 mm。次生分枝和初生分枝相似，但比較短，長約5～10 cm，互生。氣囊的形狀變化較大，紡錘形或梨形，長1.5 cm，直徑約0.4 cm，囊柄長短不一，細匙形或線性，枝、葉和氣囊不一定同時存在于同一藻體上，有些類型終生只有2/3或1/3。雌雄異珠，生殖托圓柱狀頂端鈍，表面光滑基部具柄，單條或偶有分枝。羊棲菜植物見圖3。

圖4 海黍子全植株

3.3 海黍子

固著器為盤狀，直徑1 cm左右。主干圓柱狀，單條或分枝一次，高2～3 cm。初生葉倒披針形或倒卵圓形，全緣或稍有粗齒，無中肋，初生分枝為亞圓柱形，表面光滑，無突起，具有3～5條縱溝；次生分枝自初生葉腋間生出，其上生有次生葉，為披針形、倒卵形和亞楔形，兩邊不甚對稱，形狀有的接近亞匙形或倒披針。氣囊生于次生分枝與三生末端小枝上，越靠近枝的末端越多，幼囊為紡錘形或長橢圓形，成熟時為亞球形或倒梨形，頂端圓滑，植物形態見圖4。

3.4 鼠尾藻

圖5 鼠尾藻生境

固著器為扁平的圓盤狀，邊緣常有裂縫，上生一主干。主干甚短，3～7 mm，圓柱形，其上有鱗狀的葉痕。主干頂端長出數條初生分枝。初生分枝的幼期也覆蓋以螺旋狀重疊的鱗片葉，其后，次生分枝自鱗片葉腋間生出，葉絲狀，披針形斜楔形或匙形，邊緣全緣或有粗鋸齒。長4～10 mm，寬1～3 mm。氣囊小，窄紡錘形或倒卵形，頂端尖，具有長短不等的囊柄。雌雄異珠，生殖托為長橢圓形或圓柱形，頂端鈍，表面光滑，單條或數個集生于葉腋間。詳見圖5、圖6。

圖6 鼠尾藻全植株

3.5 裂葉馬尾藻

體質粗糙。固著器圓錐狀。主干圓柱形，高2～3 cm，其上生出數條粗壯而壓扁的初生分枝，初生分枝的基部略扭曲，上部枝則近似圓柱狀。藻體下部的葉長而寬，向下強烈反卷，葉緣近似全緣、或有微齒。中部藻葉邊緣呈鋸齒形，藻葉革質，上部的葉窄細，有深裂，可裂至中肋。雌雄異珠，生殖托單條，生于狹窄的葉腋間。雄托較長，表面光滑，一般長5～9 mm，直徑1.5 mm。雌托短圓，表面光滑，一般長2～4 mm，直徑1.5～2 mm，有時2～3個生殖托長在一短次分枝上，總狀排列。詳見圖7、圖8。

圖7 裂葉馬尾藻全植株

圖8 裂葉馬尾藻氣囊、葉柄

3.6 銅藻

藻體黃褐色，較為纖弱，高0.5～2 m。固著器裂瓣狀。上生圓柱形的主干。幼體的葉連接主干處向下生有縱走的淺溝，這種淺溝在枝上也常出現。葉基部的邊緣常向中肋處深裂，向上至葉尖則逐漸淺裂并變狹窄。葉片有中肋，至葉尖處則消失，柄部細長，多為1～2 cm長。氣囊圓柱狀，長0.5～1.5 cm，寬2～3 cm，兩端尖細，頂端冠一小裂葉，柄短，約0.3 cm。氣囊在分枝上常排列呈總狀。生殖托圓柱狀，兩端較細，頂生或生在葉腋內。詳見圖9、圖10。

圖9 銅藻全植株

圖10 銅藻局部特征

4 微性狀鑒別要點

4.1 海蒿子微性狀鑒別特點

葉片在解剖鏡下對光透視有散在褐色毛囊點，肉眼觀察不到，見圖11、圖12。

圖11 海蒿子次生葉

圖12 莖枝刺狀突起

4.2 羊棲菜微性狀鑒別特點

氣囊與生殖托區別點，氣囊斷面中空，生殖托斷面實心，微性狀詳見圖13、圖14。

圖13 莖枝

圖14 氣囊及生殖托

4.3 海黍子微性狀鑒別特點

匙形葉及氣囊表面有少量的褐色點，囊柄較長，詳見圖15、圖16。

圖15 匙形葉及梨形氣囊

圖16 氣囊及生殖托

4.4 鼠尾藻微性狀鑒別要點

鱗狀葉片厚，生殖托斷面實心、氣囊斷面空心，見圖17、圖18。

圖17 鱗狀葉片

圖18 氣囊及生殖托

4.5 裂葉馬尾藻微性狀鑒別要點

初生分枝的基部略扭曲，上部枝則近似圓柱狀，中部藻葉邊緣呈鋸齒形，藻葉革質，上部的葉窄細，有深裂，可裂至中肋，見圖19、圖20。

圖19 初生分枝

圖20 藻葉深裂

4.6 銅藻微性狀鑒別要點

葉基部的邊緣常向中肋處深裂，向上至葉尖則逐漸淺裂并變狹窄，葉尖微鈍。氣囊圓柱狀，兩端尖細，頂端冠一小裂葉，柄短，見圖21、圖22。

圖21 中肋處深裂

圖22 氣囊及小裂葉

5 顯微特征描述

5.1 海蒿子橫切面顯微特征

葉橫切面：扁平帶狀，葉片由表皮、皮層組成，中心由橢圓形細胞髓部，見圖23。

圖23 葉橫切面

主干橫切面：類圓形，由表皮、皮層組成，中心由橢圓形細胞髓部組成，見圖24。

圖24 莖橫切面

5.2 羊棲菜橫切面顯微特征

葉橫切面：橢圓形，具6～8個鈍棱，由表皮、皮層和髓部組成，表皮細胞排列緊密，直徑約20 μm，細胞壁增厚，內含深色物。皮層細胞較大，呈長橢圓形，直徑20～60 μm，壁較薄，緊貼表皮的細胞小，類圓形或多角形。中心髓部細胞略小，見圖25。

主干橫切面：類圓形，組織構造與葉相似。表皮細胞比葉略大，直徑約25 μm。皮層寬廣，直徑20～40 μm。細胞類多角形或類圓形，壁較薄。髓部細胞排列緊密，類長方形，壁較厚，見圖26。

圖25 葉橫切面

圖26 主干橫切面

5.3 海黍子橫切面顯微特征

主干橫切面：呈花瓣狀，具3～5個鈍棱，由表皮、皮層和髓部組成，表皮細胞排列緊密，直徑約20 μm，細胞壁增厚，內含深色物。皮層細胞較大，呈長橢圓形，直徑20～60 μm，壁較薄，緊貼表皮的細胞小，類圓形或多角形。中心髓部細胞略小，見圖27、圖28。

圖27 莖橫切面

圖28 莖橫切面局部

5.4 鼠尾藻橫切面顯微特征

橫切面呈花瓣狀或不規則的凹凸狀，皮層細胞及髓部細胞里均含有棕色色素，表皮細胞橢圓形，外壁角質化，皮層細胞類圓形，髓部不明顯，見圖29、圖30。

圖29 莖橫切面

圖30 髓部

5.5 裂葉馬尾藻橫切面顯微特征

莖橫切面呈三角形或類方形，皮層細胞及髓部細胞里均含有棕色色素，表皮細胞由長橢圓形細胞徑向排列而成，外壁角質化，見圖31。

圖31 莖橫切面

5.6 銅藻橫切面顯微特征

髓部花瓣狀，較大，細胞狹長，有縱向排列的空隙，見圖32。

圖32 主干橫切面(髓部)

6 實驗結果

通過總結，海藻及其4種偽品的主要性狀鑒別特征比較，見表2。

表2 海藻及其4種偽品性狀鑒別特征比較

7 討論

海藻原植物鑒定意義重大，本研究通過大量的文獻研究[4-7]和資料整理，能正確鑒別中藥海藻與其混偽品，澄清了曾經檢驗中海蒿子主干及莖枝上是否一定有刺狀突起、葉形的變異范圍及表面是否有毛囊點、氣囊的囊柄是否葉狀延長等爭議，通過實物標本驗證了參考資料的準確性，為今后檢驗工作和研究工作奠定基礎。

海藻藥材和飲片的鑒別難度增加，由于干燥后或切碎后鑒別特點不全，需通過性狀、微性狀、顯微特征等綜合判斷，現將海藻標本特征研究清楚，對藥材及飲片的鑒別研究和監管檢驗有參考意義。海產海藻生長環境及標本采集不易操作，研究困難多，對標本采集的研究及生長環境的研究方面資料較少，本文的研究對今后的藥用海藻檢驗工作幫助較大。