達州市磐石鎮鄉村旅游的困境與復蘇建議

高蘭 黃萍

摘 要 通川區磐石旅游區為國家4A級景區，依托景區發展起來的磐石鎮鄉村旅游是四川省達州市級鄉村旅游提升發展示范項目之一，主要特色為農耕文化科普+草莓采摘體驗+游樂設施體驗。受游客數量不穩定的影響，磐石鎮鄉村旅游產業發展受到一定制約，草莓種植大戶也易陷入困境。基于此，提出積極構建完整的產業鏈條、打造新型旅游業態、培養數字營銷素養等手段和措施，促進磐石鎮鄉村旅游業的更好發展。

關鍵詞 鄉村旅游;困境;建議;四川省達州市磐石鎮

中圖分類號：F592;F323.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.062

近年來，四川省達州市通川區致力為市民提供一場“說走就走的旅行”，依托主城區的區位優勢，大力發展休閑游、體驗游、近郊游、親子游等多種業態，致力將通川區打造成“達城百萬市民休閑旅游示范區和康養度假目的地”。2019年1—9月，全區共接待游客400余萬人次，同比增長16.6%，實現收入25.5億元，同比增長14.8%。

1 磐石鎮鄉村旅游概況及面臨的困境

1.1 磐石鎮鄉村旅游概況

四川省達州市通川區磐石鎮是一個典型的依托景區發展鄉村旅游而興起的城郊特色小鎮。磐石鎮位于達州市通川區東南部，距達州市主城區僅13 km，高速、國道、省道、縣道將其與市區緊緊相連。全鎮以種植草莓、西瓜、柑橘、桃樹和梨樹等經濟作物為主，特色種植占全鎮農戶數的86%，素有“瓜果明鄉”之稱。2017年底，磐石都市農業體驗區成功創建為國家4A級旅游景區。2019年，磐石鎮成為鄉村振興先導區，引進業主56家，流轉土地800余公頃，年產值達2億元。全鎮草莓種植面積約

233 hm2，種植專業合作社、家庭農場等新型經營主體20余個;柑橘種植面積約533 hm2，年產量約20 000 t;大棚設施蔬菜面積33 hm2，產量3.5萬噸，產值約1.4億元。

1.2 磐石鎮鄉村旅游面臨的發展困境

磐石鎮鄉村旅游起步時間晚，正處于轉型升級發展關鍵期，脆弱性強，當前面臨以下發展困境。

1.2.1 休閑客源不穩定

磐石鎮的鄉村旅游基本是以草莓采摘為主的體驗游，正常年份草莓成熟期，靠周末采摘活動，可接待游客達到約7 000人/d。但受天氣、交通、宣傳效果、游客心理和同類型旅游基地競爭等因素的影響，客源不穩定，易導致水果不能被及時摘賣，給鄉村旅游社區發展帶來巨大的經濟壓力。

1.2.2 流通服務不健全

以草莓為主的“嬌氣”水果集中保存運輸環節還處于空白地帶。由于以往僅僅是為了吸引群眾自行采摘，根本沒有考慮建立完善冷藏以及冷鏈物流運輸配送體系以應對特殊情況的發生。沒有游客實地進行采摘期間，為了減少生產管理和運行成本，個別種植大戶在政策允許的范圍內只能通過私家車開展零星線下銷售服務。雖然有幾十戶大戶種植草莓，但基本都是自行銷售，還沒能通過統一的流通和物流配送體系進行大量銷售。

1.2.3 農戶收入不穩定

通常磐石鎮場壩村有40多家商戶，分別經營農家樂、便利店或者在路邊搭起小棚子，支起鐵架子，賣土特產品、水果、飲料和遮陽傘等。而客源的不穩定，除了導致種植業的農戶經濟直接受損，相關從事服務業的當地村民們也失去了務工和經營收入，雖日常生活沒有太大問題，但預期收入急劇下降。

2 磐石鎮鄉村旅游在困境中暴露出的短板

2.1 產業鏈條缺失

磐石鎮以草莓為主的水果行業還處于比較原始的售賣狀態，還沒有達到一定程度的種植規模，沒有建立上下游產品延伸加工鏈條，也沒有開發衍生產品，僅僅是售賣初級農產品，缺乏對產品的創新。同時，水果的成熟期季節性強，若不及時采摘、銷售或者加工，則會讓種植戶所有的投入付諸流水，此外，突發狀況也會直接造成磐石鎮第一批冬草莓采摘不及時而爛掉，造成較大的經濟損失。

2.2 產品業態單一

1）產品融合不夠。目前，磐石鎮采摘活動基本以草莓為主，有極少量的火龍果和桑葚，品種單一導致吸引的游客較少，種植大戶或許能賺到不少錢，但是不能帶動全鎮鄉村旅游收入提升。2）文化融合不夠。磐石鎮盡管有農耕文化博覽園和鄉村大舞臺等農耕文化承載平臺，但是由于參與到鄉村旅游的游客基本以達州市本地居民為主，而他們對農耕文化并不陌生，同時這類平臺日常并不經常開展豐富的文化活動，吸引的游客有限。3）營銷融合不夠。以前，所有種植戶都是依靠線下游客進園采摘，僅有幾個大戶通過電話、微信維系以前的老顧客，線上營銷基本未開展，易導致草莓大量滯銷。

2.3 旅游周期太短

磐石鎮離市區僅有13 km，是名副其實的城郊，背靠主城區，在交通極為方便的情況下，游客可能在半天內就完成了磐石鎮的鄉村旅游，旅游周期太短，不能有效提升鄉村旅游的經濟效益和社會效益。磐石鎮的鄉村旅游目前以草莓采摘和月湖狂歡谷的游玩項目為主，雖然有幾大園區，但是目前整體融合發展效應還比較小。草莓采摘有太強的季節性，采摘期一過，進行采摘體驗的人則大幅度減少。游玩項目輻射帶動力不強，而康養產業還沒有發揮應有的效用。

3 加快推動磐石鎮鄉村旅游產業發展的建議

通過對發展困境進行認真反思，應正視以水果種植業為主的鄉村旅游發展中的不足，對照問題補齊短板。同時，當地政府在協助種植戶們解決問題的同時，應該大力加強宏觀調控和政策引導，并全面支持基于網絡等的旅游培訓[1]，共同推進磐石鎮鄉村旅游邁上新臺階。

3.1 構建完整產業鏈條

主動對接相關食品企業，或者在專業合作社有較大規模時，自行組建相關水果開發加工業，開發水果相關食品，或者與附件區域相關水果需求行業進行聯合開發，創造新的衍生品，如草莓醬、草莓沙拉、草莓果凍和草莓干等，擴大草莓等水果加工范圍，豐富群眾多樣化的需求，解決水果集中上市造成的價格沖擊問題，在不減產降價的基礎上提高水果綜合利用帶來的效益。

3.2 打造旅游新型業態

磐石鎮應采用“旅游+”模式，主動融入到通川區委、區政府對磐石明月江新區的新定位中去，帶動生產方式的轉變，提高總體產出效益。目前，磐石鎮形成了以“譚家溝脫貧攻堅引領區、帝森農業園、草莓主題公園、盛世家園、康養田園和月湖游樂園”六園引領的旅游業態新格局[2]。種植戶可以主動融入當地的農文旅發展中，如開辟對成熟果苗的銷售，延長旅游產品影響范圍，強化游客購物中的滿足感;或者采取認購的形式，收取一定的服務管理費，讓游客在生產基地認領一部分果苗，將游客變為種植基地的主人，降低水果銷售期的成本;開展生產基地研學旅行等。政府還可以結合磐石鎮的地理、交通、生態等條件，通過大力發展體育旅游、康養旅游等新型旅游業態，開發鄉村民宿等方式延長旅游周期，提升旅游綜合效益。

3.3 培養數字營銷素養

在移動互聯網和文旅融合疊加下，一個地方或景區的吸引力已和“流量”息息相關[3]，要充分發揮數字文旅在傳播傳承中華傳統文化、增強游覽體驗、宣傳提升旅游品牌等方面的突出作用[4]。線上數字化網絡銷售已經成為各行各業最有效的營銷方式。為了最大限度地吸進“流量”，磐石鎮還應該大力培育當地鄉村旅游從業人員的數字營銷素養。種植戶可以將第一產業和第三產業進行數字文旅產品融合，將種植的每個步驟、環節都搬到線上，通過支付寶、抖音、快手等各種網絡直播平臺進行播放，實現在線看文創、在線聽解說、實時看美景，其他鄉村旅游從業人員、當地群眾等都可以將本地的美景、美食或者日常生活等錄制成小視頻發布到網絡平臺上，最大限度地培育、培養從業者隨時隨地自我宣傳的意識，形成全員宣傳的氛圍。

參考文獻：

[1] 石培華 . 推進疫情結束后旅游業振興的對策建議 [EB/OL].中國旅游新聞網 ，（2020-02-23）[2020-04-12].https：//

tourism2011.nankai.edu.cn/2020/0302/c4450a266597/page.htm..

[2] 鄭濤.鄉村振興激活通川沃土—達州市通川區鄉村振興發展紀實[N].四川農村日報，2019-08-08（6）.

[3] “靠山吃山”旅游資源待深挖—四川縣域文旅產業發展調查系列報道之一[N].四川日報，2019-04-16（5）.

[4] 黃萍.發揮優勢補齊短板促進數字文旅提質增效[N].中國旅游報，2020-03-03（3）.

（責任編輯：劉昀）