關于大棚蔬菜種植中常見問題、危害及種植技術的探討

孫玉柱

一、大棚蔬菜種植的問題與危害

1、有毒、有害氣體

大棚蔬菜種植過程中，大棚內會出現一些有毒和有害氣體，其中有氮氣和亞硝酸氣體等等，這是種植過程中會出現的問題，需要種植園進行處理。在目前情況下，種植人員對于有毒氣體在理解上和認識上不夠全面，處理措施不科學。如果出現氮氣，是由于使用尿素量過多，施肥不合理等造成，在蔬菜根部和葉子上會有小斑點并潰爛;如果使用氮肥量過多，會產生亞硝酸氣體，使土壤呈酸性，導致蔬菜枯萎。冬季時，為了保證蔬菜可以有個合適環境生長，會采取保暖措施，例如燃燒燃料，在燃燒過程中會出現二氧化碳，大棚內通風不好，會導致蔬菜生長質量下降。

2、缺少低溫和凍害的預防措施

蔬菜生長的環境非常重要，要保證溫度和濕度，大棚蔬菜種植技術，保證種植過程有最合適的溫度。大棚內部溫度過高或過低，都會影響蔬菜品質，所以要采取相應預防措施。如果低溫，會使用增量方式進行預防，但是有些方式不夠科學合理，也會導致蔬菜在產量上受到很大影響，嚴重會出現絕收。種植過程中控制好大棚內溫度，避免出現凍害。

3、棚內缺少有效的除濕措施

大棚內是封閉環境，內部會造成濕氣集中，在蔬菜種植過程中，要控制好大棚內濕度，做好濕度值的監控，定期做好濕度測量和除濕工作。在調節濕度過程中，種植人員由于操作不當，導致大棚內部濕度增加，對于蔬菜生長過程有著嚴重影響。

二、有效解決大棚蔬菜種植問題的途徑

1、控制大棚內有毒、有害氣體的產生

在蔬菜大棚種植過程中，根據蔬菜生長情況決定使用肥量多少，以及施肥種類，可以確保有足夠肥料供應。在施肥前要把肥料做發酵處理，確定施肥量可以減少氮氣產生。在后期會追加施肥，在施肥時一定要調節好放入土壤的深度，通過灌溉澆水來增強土壤吸收力，以保證土壤的養分。與此同時，定期通風，排出大棚內產出有毒和有害氣體，保證蔬菜生長。

2、對低溫凍害進行預防

①大棚外部溫度下降時，要在棚內采取增溫措施，如燃燒或肥料來增溫，把肥料埋入土壤中提升大棚內溫度。

②冷風也會使溫度下降，所以要在大棚外面設置一些抗寒物品。有在大棚附近挖寒溝，把稻殼或者爐灰渣放入在內，這樣可以很好的，避免大棚內部的溫度以及熱量消散過快。

3、采取大棚除濕措施

①通風換氣的方法。大棚必須進行通風換氣，這樣可以控制大棚內部濕度和溫度，可以降低濕度，但是一定要確保大棚外部溫度非常高，否則通風換氣后，大棚內部溫度降低，會影響到蔬菜生長。同時在換氣過程中，對于大棚內部溫度做好監控，溫度下降過快，要立即停止換氣通風。

②對于大棚內一定要科學合理控制灌溉量。土壤要松土，注意通風，保證空氣和土壤濕度符合蔬菜生長的要求。

③如果大棚內土壤水分蒸發過快，這樣會使大棚內濕度增加，此時土壤上可覆蓋薄膜，這樣棚內濕度就會降下來，有利于蔬菜正常生長。

三、大棚蔬菜種植技術要點闡述

1、種植前處理技術

①種子處理

大棚蔬菜種植之前，需根據種子類別采用相應的方式進行精心處理。經過處理的種子，有利于減少病菌大面積的傳播，有利于種子的質量以及出芽率，蔬菜產量也能有效提高。

②土壤處理

土壤中的有害細菌要經過處理后才能進行蔬菜的種植。首先在細干土中加入適量的鋅硫磷均勻的攪拌后撒在土壤上。起壟后，在土壤中施撒多菌靈，這樣才能將土壤中大部分蟲害和病菌殺死，降低蔬菜生病一起被蟲害的幾率。

③有害氣體處理

由于大棚內空氣流通較差，會存在很多有害的氣體，這對大棚蔬菜的質量以及生長會造成一定影響，所以在種之前要有效地對這些氣體加強控制。首先施肥管理工作需要妥善做好，要保證使用肥料的優質性，對于施撒的有機肥要保證其充分的腐熟。其次，大棚選用無害薄膜，做好通風，保證有害氣體有效排除，以免影響蔬菜正常生長。

④種子處理與播種

采用大棚種植蔬菜，通常是在12月下旬到第二年一月上旬，育苗通常是大棚加小拱棚一起來進行，育苗需要45天左右，每畝地一半蔬菜播種量為0.1千克。種子需要經過浸種催芽后才能播種，浸種水溫一般是55攝氏度。播種時要覆兩厘米的土，在出苗的整個期間都要保證較高的溫度，如果溫度超過15攝氏度，要設置大棚圍裙，大棚內溫度10攝氏度時，在棚上傍晚要覆蓋草簾。蔬菜苗出土后，棚內可以根據情況適量的降低溫度，夜間控制在16攝氏度，白天控制在25攝氏度。

2、蔬菜生長期管理技術

第一，根據蔬菜的品種、生長情況來使用適合的管理技術，同時做好棚內通風、清潔、保溫工作，確保棚內有充足的基礎設施，這樣才有利于蔬菜健康生長。第二，大棚內種植蔬菜，為了蔬菜能夠生長的更好，可采用生物受精的方式，這種方式綠色環保，有利于蔬菜自然生長，更保證了蔬菜的品質。

3、蔬菜施肥技術

現階段我國一般都是采用隨水施肥的方式來進行大棚蔬菜的施肥，這種方式的缺點是肥料發揮的速度非常快，肥料發揮的效果并不是很好。所以，大棚蔬菜需結合蔬菜的生產情況來選擇效果更好的施肥技術，可以將配比好的肥料埋入土壤中，這種方式肥料能夠得到高效的應用，有利于蔬菜的健康生長。另外，為了降低污染，最好使用無公害的有機肥。

4、蔬菜灌溉技術

在大棚蔬菜種植過程中進行灌溉工作非常重要，蔬菜在生長的每一個階段，對于水分的需求不一樣，所以要選擇不同的灌溉方式來灌水。如蔬菜出芽階段，需要水量非常大，根據棚內實際情況增加灌溉量;蔬菜根系發育階段，需水量較少，保持土壤濕潤即可;開花期根據蔬菜對水分的需求進行適當的灌溉。另外，排水工作比較重要，一旦灌溉量過多，需及時排出，以免影響蔬菜正常生長。

現階段人們對食物質量要求越來越高，因此，要全面加強大棚蔬菜的種植技術，將存在的危害及不足有針對性的采取有效措施進行預防處理，堅持因地制宜的原則，保證蔬菜質量，進而促進農戶經濟收入的增加。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣蘭河鄉農業綜合服務中心）