玉米缺鋅的癥狀及防治措施

劉忠剛

玉米是全世界總產量最高的農作物，也是我國的第一大糧食作物，不但可做人們餐桌上的主食，也可以加工成副食產品和壓榨玉米油，另外還是生產飼料的主要原料，釀酒、生產酒精也離不開玉米作原料，因此，玉米在我國國民經濟發展中發揮著十分重要的作用，玉米的產量和質量也直接影響著農民的實際收入和我國糧食的安全問題。目前，我國很多地區在玉米種植過程中或多或少地出現了缺鋅的問題，影響著我國玉米生產的健康發展。據相關資料，目前我國有40%左右的耕地存在著缺鋅的問題，這給玉米的正常生長帶來了嚴重影響，也造成玉米大幅度減產和質量降低。為了有效解決玉米缺鋅問題，筆者對玉米生產中鋅的作用、玉米缺鋅的癥狀表現和原因進行了歸納分析，并提出了相應的防治措施。

一、鋅在玉米生產中的作用

1、促進植株內生長素的合成

鋅是玉米生長過程中不可或缺的微量元素之一，對作物生長素的合成起到重要作用。在玉米生長過程中，鋅元素通常在它以陽離子的形式被作物吸收利用，能夠起到促進玉米體內相關生長素的產生與合成。如果玉米植株內鋅元素含量不足，會在一定程度上影響玉米的生長素合成，嚴重時會導致玉米生長停滯，影響玉米正常的生長發育。

2、保障植株內酶的活性

鋅對酶、蛋白質的合成都起重要作用。鋅在玉米植株體內作用主要是作為酶的金屬活化劑，科學家在植物體內最早發現含鋅的金屬酶是碳酸酐酶，這種酶在玉米植株內分布廣泛，主要存在于葉綠體內。碳酸酐酶能催化二氧化碳的水合作用，促進二氧化碳在光合作用中被固定，缺鋅會造成碳酸酐酶的活性降低。因此，鋅對作物體內碳水化合物的形成是非常重要的。鋅在植物體內還參與吲哚乙酸的合成，缺鋅會引起植物體內的吲哚乙酸含量降低，造成植株生長發育受到影響，節間變短，植株矮小，葉片不能擴展伸長形成小葉，并呈葉簇狀。

3、促進植株生長和新陳代謝。

鋅元素有對促進玉米體內葉綠素合成的作用，也能促進作物光合作用。一旦玉米出現缺鋅，玉米植株光合作用能力就會下降，玉米體內的養分運輸也會受到影響，會出現玉米植株矮小、生長停滯等問題。

二、玉米缺鋅的癥狀

玉米對鋅元素的吸收在各生育階段是不同的，試驗數據表明，玉米整個生長過程中，苗期對鋅的吸收量為6.6%，拔節到吐絲吸收量為56.6%，吐絲到成熟吸收量為36.8%。玉米各生長階段缺鋅的癥狀也并不相同，玉米苗期缺鋅主要表現為玉米出苗后出現葉片失綠的現象，稱為白芽病;3-6葉時缺鋅葉肉組織會沿著葉脈出現縱向的黃白色條紋，先是從下部葉片的基部葉脈間呈現黃白色失綠狀態，之后逐漸向葉尖擴展，整個葉片呈現黃白色的條紋，稱為白苗病;拔節期后缺鋅癥狀較輕時表現為植株矮、節間短，葉鞘會變成紫褐色，玉米的根系也會逐漸發黑，雌穗出現禿尖和缺粒現象，出現減產現象，缺鋅嚴重時出現葉肉壞死，葉片呈現半透明薄膜狀，大風吹過后病葉極容易裂開變成了鋸齒的形狀，最后整個植株死亡，造成絕收。

三、玉米缺鋅的原因分析

1、土壤有效鋅含量低

一般砂質土壤的有效鋅含量較低，因為此類土壤中正離子的交換量較低，鋅離子的含量也較低，造成根系無法吸收足夠保證作物正常生長的有效鋅數量，植株出現缺鋅癥狀。正常情況下，黏性土壤鋅的含量充足，但是由于土壤黏粒對鋅元素有吸附作用，尤其石灰性堿性黏質土中，大部分鋅元素變為植株不能吸收的無效態，因此黏性土壤也常出現缺鋅。

2、土壤有機質含量低

土壤有機質中含有作物生長所需的各種營養成分，能夠為作物生長提供氮、磷、鉀等大量元素和各種中微量元素。土壤有機質中的有機酸和腐殖酸對土壤中的無效鋅有一定的溶解轉化作用，可以促進部分無效鋅轉變為作物可吸收的有效鋅，土壤有機質屬于有機膠體，具有強大的離子吸附能力。因此，土壤有機質含量的增加有助于土壤中有效鋅含量的增加。改革開放以來，隨著化肥的普遍應用、玉米生產機械化水平提高等原因，種植玉米施用農家肥的農戶越來越少，加上秸稈還田技術尚未大面積普及等因素，造成土壤有機質含量的急劇下降，是玉米缺鋅的一個重要原因。

3、施肥不合理

鋅與多種元素會發生拮抗作用，表現非常突出的是鋅與磷的拮抗。磷和鋅混合后會發生化學反應產生磷酸鋅，而磷酸鋅不溶于水，不能被作物吸收利用。如果施用的磷肥過多，使有效鋅變為無效鋅，就會造成玉米缺鋅的情況。

4、土壤pH值過高

土壤的酸堿度影響著土壤有效鋅的含量變化，在一定范圍內土壤有效鋅的含量隨著pH值的降低而升高，在土壤pH值為5.5-7.0范圍內，pH值降低1個單位有效鋅含量就會提高30倍以上。在堿性環境下，鋅和磷酸根離子發生化學反應會生成不溶于水的磷酸鋅，從而降低了有效鋅的含量。

四、防治措施

1、拌種補鋅

為了防止玉米缺鋅，播種前可用硫酸鋅拌種，硫酸鋅用量為種子重量的二百分之一，拌完風干后播種。

2、科學施肥

施用加鋅化肥，通過施加鋅化肥補鋅方便、有效，施肥前可以在化肥中混入適量的硫酸鋅，或者直接購買含鋅的化肥更為方便;與堿性肥分離，鋅與堿性化肥混合會發生化學反應，生成難溶性化合物降低鋅肥的效果，施用鋅肥要與堿性肥料分離，避免混合;適度控制磷肥的施用量，當植株磷與鋅的比值≥400時，玉米就會出現缺鋅癥狀。

3、增施有機肥

以農家肥為主的有機肥中含有大量的動植物殘體與微生物分解合成的有機物質。有機肥養分充足，肥效期長，還可以改善土壤結構，同時有機肥中也含有大量的有機態鋅可直接被作物吸收利用。因此，種植玉米應該大量施用有機肥，一般年施用量1-2t/畝為宜。

4、葉面噴施鋅肥

玉米生長期特別是孕穗前發現植株缺鋅，可通過葉面追肥噴施的方式為玉米進行補鋅，一般選用硫酸鋅，莖葉噴施1000-2000倍液為宜，根據玉米缺鋅情況噴施1-2次為宜。

（作者單位：121225遼寧省凌海市班吉塔鎮農業發展服務中心）