娃娃菜的種植和病蟲害防治技術

楊天明

娃娃菜作為人們日常生活中的常見的蔬菜，得到人們的喜愛。娃娃菜實際上屬于抱球白菜的一種，又名微型結球白菜，體型微小、口感微甜，整體成圓柱狀，外邊的葉子為綠色，心葉為淺黃色，營養均衡，品質上乘，這些優點使得娃娃菜不僅深受廣大人民喜愛，還具有較高的經濟價值。然而在娃娃菜的實際種植過程中會受到病蟲害的侵擾和威脅，導致其品質下降，價值降低。因而需要得到種植人員的注意，時刻注意加強對娃娃菜病蟲害的防治，從而能夠保證娃娃菜正常的生長以及提高菜農收益。

一、娃娃菜品種的選擇

大多數情況下，種植人員對于娃娃菜品種的選擇十分謹慎，因為選擇品質上乘的娃娃菜具有更高的營養價值、經濟價值。種植娃娃菜的品種要選擇個體小、葉球勻稱、色澤鮮艷、葉質脆嫩、品質優良，種植密度大，菜葉合抱早的娃娃菜，并且菜的外葉盡量選擇綠色，心葉為淺黃色的，同時還要耐熱、耐濕，適應性強的，有較強的抗病蟲害、有較低發病率的品種，這樣的娃娃菜更易于種植。

1、娃娃菜的葉色

娃娃菜的心葉通常分為白心和黃心兩種，主要按照市場所需進行選擇種植，我們通常見到的是綠色品種的娃娃菜，并且綠色品種內含干物質量比較高，據調查顯示，其水分含量、蛋白質、可溶性糖、粗纖維，每種含量均要高于黃心品種。

2、娃娃菜的品種

娃娃菜分為春種品種和夏種品種。春種品種主要具有較強的耐寒性且能抗抽蔓;而夏種品種則需要具備一定的耐熱性和較強的抗病蟲害能力，大多數的娃娃菜適合種植于高海拔地區，這跟其能夠適應較大的晝夜溫差有關系。

二、合理施肥整地和播種

1、合理施肥整地

在正式種植娃娃菜之前，要因地制宜，選擇合適的地形地勢進行種植。首先要保證種植地地勢高，并且排水性能好，防止娃娃菜因排水不暢而受到影響，同時要陽光充足，土壤肥沃。在種植過程中注意做到深耕細耙，及時耕地，為娃娃菜的正常生長提供充足的養分和適宜的環境，避免雜草和娃娃菜爭奪養分，也要注意給娃娃菜的施肥狀況，保證娃娃菜能夠及時吸收養分。深耕細作之后娃娃菜的耕種可以采取壟作和畦作兩種形式，但是具體采用哪種耕作方式還要根據當地的實際情況進行選擇。

2、娃娃菜的播種

娃娃菜的播種方法主要分為直接撒種和育苗移栽。直接播種適合大面積種植，范圍廣，見效快且成本較低，但是種植量較大。相比之下，育苗移栽久不適用于大面積種植，這種方法常見于塑料大棚或者其他溫室環境，但是時間較長，成本會高些。播種的太晚使得娃娃菜整個的生長期縮短，包心不夠嚴實，菜的質量就會差，產量低，還不容易貯藏，出售的價格就會相對低一些，在種植娃娃菜的時候要注意種植地的氣溫、土壤肥力等地理條件，在分析這些問題之后再選擇播種，也在一定程度上用娃娃菜的高質量為日后當地所形成的產業鏈打下基礎。

三、病蟲害防治措施

娃娃菜在正常生長過程中會遭受到病害的侵襲，以至于正常的娃娃菜出現各種狀況，影響日后的收獲和正常的銷售。因此，必須對娃娃菜遭受的病蟲害進行防治，以保證娃娃菜的質量和口感。

1、病害

①軟腐病

軟腐病多發生在娃娃菜的包心期和貯藏期，且病情可能較為嚴重。在治理過程中要注意適當配比，適當比例的鏈霉素可濕性粉劑的稀釋溶液可以較為有效地進行軟腐病的防治，這期間必須根據軟腐病的不同程度進行治理，后期可以適當地在娃娃菜根部進行給藥處理。

②霜霉病

霜霉病是真菌中的霜霉菌引起的植物病害。一般會在娃娃菜出苗之后的時間段內出現，因此，為了更好的預防和治理霜霉病，種植者會在正確的時間點進行農藥配比，一般選用殺毒礬可濕性粉劑或者錳鋅可濕性粉劑，然后對娃娃菜的葉面進行噴灑，根據當時的病情再進行相應的防治措施，對癥下藥。

2、蟲害

娃娃菜在生長過程中除了會受到病害的威脅，更多的是受到蟲害的侵襲，因此，也要對蟲害的防治加大力度。

①蚜蟲

蚜蟲是無公害蔬菜中發生量最大、危害期最長的害蟲。不僅會傷害娃娃菜本身的健康簡直，也會傳播病毒，導致程度更深，范圍更大的危害。當娃娃菜在出苗之后遭遇蚜蟲的侵擾時，種植人員可以采用辛硫磷乳油藥物或者吡蟲啉可濕性粉劑與氯氰菊酯乳油進行配比稀釋，交替噴灑，合理防治，保證娃娃菜的質量和安全。

②小菜蛾

小菜蛾的幼蟲和成蟲對娃娃菜都有很大的破壞和威脅，尤其是在春、秋兩季極易發生。因此，對于小菜蛾的防治千萬不能掉以輕心。我們除了采用除盡懸乳液配比稀釋這種農藥處理方法之外，還要進行其他方式進行輔助，比如燈光誘殺和農業防治，在能夠采用燈光誘殺的地區，根據當地實際情況進行黑光燈的安放和設置，與此同時，在娃娃菜收獲之后，種植人員保證及時清理土壤及周邊環境，達到農業防治的效果。

3、其他生理病害

娃娃菜常出現的生理病害主要是“燒心病”或“干燒心”，這種情況的主要表現是外部良好，內部干化。整個娃娃菜的外部與正常的娃娃菜沒有任何異常，但是內部因為缺鈣而導致整個內心發干，呈紙片狀。

娃娃菜還會出現凍害、裂球等生理病害。由于氣溫較低，娃娃菜很難適應低氣溫而出現的凍傷情況，這種情況下的娃娃菜的菜葉也會出現紙片狀形態;裂球則是因為娃娃菜在正常生長過程中出現缺水導致的，長期的缺水會使得娃娃菜接近頂部的位置向兩端裂開，針對這個危害一般采用硫酸亞鐵稀釋進行治理。

娃娃菜因為自身品質優良，口感俱佳，營養均衡等特點俘獲人心，得到大家的喜愛，成為了人們日常生活中常見菜品，在市場中也占有一定地位。正因為得到人們喜愛且易出現病蟲害問題，因此在種植過程中必須確保其品質優良，做好相應的病蟲害防治措施，精心挑選合適品種進行種植，加大防治力度，做好預防措施，在其受到病蟲害侵擾的時候能夠選擇合適的藥劑進行治理，從而為娃娃菜的正常健康生長保駕護航。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣蘆河鎮農牧業綜合服務中心）