優質花生高產栽培技術

孫張欽

花生是重要的油料作物，應加強栽培種植技術與管理，實現優質高產。在中央一號文件提出種植業結構調整及山東省花生種植面積逐年遞增的背景下，本文從花生選擇土壤環境、抗性優良的花生品種、合理選擇播種時機、地膜覆蓋、破膜引苗、田間管理、施肥等幾方面入手，研究花生栽培技術，以期為種植戶提供技術參考。

一、選擇土壤環境

花生對于土壤的適應性比較強，除鹽堿地之外基本上所有土壤都可以種植，但是要實現豐產豐收，需要選擇土層深厚、土質疏松、肥力中等以上、通透性良好、地勢較高、灌溉排水設施完善的土地，這更利于花生的生長發育，土質可以選擇潮砂土、灰砂土、潤沙土、紅泥砂土、烏砂土、黃砂土以及砂壤質地水稻土等。在種植前選擇晴朗天氣對土地進行清理，每畝地可撒75至100kg生石灰或者殼灰，1000至1500kg腐熟有機肥，使用旋耕機進行翻耕，旋耕深度控制在30cm以下，不宜超過耕作層，避免生土上翻，影響當年花生產量。

二、擇抗性優良的花生品種

莒南地區種植面積最廣的品種是科花2號，該品種具有高產穩產、優質、抗病性強等優點，全生育周期134d，主莖高度為51.8cm，株型緊湊，莢果較大，百果重可達290g，百仁重可達107.5g，出米率可達67.9%，平均畝產莢果為340.8kg，平均畝產籽仁為232.5kg。抗旱性能、耐澇性能中等，褐斑病的病情指數為20.2%，網斑病的病情指數為45.1%。

三、合理選擇播種時機

一般平均氣溫在15℃以上時即為花生的適播期，可選擇健康莢果為種。在播種前7d左右，選擇晴朗天氣進行曬種10h左右，晾曬后去皮選擇色澤鮮艷、飽滿的果實，去除癟粒、病粒。播種量控制在20000粒/畝，折合莢果約20kg?；士梢允?5至50復合肥、50kg過磷酸鈣，施肥后開始翻耕做壟，壟寬120cm，高30cm，壟面寬度為70cm。播種時行距控制在30cm左右，穴距控制在15cm左右，采用挖穴器進行挖穴，深度4cm左右。播種前可使用1000倍液代森錳鋅泡種，浸泡時間30min左右，然后撈出清洗并瀝干水分，使用鉬酸銨進行拌種。播種時每穴播種2粒，并用細土覆蓋，施500kg商品有機肥。

四、地膜覆蓋

播種3至5d后，待壟畦土壤沉實或者經歷小雨，需要及時噴施除草劑與殺蟲劑，除草劑一般選擇金都兒乳油，殺蟲劑選擇毒死蜱乳油，噴施后采用白色地膜覆蓋。通過覆蓋地膜可以提升土壤溫度，避免雨水沖刷，可以使土壤保持水分，可以起到一定的增產作用。覆蓋地膜也可在播種之前，但是對于壟畦的質量要求較高，畦面土壤必須要沉實均勻，地膜覆蓋要平整，播種時直接使用挖穴器在地膜上挖穴，直接播種，注意要將地膜壓實固定，避免地膜移動。

五、破膜引苗

待幼苗真葉出土時，需要及時采用工具僅幼苗周圍的地膜挖破，使幼苗長出地膜，破膜引苗極為關鍵，要掌握好時間，過早則真葉尚未出土，過晚則可導致幼苗被高溫灼傷。在破膜引苗的同時要注意將幼苗基部土壤松開。此外，發現缺苗的部分，可以采用浸種催芽的方式進行補種，確保全苗，否則可影響產量。

六、田間管理

1、出苗期。花生出苗期的田間管理主要是排積防澇，但是注意若土壤干燥要適量澆水，否則可影響出苗率。溝灌建議以半溝為宜，水分隨土壤毛細管上升至種子位置時即可排干，以免水漫過壟畦，導致種子腐爛。

2、幼苗期。花生幼苗期土壤水分適宜保持在60%左右，通常不需要進行灌溉，若此時天氣干旱，可視情況適量澆水?，F蕾開花期需要在花生植株葉面噴施0.2%硼砂溶液，持續噴施2次，每次間隔7d。

3、開花下針期。花生開花下針期土壤水分需要保持在70%左右，若天氣持續干旱，需要及時引水灌溉。若果針入土之前土壤表面板結、緊實，要采用釘鋤將植株基部的土壤輕微松開，適當擴大破膜引苗口，以促進果針盡快入土。

4、結莢期。花生結莢期對于水分和養分的需求量極大，此時要保持充足的水分供應與養分供應，但是也要注意控制灌溉量，若土壤水分過高可影響土壤通透性，進而影響莢果發育。若發現花生植株長勢較弱可以噴施葉面肥，具體噴施量視具體情況而定。

5、成熟期?；ㄉ墒炱谇o葉基本停止生長，并逐漸開始衰退，營養生長停止，此時，為了是花生植株保持較大的葉面積與較高的生理機能，需要葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，一般1至2次即可。

七、合理施肥

花生每出產莢果100kg，需要吸收3.2kg純鉀、6.4kg純氮以及1.3kg純磷，根據實地研究，花生各種肥料施肥量表1所示。

施肥技術可以總結為“兩追、一噴、四補”，其中“兩追”第一次指是在苗期，要及時追施有機肥、氮肥、鉀肥以及磷肥，一般磷肥、鉀肥一次性施完，氮肥有機肥施50%;第二次在幼果期追施50%氮肥與有機肥?！耙粐姟敝傅氖窃谏笃谛枰褂?kg尿素、200g磷酸二氫鉀，兌水50kg進行葉面噴施，需要持續2至3次，每次間隔5至7d，可以有效避免早衰?！八难a”指的是補施鉬肥、鈣肥、硼肥以及鐵肥，鈣肥選用磷石膏，鉬肥選用鉬酸銨，鐵肥選用硫酸亞鐵，硼肥選用硼酸，合理進行補肥可以有效滿足花生生長期的營養所需，實現豐產豐收。

綜上所述，花生具有營養和保健價值高、穩定性好、自然抗氧化、耐儲藏、貨架期長等優勢，在農業市場中占有重要地位，因此，在種植的過程中應不斷研制和推廣優質花生種植技術，實現花生的高產，為花生種植品種調整和產品消費升級的重要方向。

（作者單位：276614山東省莒南縣文疃鎮農業綜合服務中心）