馬鈴薯田間管理技術要點分析

高艷

近年來，馬鈴薯作為蔬菜和糧食兩方面兼具的作物，它的生產的時間周期短，有很大的增產空間，并且由于市場的需求量大，能帶來和好的經濟收益，因此各大城市均有種植。不過馬鈴薯也會因為田間的管理技術問題導致馬鈴薯減產以及減少利潤的問題，所以就要分析馬鈴薯田間管理技術各項要點。

一、馬鈴薯管理技術的重要性

馬鈴薯雖然作為短時間內就能成熟并有巨大產量的農作物之一，但是也會因為疏于田間有效的管理和各種常見的自然原因，會導致馬鈴薯在生長發育階段遇到低溫產生凍害、還會出現晚霜、施肥不當還會有脫肥問題、另外干旱以及病蟲害問題等等也會到影響馬鈴薯減產以及減少經濟收益，所以一定要重視馬鈴薯的田間管理技術，現在就對此技術要點進行簡單分析。

二、馬鈴薯田間管理技術的要點分析

1、選擇適當時間放苗

現在載種土豆最常見的就是覆膜載種，因此馬鈴薯幼苗的破膜時間就要更加準確和及時。

（1）在播種的20天之后，一定要常去載種馬鈴薯的田里多觀察，當有十分之一的幼苗已經開始出現頂膜的時候，就要及時的破開膜布讓幼苗出來。具體的方法就是用手或者工具（竹扦）在幼苗的正上放位置劃出“十字”型的口子，引導幼苗出來，等幼苗成功出膜后要及時用細且濕潤的土將周圍封嚴，保證濕度。值得注意的是，放苗最好選擇是晴天進行，并且時間要在10點之前或者是16點之后，如果當天有冷空氣降臨，就等過去后再進行。

（2）當田間有缺少的幼苗的時候，要及時補充。在天氣上可以選擇陰天或者晴天，但不是天冷的時候，在16點之后進行。并且在選苗上也很講究，要挑那些有4-6個葉片，沒病沒災健康的幼苗來移植，在移植的過程中要先用木棒打孔，先一步給幼苗灌進1000克水，等到水滲透了，手感覺不到黏了再移植。而沒有芽的可以和其它同窩的健康苗補苗，或者利用健康的種薯進行催生發芽，另外補種的幼苗要加強水分和肥料管理，促進幼苗的發育。

2、栽種深度

馬鈴薯莖塊兒一般是選擇栽種在深度10-20厘米左右的土里。因為這個深度的土壤松弛有度且透氣性好，有利于根莖類植物的生長和發展。而且馬鈴薯一類的農作物從幼苗到開花，培土就要經歷兩次，一般第一次是在破膜的時候，另一次是在莖塊兒膨脹變大后。第二次培土是為了防止莖塊兒露出土壤造成品質降低和產量減少。

3、田間的水分處理

所有植物以及農作物都要保證水分才能更好的生長，但是不是一直澆水或者水量大都對植物有好處，像馬鈴薯從幼苗出苗到之后的現蕾階段，因為葉片的面積并不大，所以需要的水分并不多，因此并不需要大水量灌溉。不過等到現蕾之后要逐漸開始增加水量，不然當土壤缺水就會導致馬鈴薯減產。由此可見，讓馬鈴薯田里的土壤保持濕潤不干燥的狀態就是最好的選擇，而只要讓土壤的含水量在百分之八十左右就行，切忌大水量浸灌田地和田地中大量積水。

4、預防低溫產生凍害

馬鈴薯幼苗很容易會遇到低溫凍害，因此要通過4種辦法減少并預防馬鈴薯遇到此類問題：

（1）增加熱性肥料的施加。比如草木灰、炕土等還有鉀元素的熱性肥料，這類肥料能過增加土地溫度，能影響細胞透性并提高濃度，因而能增加抗寒性。

（2）灌水保障溫度。冷空氣或寒流來之前的一兩天里，可以將壟溝中注入水，保證壟面的濕潤，這樣可以起到加你土壤的導熱率，提高地表溫度，減少馬鈴薯的凍害。

（3）蓋草保障溫度。同樣面對寒流，除了灌水還可以采用馬鈴薯苗上蓋草，保持馬鈴薯的溫度。

（4）熏煙去霜。如果是霜凍當天晚上來臨，可以加少量柴油點燃木屑和麥糠，并加少量的土，用熏煙的方式起到去霜凍和防霜凍的目的。

（5）洗霜。如果已經發生霜凍，就在化霜前采用噴水的方式洗霜，既能洗霜有減小溫差，能防止馬鈴薯生理性脫水從而減輕凍害，另外要追加速效氮肥讓馬鈴薯恢復生長。

5、施肥的時機選擇

給馬鈴薯施肥要做到控氮，重鉀，補磷為原則，做好控上促下才能保證馬鈴薯的產量。在齊苗期要追加速效提苗肥，這個只需要一次就行，每畝地腐熟人糞尿二百千克，或者是在水中加入尿素5-7kg并添加硫酸鉀5-8kg，在田間按壟施肥。開花之后，可以在50千克的水中加入150克的磷酸二氫鉀，每畝地都采用這個劑量噴灑在葉面上，可以補充養分。為了不過分長葉則可以在50千克的水中加入15%的多效唑40-50克進行噴施，這個比例是每畝地可用劑量，噴在頁面上能夠起到控制徒長趨勢，讓營養像根莖部分轉移，促進果實生長。另外開花的要摘掉花蕾，能夠減少養分的消耗。

6、病蟲害的防治

主要針對的病蟲害就是蚜蟲，要做到加強監測的力度，當發現有病變的植株就要及時連根拔除，并對周圍五十米左右內的植株噴灑藥劑，同時還要封鎖發現生病植株的位置。并且可以采用58%甲霜靈，72%霜脲，50%烯酰嗎啉以及68.75%的氟吡菌胺等藥物交替使用，每隔7-10天會有更好的效果，如果在噴藥后6小時內下雨了，則要在雨停后重新噴藥。

7、成熟后儲藏方法

一般馬鈴薯都是在開春的時候被種下，因此馬鈴薯的收獲季節也多在5月底到6月初期，但也會有提前收獲的情況發生，這主要是根據當時的市場行情做出相應的變化。另外大部分的馬鈴薯在收獲后都要晾曬三、五天之后再進行儲藏。

（作者單位：112000遼寧省鐵嶺縣現代農業發展服務中心）