《食品營銷》指導下的卡通形象在食品營銷中的應用

書 名：食品營銷

主 編：劉厚鈞

出 版 社：電子工業出版社

ISBN：9787121316531

出版時間：2017-08-01

定 價：￥38.00

卡通一詞起源于19世紀的歐洲，作為一種特殊繪畫的方式，雖然同樣是利用線條、顏色、空間、構圖等多種繪畫技巧進行創作，但是相對于寫實、素描等繪畫方式卡通更具有諷刺性，以及更能表現出繪畫者的主觀想法，所以最早卡通形象大多應用于諷刺一些時事政治、民俗習慣或是社會的潮流。但隨著不斷地發展變化，現如今卡通形象不僅僅只是存在于漫畫、動畫以及影視作品中，卡通形象也被應用到餐飲行業、服裝行業、電子競技等眾多行業中，也有了其他的意義和價值。今天我們就來談一談卡通形象在食品營銷中的應用，看看一個個充滿設計感的卡通形象能夠如何助力食品行業的營銷。《食品營銷》一書由淺入深的講解了食品營銷的含義、手段以及預期的效果，讓零基礎的人也能夠掌握食品營銷的著重點，讓有一定基礎的食品行業工作人員能夠更全面的了解營銷方式、能夠更準確的進行市場分析，并且定位消費者為受眾范圍，在食品行業激烈的競爭中給公司帶來更可觀的收益。

《食品營銷》打破了傳統的市場營銷體系，在傳統的市場營銷基礎上進行了優化和整改，以主動創造消費者對食品的需求為突破口，在逐漸滿足消費者需求的基礎上對需求進行相應的管理和支配。書中分別從營銷商、消費者以及競爭對手的角度進行了不同的介紹，包括如何運用顧客的讓渡價值、如何分析消費者的購買行為、怎樣運用食品市場競爭戰略等等，能夠帶領讀者很好的認識、了解食品營銷，以及學會食品營銷的分析方法與對策，具有極高的知識涵蓋量和參考價值。而卡通形象在食品營銷中的應用在書中被著重的列舉出來，卡通形象的應用能夠很好的吸引兒童，當然卡通形象絕不僅僅只是對于兒童才有強大吸引力，其豐富的人物形象、可愛的動作和表情，同樣讓大多數的成年人都沒有辦法抵抗，所以卡通形象在我國有著極大的消費市場。而且卡通形象的設計生動形象，經久不衰。如果應用在產品logo上相較于普通的圖案能夠給人們留下更深刻的印象，提升食品的印象分數、傳播范圍以及傳播力度等多個方面，因為卡通形象能夠讓消費者建立更好的聯想記憶，生動的形象便于人們記憶，能夠讓人們一想到卡通形象就能夠聯想到食品的品牌、味道甚至是口感。而且擁有一個獨特的卡通形象也能夠提升食品產品的辨識度，突出產品的特性化，讓消費者能夠在眾多的產品中輕松的辨認出該款食品。同時因為卡通形象本身的特殊創作形式，能夠讓食品的品牌方更容易給卡通形象注入生命力，創造更加吸引消費者的品牌故事，從而達到更加吸引消費者的目的。鑒于卡通形象與食品營銷的結合帶來的諸多益處，一定要深入研究如何應用卡通形象才能夠更好的為食品營銷助力。

卡通形象的應用主要包括食品外包裝、食品本身、廣告推廣以及食品促銷等四個方面，但無論是哪一個應用途徑都要滿足以下三點要求：第一，卡通形象設計要生動多彩，第一時間讓消費者鎖定視線。在卡通形象設計時一定要注重視覺上的形象，注重顏色的搭配，進行不同的色彩碰撞可以更牢固的抓住消費者的眼球，而且現如今市面上大多數的食品雖然是同一個食品卻有不同口味，此時就應該根據不同的口味進行不同卡通形象設計或是對同一人物進行不同色彩、飾品、動作的設計，康師傅的小當家干脆面、小浣熊干脆面都是很好的例子，不同口味有著不同的包裝設計，能夠在吸引消費者的同時也提升的產品的辨識度，讓人們可以更方便的購買喜歡的口味，也算是給顧客帶來方便。生動形象的卡通人物在進行食品促銷時，也能夠很好的吸引到消費者，這些都是視覺效果上的生動多彩帶來的好處。第二，具有一定的內涵。幽默搞笑也好，嚴肅認真也罷，無論是食品包裝還是食品本身的卡通形象設計一定要有一定的內涵，適當的加入一些簡短的話語或是英文單詞能夠提升卡通形象的生動性和幽默感，而且也可以加入一些特定的標語，達到明確服務宗旨、說明食物品質安全、食物功效的作用。第一眼的印象固然重要，但視覺上的美只是吸引消費者，想要增強消費者對食品的印象，充滿趣味性的內容、含義是必不可少的。以農夫山泉礦泉水為例，其外包裝設計就是一個簡單的風景卡通形象搭配“農夫山泉有點甜”這句標語，這句標語就起到了豐富卡通形象內涵的意義，讓消費者在沒有飲用礦泉水時就知道這個礦泉水是入口甘甜的，便于消費者從卡通形象直接獲得商品信息，能夠讓消費者根據自己的需求更好的進行選擇。因此，無論是在食品外包裝、廣告推廣還是食品促銷的應用中，都要保證卡通形象的內涵，可以用標語等方式進行輔助，讓消費者很好的了解食品。第三，固定卡通形象，建立特定的品牌。這就要求設計卡通形象時一定要具有食品品牌的代表性和獨特性，創建屬于自己獨特的形象，讓消費者能夠輕松地進行辨認。例如小熊軟糖，就是將糖的形狀設計成了小熊的樣子，見到這個形狀的糖很容易就會想到這個品牌，或者可以說提到這個品牌腦海中第一反應的就是小熊形狀的軟糖，這就是很成功食品卡通形象品牌的建立。

卡通形象在食品行業中的應用不僅僅是視覺上的欣賞，其還帶來了的經濟、銷售、顧客效應等不可估量的增值。深入的研究卡通形象在食品營銷中的應用，才能創建更好的品牌，才能夠讓食物更受人們的喜愛，才能夠給食品行業帶來更大的益處。