褻中之晴

文/梅莉

電影《在京都小住》風(fēng)格很日式，無跌宕起伏的故事情節(jié)，卻有著散文般的小清新。

影片中，住在京都的舅公手指受傷，辭職在家的設(shè)計師佳奈聽從母親的安排，從東京來看望他，在京都小住五天。這五天，佳奈從舅公身上學(xué)到了很多東西。舅公給了佳奈一個購物清單，讓她開啟了美食之旅。舅公告訴她，在京都，只有世代相傳超過100年的店鋪才能稱為老店。比如佳奈買蒲燒鰻魚的那家店，金黃色的鰻魚采用關(guān)西不蒸直接烤的做法，配著清酒十分美味。另一家豆腐店，從1897年開到今天，堅持用手工方法根據(jù)豆腐的厚薄進行切割，店主說因為這樣能根據(jù)豆腐質(zhì)地的不同，調(diào)整每一塊的厚度達(dá)到最完美的口感。

吃飯時，舅公向佳奈講述他的料理觀——“晴與褻”：“有喜慶的事或者廟會之類，就是晴，這時人們會精心打扮；褻就是普通的日子。料理也有晴和褻之分，高級的、很貴的店是晴，隨隨便便進去就能吃的店是褻，但往往這些平民小店隱藏著意想不到的美味。”佳奈進去過的這些百年老店，就是舅公平時珍藏的“褻中的晴”。

佳奈想讓舅公介紹好吃的日式點心店。舅公說：“你自己喜歡的東西，必須由你自己摸索找尋。放下手機，聞著味道找，豈不是更好。找自己喜歡的東西，那是屬于你的自由。”舅公不許她上網(wǎng)搜索，只用鼻子作導(dǎo)航。佳奈果然尋覓到好吃又精美的點心。

舅公是有意要教給佳奈一些東西的，他讓佳奈去修繕一個有破損的古老小皿。店主把修補器皿的工藝過程告訴了佳奈，說這叫金繕，是需要審美能力的一項技藝。然后，舅公拿著修復(fù)的小皿邊喝酒邊說金繕處恰似一輪明月，喝酒能喝出月亮的味道。佳奈聽了，也拿金繕小皿喝了一口，驚喜地說：“哇，我品出了月亮的味道。”這就是生活里的“褻中的晴”吧，如果稍微用點心，月亮的味道、太陽的味道、花草的味道，哪一種不足以點亮陰郁的心呢？

佳奈在京都周邊尋找舅公想吃的青花魚壽司，騎著車一會上坡，一會下坡，結(jié)果意外覓得一處風(fēng)景絕佳處。本來不喜歡吃青花魚的她，坐在那里看風(fēng)景，重燃了繪畫的熱情，不知不覺把給舅公買的青花魚壽司吃完之后，還悟出人生有三道：升道、降道和沒想到。

回東京前夕，在鴨川河畔，佳奈向舅公傾吐心中苦悶：“我辭職了。雖然我想當(dāng)設(shè)計師，但我根本不是那塊料，工作要做到很晚，還要跟其他人競爭。本來我很喜歡畫畫，但后來開始厭煩了。我的人生真的很失敗。”

舅公喝了一口咖啡，波瀾不驚地說：“其實，我也不怎么樣。我沒有結(jié)婚，也沒有孩子，工作換了三四次，按照你的標(biāo)準(zhǔn)來看，我的人生全是敗筆。不過，我并不這么認(rèn)為。我覺得是不是可以活得簡單一些，想干什么就干什么，干著干著不就能發(fā)現(xiàn)很多自己喜歡的事情了嗎？”舅公是個智者，日常難免平淡重復(fù)，但是當(dāng)你發(fā)現(xiàn)“褻中的晴”越多，你的人生就越快樂。

那些讓人羨慕的快樂的人，不過是擅長收藏生活中的各種“褻中之晴”而已。