武山縣秋延茬大棚番茄栽培技術(shù)

摘要：從茬口安排、品種選擇、培育壯苗、搭棚整地施肥、定植、田間管理、病蟲害防治、收獲等方面介紹了武山縣秋延茬大棚番茄栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：番茄;秋延茬;塑料大棚;沼肥;栽培技術(shù);武山縣

中圖分類號：S641.2;S626.5 ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B ? ? ?文章編號：1001-1463（2020）06-0094-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.06.024

番茄是世界第二大蔬菜，也是設(shè)施栽培的主栽蔬菜之一[1 - 5 ]。武山縣位于甘肅省東南部，地處秦嶺山地北坡西段與隴中黃土高原西南邊緣復(fù)合地帶，海拔1 365～3 120 m，屬溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候，是甘肅省重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)基地之一。 蔬菜產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一， 發(fā)展相當(dāng)迅速，番茄作為武山縣保護(hù)地種植的主要蔬菜之一，常年種植面積800 hm2左右[6 ]。目前農(nóng)村累計(jì)建成戶用沼氣池1.5萬余座、發(fā)酵罐 ? ? ? ?1 600 m3、大型沼氣站1處，在用沼氣池占17%，年沼肥產(chǎn)量達(dá)2.1萬m3，秋延茬大棚番茄施用沼肥栽培技術(shù)是當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)主推的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)，該栽培技術(shù)特別適于海拔1 300～1 500 m區(qū)域沼氣使用村進(jìn)行無公害蔬菜種植，且種植的蔬菜產(chǎn)品口感佳、品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)值達(dá)12.75萬元/hm2。現(xiàn)將該栽培模式的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 ? 茬口安排

前茬選早春茬甘藍(lán)或花椰菜，5月底早春茬甘藍(lán)或花椰菜結(jié)束后及時整地，于7月初定植番茄。

2 ? 品種選擇

選擇抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐儲運(yùn)的番茄品種，如金冠28、三花、西蔬20-1、多樂世佳等。

3 ? 培育壯苗

3.1 ? 育苗時間

秋延茬番茄一般在5月中旬至6月下旬育苗。

3.2 ? 種子處理

番茄種子播前用1 g/kg高錳酸鉀溶液浸泡10 min，撈出清水沖洗干凈，風(fēng)干后播種。

3.3 ? 營養(yǎng)土配制

選用肥沃、未種過茄科作物的田園土，加入20%～30%發(fā)酵腐熟沼渣，過篩后混勻作為育苗基質(zhì)，并用50%多菌靈可濕性粉劑40 g/m3消毒（將多菌靈與基質(zhì)混勻后用塑料棚膜覆蓋悶2～13 d，裝入營養(yǎng)缽備用）。提前清除育苗棚內(nèi)雜草及前茬作物殘枝爛葉，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液對育苗棚內(nèi)地表噴灑消毒。

3.4 ? 播種

選用10 cm×10 cm的營養(yǎng)缽育苗，在營養(yǎng)缽內(nèi)裝入占容積2/3的基質(zhì)，澆足水，待水下滲完后播種，每缽播1粒種子，上覆基質(zhì)1 cm后覆膜。

3.5 ? 搭建拱棚

播種后在苗床上搭建拱棚。育苗棚應(yīng)采用“兩網(wǎng)一膜”覆蓋，即棚上加蓋塑料棚膜防雨、棚膜上遮蓋遮陽網(wǎng)，通風(fēng)口加裝防蟲網(wǎng)以防害蟲遷入。

3.5 ? 苗期管理

苗期氣溫較高，要在出苗前保證育苗基質(zhì)保持足夠水分。幼苗大部分出土后撤去地膜并適當(dāng)降溫，以防幼苗徒長。出苗時白天溫度保持在28～30 ℃，夜間溫度保持在24 ℃。出苗后及時降低溫度，白天溫度保持在20～24 ℃，夜間溫度保持在10～15 ℃。出苗后可用25%阿克泰水分散粒劑5 000倍液噴施防治蚜蟲和白粉虱，預(yù)防病毒病發(fā)生。番茄苗期土壤水分以60%～90%為佳，灌溉時應(yīng)注意將水灌在苗床上，使水分滲入營養(yǎng)缽。定植前7 d煉苗，嚴(yán)格控制澆水，白天溫度控制在22～26 ℃，夜間溫度控制在10～15 ℃。

3.6 ? 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

壯苗標(biāo)準(zhǔn)為株高20 cm左右，莖粗0.4～0.6 cm，5～6片葉，植株矮壯，無病害。苗齡30～40 d。

4 ? 搭棚整地施肥

定植前清潔田園，清除前茬作物的殘株?duì)€葉、病蟲殘體。結(jié)合整地基施腐熟沼肥75 000 kg/hm2、三元復(fù)合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）450 kg/hm2、硫酸鉀600 kg/hm2，并用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液噴灑地面進(jìn)行土壤消毒。然后精細(xì)整地，按壟寬80 cm、壟溝寬40 cm、壟高20 cm起壟。按確定好的塑料大棚結(jié)構(gòu)參數(shù)（高度、寬度、長度等）搭建好大棚骨架，然后覆蓋棚膜。

5 ? 定植

秋延茬番茄一般在6月底至7月中旬定植。最好選陰天或傍晚定植，并及時澆水，以利緩苗。番茄品種不同，定植密度也不同，一般以37 500～45 000株/hm2為宜，即在壟上按行距50 cm、株距35～50 cm開深5～6 cm的雙行定植穴定植。定植時移栽苗要澆透水。定植深度以不埋到移栽苗子葉為準(zhǔn)，定植完后馬上澆水，將水澆到移栽苗根部，使移栽苗根系與土壤很好結(jié)合。

6 ? 田間管理

6.1 ? 植株調(diào)整

定植后要做好幼苗遮陽防曬、通風(fēng)降溫工作，適時整枝、打杈、綁蔓。一般采用單稈整枝，當(dāng)?shù)?側(cè)枝長至5～10 cm時整枝打杈，每隔5 d左右整枝打杈1次。當(dāng)花蕾開花時，將側(cè)芽全部摘除，利于養(yǎng)分集中供應(yīng);中后期下部果實(shí)基本定型并開始轉(zhuǎn)色時，要逐步剪去下部老葉、病葉。每株可留4～5穗果，但須在最后1穗果坐果后及時打頂摘心，以防植株徒長。

6.2 ? 溫度管理

7 — 8月份氣溫高、濕度大，可采取加蓋遮陽網(wǎng)、調(diào)控通風(fēng)口大小和延長通風(fēng)時間等措施降溫，白天溫度控制在30 ℃以下，夜間控制在25 ℃左右。9月份氣溫降低，要通過適時調(diào)節(jié)通風(fēng)口大小、及時扣棚膜等措施，使夜間溫度控制在15～18 ℃，晝夜溫差控制在12～14 ℃。

6.3 ? 水肥管理

番茄定植后以促為主不蹲苗，澆水宜在早晚進(jìn)行，避免中午澆水。定植至坐果前要控制澆水。第1穗果核桃大小時追第1次肥，結(jié)合澆水追施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2;第2穗果開始膨大時追第2次肥，結(jié)合澆水追施尿素300 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2;第3穗果開始膨大、第4穗果坐果后進(jìn)行第3次追肥，結(jié)合澆水追施腐熟沼渣沼液沼液肥75 000 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2。9月底至10月份，澆水在早上進(jìn)行，澆水后放風(fēng)排濕。

7 ? 病蟲害防治

因使用沼肥栽培，秋延茬大棚番茄相對病害較輕。常發(fā)生的病害主要有晚疫病、灰霉病、葉霉病、病毒病等，蟲害主要有白粉虱、斑潛蠅等。嚴(yán)格按無公害蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。

7.1 ? 病害防治

晚疫病發(fā)生時可用72%克露可濕性粉劑400～600倍液，或72%克抗靈可濕性粉劑800倍液，或72.2%普力克水劑800倍液田間噴霧防治，間隔7 d噴1次，連噴3～4次;也可在夜間用45%百菌清煙霧劑3 750 g/hm2分放75～90處點(diǎn)燃?xì)⒕蛴?%百菌清粉塵劑15 kg/hm2每隔7 d噴灑1次，連噴2～3次。灰霉病發(fā)生時用6.5%萬霉靈粉塵15 kg/hm2，或5%百菌清粉塵劑15 kg/hm2每隔7 d噴1次，連噴3～4次;也可用65%甲霉靈可濕性粉劑800～1 500倍液，或50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1 000倍液，或2%武夷霉素水劑100倍液，或50%速克靈可濕性粉劑1 500～3 000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑600～800倍液田間噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。葉霉病發(fā)生時可用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑1 000～1 500倍液，70%甲基托布津1 000～1 200倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或70%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑1 000倍液田間噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。。

7.2 ? 蟲害防治

白粉虱發(fā)生時可選用25%撲虱靈可濕性粉劑、70%吡蟲啉水分散粒劑10 000～15 000倍液對葉面噴施，還可以在夜晚放殺蟲煙霧劑熏蒸。斑潛蠅、蚜蟲發(fā)生時可選用70%吡蟲啉水分散粒劑12 000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油2 500倍液等田間噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次;也可用規(guī)格為10 cm×20 cm的黃色粘蟲板按450～600片/hm2的布設(shè)密度懸掛在番茄植株行間或株間進(jìn)行黃板誘殺，黃板應(yīng)高出植株頂部25～30 cm。

8 ? 收獲

番茄果實(shí)成熟時要及時采收。長途運(yùn)輸番茄應(yīng)在1/3果面著色時采收，供應(yīng)本地市場番茄應(yīng)在2/3果面著色時采收。粉色果適當(dāng)早收。

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（本文責(zé)編：鄭立龍）