天涯共此“食”

林毅城

熱干面：

你好！見字如面！

你還記得嗎？每到元宵節，南北方總會發生一場有關元宵和湯圓的爭論。而今年，甜的、咸的、大大小小的元宵和湯圓，卻意外地出現在同一個湯碗里，出現在你的病床前，出現在白衣戰士的配餐桌上。這是我們的心意。

不論發生什么大事，我們中華美食從不會缺席。不論憂樂，天涯共此時；不論甘苦，天涯共此“食”。

我們本是天各一方的各種風味美食，如今全都站在了你的病房外。熱干面，你我是多么不同，但我們彼此是多么氣韻相通！我們的材料，源于山海恩賜；我們的烹飪，順應不同節令；我們的調味，適應干濕氣候。我們是祖宗流傳下來的美食，我們和人們的辛勤耕作密不可分，我們是人與自然和諧相處的文化表述。食物不以稀奇為貴，因為它是天南海北的人們生活智慧與態度的結晶。

青海牛肉干在搭卡車起程時，被記者采訪，上了電視新聞報道。他說：“人們雖不能親自來到抗‘疫一線，但我就是他們的代表，和醫療隊一起，為熱干面貢獻自己的味道。”是呀，熱干面，我們愿把一方土地的養分，都輸給你；把一方山水養育的醫療高手，都借給你。這些土地、這些人們，造就了你我，也一定能治愈你。萬人食堂的大鍋之中，來自各地的新鮮蔬菜，一起炒起來。從四面八方來到你身邊的工作者們，無暇顧及飲食的粗糲與口味，一起吃起來，共品一份憂心、一份信心。

我還記得有一年暑假去你家做客時的一件小趣事。我問你，熱干面會不會很辣的時候，你滿口保證：“一點兒都不辣。”但是我只用筷子蘸了一點兒你的醬料放進嘴里，就辣得臉紅流淚，不敢再吃第二口。而你卻一臉無辜：“我辣椒都沒放，只滴了幾滴紅油，為什么魚丸你還說我騙你？”我雖然沒能習慣你的味道，但我仍通過一口意外的麻辣，強烈地感覺到你火辣的熱情。你九省通衢的悠久歷史魅力，如吃辣一般，千年如一。

現在是早春，天氣預報說，漢江上明日將大雪飛揚。你躺在病床上，周身寒冷，呼吸衰微，無助地問我們：“還有多久才能好起來？”我們向你保證：“很快就會好起來的！加油，熱干面！”熱鍋一起煮，高湯一起沸，生產線已在運轉，溫暖已經抵達。你聽，從“非典”中痊愈的“過來人”廣東蝦皇餃靚妹在帶頭喊：“我們決———不———騙———你！”

熱干面，你落淚了嗎？

“身既死兮神以靈，魂魄毅兮為鬼雄。”熱干面，這不正是你楚地先祖屈原的歌謠嗎？待到端午時節，相信我們一定能戰勝病魔，如期重聚在江漢之濱，劃龍舟，祭奠那些為你犧牲的英魂；包青粽，獻給那些載你渡過難關的人們。一縷聯結前賢的粽香，一口中華味道，是我們美食大家庭最崇高的敬意。你看，不止于吃的中華美食，永遠是最獨特的民族禮物。

天涯不同“食”，亦能共此時。不論口罩還是呼吸面罩，都要戴好；不論有無不適，都要測好體溫；不論獨處病房還是居家隔離，都要保持樂觀心態。熱干面，我們和你一樣。有什么不舒服，及時向我們的白衣天使匯報，不要隱瞞。我們早已備好佳肴，等你痊愈之后，邀請堅強的你———前來品嘗！

祝

早日康復！

福建魚丸

2020年2月14日

名師點評

本文有三個亮點：1.巧用書信體，便于交流。書信體親切、誠懇、平易的交流方式十分適用于漫畫中“慰問”的情境。2.將“食物”擬人化，與漫畫構思相契合。文中還特別用福建美食的代表“魚丸”落款，與漫畫的構思相契合，擬人化的口吻使文章充滿溫情。3.自然地融入時評內容，增加文章的深度和廣度。作者在書信中自然地融入對各地同胞馳援武漢行為的贊美、對疫情期間自我防護的提醒等相關時評中涉及的信息，豐富了文章的內涵。（葉洲）