為此春酒以介眉壽

張楠

中國酒文化，千年傳承。早在4000年前，詩林經典《詩經》就唱誦了“為此春酒，以介眉壽”的清音雅韻。幾千年來，國人愛酒，酒可上桌，亦可入藥;文人更愛酒，酒入詩中，亦入畫中。清代美食家袁枚的《隨園食單》講：“酒似耆老宿儒，越陳越貴，以初開壇者為佳，諺所謂‘酒頭茶腳?！逼肪迫缗c老友對談，可傾訴內心，酒亦可激發藝術家的創作熱情，使藝術煥發活力。

阮籍醉了，奏出一曲《酒狂》;李白醉了，斗酒詩百篇;東坡醉了，暢言“治生不求富，讀書不求官，譬如飲不醉，陶然有余歡”;黃公望“酒不醉，不能畫”;王羲之醉后寫就第一行書《蘭亭序》，酒醒時“更書數十本，終不能及之”;李白的《草書歌行》這般寫懷素醉后：“吾師醉后依胡床，須臾掃盡數千張。飄飛驟雨驚颯颯，落花飛雪何茫茫。”

慷慨豪放的酒詩、旖旎香軟的酒詞，共同寫就的酒文學長久不衰。詩中有酒意，畫里飄酒香。古人將醉飲后的名人文士畫諸筆端，傳于后世。

醉飲圖最早可見于漢墓壁畫中。偃師辛村新莽壁畫中就有男女主人的醉飲圖。此后，醉飲圖在著述和傳世作品中不斷被提到，有皇帝親自督導創作，懸掛廳堂或者作為壁畫繪制的，后來被文人墨客推崇，醉飲圖的程式越來越多，不同時代形成了不同的主題特點。

“竹林七賢與榮啟期”畫像磚（局部） 南北朝 南京博物院藏

“竹林七賢”的醉后

魏晉時期的醉飲代表當屬“竹林七賢”。東晉孫盛的《魏氏春秋》記載：“（嵇）康寓居河內之山陽縣，與之游者，未嘗見其喜慍之色。與陳留阮籍、河內山濤、河內向秀、籍兄子咸、瑯邪王戎、沛人劉伶相與友善，游于竹林，號為七賢?！彼麄兂缟星逭?，不拘禮法，放浪形骸，聚眾竹林，暢飲縱歌。

南京西善橋發現的《竹林七賢與榮啟期》大型拼鑲磚印壁畫，生動再現了“竹林七賢”以及榮啟期的經典形象?！吨窳制哔t與榮啟期》磚印壁畫由200多塊古墓模印磚塊嚴格拼裝而成。壁畫分為兩組，南壁自外向內為嵇康、阮籍、山濤、王戎，北壁自外而內是向秀、劉伶、阮咸、榮啟期。磚上以銀杏、槐樹、青松、垂柳、闊葉竹將8位賢者分開，他們席地而坐，姿態各異。有嵇康手揮五弦、阮籍側身長嘯、山濤執碗欲飲、王戎靠憑幾手舞如意、向秀閉目倚樹深思玄理、劉伶手持耳觴醉意蒙眬、阮咸挽袖撥阮，另有春秋時的榮啟期鼓琴而歌。榮啟期與七賢并不在一個時代，畫者可能覺得這些賢士所追求的人生理念相一致，所以將他們置于一室。而同樣題材的磚畫在南朝出現了5座之多，人物造型幾乎相同，只有個別細節和人名錯亂，可見“竹林七賢”題材在當時貴族墓葬習俗的流行。其實《南史》就記載了南齊宮廷中有“七賢”的壁畫，陵墓中的“七賢”實際上是對宮廷壁畫的效仿。當然此后“竹林七賢”這種題材也不斷影響了中國傳統人物畫的題材。

高逸圖 絹本設色 45.2×168.7cm 唐 孫位 上海博物館藏

上海博物館所藏孫位的《高逸圖》正是受其影響。孫位是晚唐的宮廷御用畫家?！缎彤嬜V》著錄其畫作有27幅，《高逸圖》也在其中。孫位本人就喜飲酒，史載其情韻疏放，志行孤潔。而其筆下的賢士也如畫家自己一般隱逸灑脫?！陡咭輬D》一直被認為是“竹林七賢”圖的殘卷。孫位只畫了“七賢”中的4位，包括山濤、王戎、劉伶和阮籍。畫中最年長者為山濤，袒胸露腹，抱膝而坐。山濤好酒，傳說他八斗方醉。年齡最小者為王戎，也是手執如意，與磚印壁畫如出一轍。另一位是有“天下第一酒鬼”之稱的劉伶，他滿頤髭須，酒過半巡初歇，醉態蹙眉，側首欲吐，但雙手仍然端著酒杯，足見其嗜酒如命又超脫世俗、不拘禮法的人生態度。正如他在《酒德頌》中自評：“惟酒是務，焉知其余！” 最后一位是阮籍，他手執麈尾，旁有童子手捧金杯侍奉。麈尾是魏晉清談家經常用來拂穢清暑、顯示身份的一種道具，同時也具有引領群雄的象征意義。畫上的酒具與其他器物、佩飾，皆已和魏晉簡約的磚畫風格不同，體現了一種富麗的大唐氣象。

明代以后出現了繪制“竹林七賢”的高潮，如明代的仇英、陳洪綬、李士達;清代的禹之鼎、冷枚、沈家騫、彭旸、任伯年;近代張大千、傅抱石。后世畫家不斷向先賢致敬，描繪“七賢”的風貌神采，也使得魏晉風度在不同時代得以不斷升華和發展。

“十八學士”之宴飲

唐太宗李世民早年為秦王時，開設文學館，羅致四方文士，將杜如晦、房玄齡、陸德明等十八人分為三番，每日六人值宿，討論文獻、商略古今，號為“十八學士”。李世民復命畫家閻立本為十八學士畫像，即為《十八學士寫真圖》。當時被唐太宗選入文學館者被稱為“登瀛洲”，后人常說“十八學士登瀛洲”。《宣和畫譜》著錄唐代周昉和韓滉都曾繪制“十八學士”，《石渠寶笈》中亦有北宋宋徽宗、宋欽宗、李公麟以及南宋劉松年創作“十八學士圖”的記載。最具代表性的兩幅，分別是傳為趙佶所作的《十八學士圖》（臺北故宮博物院藏）和佚名《春宴圖》（故宮博物院藏）。兩幅作品均為典型的文人酬應之景，內容包括游園、賦詩、奏樂、宴飲、戲馬、觀鶴，畫面氣氛熱鬧歡愉。畫中人物、亭臺、器物筆致細膩，樹石、溪山典雅妍麗。宏闊的場景、豐富生動的人物姿態，彰顯了當時文人學士輕松愉悅的生活氛圍。

十八學士圖 絹本設色 29.4×519cm 北宋 趙佶（傳） 臺北故宮博物院藏

趙佶所畫《十八學士圖》卷首隔水，用瘦金體題“唐十八學士圖”，拖尾跋文分別為趙佶瘦金體自題和重臣蔡京書。而《春宴圖》有北宋曾紆的題記：“唐文學館十八學士春宴圖相傳為陳閎筆?！眱煞髌贩浅Ｏ嗨?，只是《春宴圖》無場景的細節刻畫，趙佶《十八學士圖》中亭臺樓閣、草木花鳥、食物器皿都有非常細致的描繪，另外人物組合也略有變化。

后世畫家描繪十八學士圖，多是以琴、棋、書、畫為表現符號和象征寓意，喝酒醉飲的形象則不再提及，這也是畫家對“十八學士”新的解讀，更多了幾分風雅。如明代佚名《十八學士圖》（臺北故宮博物院藏）就以“琴、棋、書、畫”分為4幅圖，在古代也有可能是作為屏風之用。明代杜堇的《十八學士圖屏》（上海博物館藏）也是依照“琴、棋、書、畫”的條屏形式，以及仇英的《十八學士登瀛洲》（臺北故宮博物院藏），清代孫祜、周鯤、丁觀鵬合作的《十八學士圖》（臺北故宮博物院藏），都已不見醉飲形象。

十八學士圖 宋 佚名 臺北故宮博物院藏

田間的醉歸

宋代繪畫中除了常見宴飲題材中的賢士醉飲外，還有一類為類似民俗畫的《醉歸圖》。故宮博物院藏有兩件宋代的《田畯醉歸圖》，一幅為劉履中繪，一幅為佚名所繪。田畯何許人也？田畯自宋代開始被朱熹、歐陽修等大家解釋為古時管理田地的官員。而最早在《詩經·豳風·七月》中就有“馌彼南畝，田畯至喜”的描寫。

劉履中所繪《田畯醉歸圖》從左到右依次表現了鄉鄰敬酒、醉騎牛背、舞樂送歸三個場景;另一幅無款本只單單表現了醉騎牛背的一個情節。劉履中著意描繪熱鬧的鄉間慶典場景，而無款本則突出了松下醉歸的寂靜氛圍。無獨有偶，在美國波士頓藝術博物館藏有一件舊傳為李唐所作的《春社醉歸圖》冊頁，其畫面內容與無款本《田畯醉歸圖》幾乎一致，只是尺寸稍小，方形構圖，松下騎牛改為柳下騎牛。自宋代起，以立春后的第五個戊日為春社日，人們在春社日這一天要祈求社神賜福，祈愿來年五谷豐登。陸游的組詩《春社日效宛陵先生體》中“迨此春社時，飲福父老醉，嵬峩相扶持”便描繪了春社日農人老者酒后相互扶持的情景。還有宋代無款本《柳蔭醉歸圖》（故宮博物院藏）所描繪的也是兩位老者酒醉后在樹下相互攙扶的場景。

春宴圖 絹本設色 23×573cm 南宋 佚名 故宮博物院藏

春宴圖（局部）

田畯醉歸圖 絹本設色 28×188.4cm 宋 劉履中 故宮博物院藏

在宋代尤其是南宋，表現文人情懷的小品畫往往都有繪制柳下、松下、溪畔的特定場景?？梢钥吹剑瑥膭⒙闹械摹短锂徸須w圖》到佚名的《田畯醉歸圖》，再到《春社醉歸圖》《柳蔭醉歸圖》，畫面風格已經從農村風俗的表現手法，轉向了對文人畫旨趣的追求。

田畯醉歸圖 絹本設色 21.7×75.8cm 宋 佚名 故宮博物院藏

“飲中八仙”的醉后

到了明代，文士醉飲的圖像多集中在了“飲中八仙”的題材上?！帮嬛邪讼伞北臼侵干钤诖筇剖⑹赖?位著名文人，分別是詩人賀知章、汝陽王李琎、宰相李適之、高士崔宗之、詩人蘇晉、詩人李白、草書家張旭、雄辯家焦遂。他們性情豪放、才華橫溢，而且因為酷愛喝酒，被稱為“醉八仙”。

這8人因為杜甫所寫的《飲中八仙歌》而名聲大噪。詩中云：“知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽三斗始朝天，道逢麹車口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱世賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵?！痹娭袑?位文人的醉態以幽默詼諧的方式一一歌詠。

柳蔭醉歸圖23×24.8cm 宋 佚名 故宮博物院藏

春社醉歸圖 絹本設色 25.7×27.2cm 南宋 佚名（舊傳李成） 美國波士頓藝術博物館藏

蘆汀系艇圖 明 唐寅 臺北故宮博物院藏

而繪畫中的《飲中八仙圖》也多是依照詩中所云為藍本進行再創作。據考證最早是以南唐周文矩繪《飲中八仙圖》為開端。畫史著錄說《飲中八仙圖》題材肇始于宋代。據傳宋代李公麟白描本的《飲中八仙圖》，被世人稱贊“龍眠白描誰不賞”。存世最早的元代任仁發的《飲中八仙圖》現藏臺北故宮博物院。明清之際，《飲中八仙圖》大為興盛，如尤求繪《飲中八仙圖》三幅（分別藏廈門博物館、故宮博物院、蘇州博物館）、李士達繪《飲中八仙圖》、張翀繪《飲中八仙圖》（八條屏）等。

其中最為著名的是“吳門畫派”代表唐寅所繪的《臨李公麟飲中八仙圖》。畫中共繪白描人物35人，以郊外山林為背景，所繪人物各具醉態，或三五成群對坐飲酒，或一人獨醉，或酒后揮毫潑墨，或席地撫琴，或騎牛醉歸。人物衣紋線條用筆柔中帶剛，靜中似動。唐寅喜歡畫醉酒圖，如臺北故宮博物院藏的《蘆汀系艇圖》，畫上未見一人，只畫了蘆葦蕩里輕舟桅桿上掛著的蓑衣，畫家自題：“老漁爛醉喚不醒，起來霜印蓑衣影?！辈唤屓讼肫鹛埔谔一ㄢ掷锏囊鞒骸疤一▔]里桃花庵，桃花庵下桃花仙。……酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠。半醒半醉日復日，花落花開年復年?！瓌e人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿?！?p>

飲中八仙圖（局部） 紙本設色 30.5×65.6cm 明 尤求 廈門市博物館藏

而吳門傳人尤求所繪《飲中八仙圖》和唐寅白描本則大相徑庭。我們可從夏博本中看出端倪。夏博本畫面是8個獨立的場景，每個場景都有陸士仁題寫的杜甫詩中相對應的詩句。畫面從左至右，依次為賀知章騎馬醉歸、李琎馬上逢車、李適之銜杯獨酌、崔宗之舉觴暢飲、蘇晉持卷參禪、李白爛醉如泥、張旭醉中疾書、焦遂口若懸河。其實尤求的繪畫方式并非獨創，其畫作和元代任仁發的《飲中八仙圖》（臺北故宮博物院藏）在構圖、布局、服飾、色彩上都很相似，可見是尤求對任仁發的摹寫。當然，明代繪畫中這種情況非常多見，都是表達后世畫家對前代畫家的追膜、敬仰之意。正如唐寅《臨李公麟飲中八仙圖》《臨韓熙載夜宴圖》，作為吳門畫派領軍人物尚且如此，更何況其傳人。

醉歸圖 紙本設色 120×60cm 明 張鵬 廣東省博物館藏

古木酒仙圖 絹本設色 102.6×74.6cm明 陳子和 美國紐約大都會藝術博物館藏

又如萬邦治所繪《醉飲圖》（廣東省博物館藏）也描繪了“飲中八仙”，其間有勸酒者，有推辭者，有醉臥者，也有手扶大樹步履踉蹌者，唯一清醒者是穿梭于眾人之中、端著酒壺的書童。酒罐、古琴、古書、圍棋、書畫、葫蘆、鞋子等橫七豎八地散落著，可以想見八仙諸公在醉酒之時是怎樣的放蕩不羈。

一個人的獨醉

古代賢士的獨醉圖在古代繪畫中也常常出現，如《淵明醉酒圖》《李白醉酒圖》《鐘馗醉酒圖》等。廣東省博物館藏明代畫家張鵬的《醉歸圖》描繪的就是陶淵明在書童的攙扶下醉歸的情景。畫中高士瞇著眼，似醉非醉，似醒非醒;書童攙扶著高士，手中舉著菊花。此情此景與陶潛的“采菊東籬下，悠然見南山”的意境正相契合。清代高士畫中也不乏獨醉之景，清代蘇六朋繪的《太白醉酒圖》（上海博物館藏）、黃鼎的《醉儒圖》（廣東省博物館藏）亦可作為代表。

醉鐘馗圖 紙本設色 127×41.5cm 清 金農 中國美術館藏

而關于鐘馗醉酒圖，金農則稱是他創立的。他曾題跋說：“唐吳道子畫《趨殿鐘馗圖》，張渥有《執笏鐘馗》，五代牟元德有《鐘馗擊鬼圖》……未有畫及醉鐘馗者。”看中國美術館藏金農所繪《醉鐘馗圖》，畫中鐘馗頭戴烏紗帽，身著紅官服，醉容可掬。畫家于畫上自題：“嬉遨盛世，慶幸太平也?！辩娯傅淖硪庠谶@個歲除之日，則為趨吉避兇、安度佳節之意了。

以畫證史，見微知著。畫家正是在畫中尋找屬于自己的一方天地?！爸窳制哔t”“十八學士”“ 飲中八仙”……這些文人雅士酒后的忘我之境，正是千百年來文人墨客所追尋的。正如李白《將進酒》所寫：“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁?！?p>