潛江市監局守護民眾食品安全

我買的蔬菜安全嗎？集貿市場的鮮肉經過檢疫了嗎？工廠的食堂是怎樣實行分餐制的？在疫情防控的特殊時期你是否更加關注食品安全？

你的關注點，就是我的著力點下面，跟隨著小編的腳步一起來了解下市場監管人是如何守護百姓食品安全的吧！

集貿市場監管

實行定時限流經營，攤位間隔1.5米以上，禁止經營活禽及宰殺，嚴禁野生動物及制品銷售。熟食攤位規范“三防”設施。檢查豬肉經營戶是否嚴格落實進貨查驗制度，“兩證兩章”（即動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明，動物檢疫合格驗訖印章、肉品品質檢驗合格驗訖印章）是否齊全。

商超監管

督促商超落實防控主體責任，保障購物場所安全，嚴查食品質量，嚴格落實進貨索證索票制度，開展商超農產品快速檢驗。

食品生產企業監管

嚴格審查企業復工條件，督促指導企業開展復工前自查并嚴格履行疫情防控主體責任，落實防控措施，加大監督檢查力度，確保原材料質量和生產條件規范。

企業食堂監管

指導實施分餐供給，實行分桌進餐制的嚴格執行一人一桌，嚴格落實索證索票制度，督促經營者加強從業人員健康管理，落實晨檢、消毒保潔等食品安全管理及防控措施。

定點配餐單位監管

嚴格資質審查，定期開展供餐食品原料快速檢測，督促抓好疫情防控措施落實，定期對人員健康管理、晨檢、消毒保潔、索證索票等食品安全管理制度落實情況進行檢查。

養老機構、精神醫療機構等特殊場所監管

嚴格資質管理，指導推行分餐式供給，加強監督檢查，督促落實防控措施，對不規范經營行為限期責令整改。

民以食為天，食以安為先守護百姓舌尖上的安全潛江市場監管人守土有責守土擔責守土盡責我們在，您放心！