眾芳集團：中國牡丹全花茶創始領軍企業

李雪敏 馬銘陽

“洛陽牡丹甲天下”，國色天香的牡丹在我國已有數千年的自然生長歷史和1000多年的人工栽培歷史，人們自古把它作為幸福、美好、繁榮的象征。如今，人們對牡丹已不再僅僅停留在觀賞層面，而是通過深加工技術，發掘其經濟價值，帶動牡丹產業鏈發展。

2011年，楊曉紅創立洛陽眾芳牡丹產業集團，這是一家致力于鳳丹牡丹種植、科研、生產和貿易的現代農業高科技集團公司，是洛陽市農業產業化重點龍頭企業，國家油用牡丹示范基地，下轄三家全資子公司，在偃師市、伊濱區、欒川縣、嵩縣建有四大鳳丹牡丹種植基地，規模已經達3000畝，生產車間面積3000平方米，烘制爐20套，每年可以烘制鮮花100萬朵，年產值近億元。公司開發的產品主要有鳳丹牡丹花朵茶、牡丹籽油、膠囊、精油、面膜等五大類系列產品。

2011年以前，楊曉紅還是洛陽大學的一名經濟學老師，她一直想為老家欒川山區的父老鄉親們做點事，以幫助他們脫離貧困。適逢2011年，國家林業總局大力倡導發展油用牡丹種植，洛陽市也想借此機遇壯大牡丹產業，在國家有關政策和當地政府的鼓勵下，楊曉紅辭去大學老師的工作，回到老家帶領鄉親們開始大規模地種植牡丹。

在她看來，洛陽牡丹近年來的主要作用都流于觀賞，雖然能在每年四月短短二十余天的花期來洛陽看牡丹的人是少數，但是國人對牡丹的喜愛不可小視。除去觀賞外，牡丹花的花粉里含有大量的總黃酮素、氨基酸、植物蛋白、牡丹酚、維生素E等元素，有調經活血、養血和肝、促進血液循環以及減輕女性生理期疼痛、延緩衰老和更年期等作用。鳳丹牡丹是國家衛生部批準的新資源食品，也是經過認可的、唯一能夠食用的牡丹品種。怎樣將牡丹花的觀賞性和藥用價值相結合呢？楊曉紅想到了將牡丹全花入茶。

經過深入的市場調研，楊曉紅開始研發牡丹花茶。市場上的牡丹花茶，都是僅用牡丹花瓣入茶，其制作工藝也都和其他茶葉的制作工藝相仿，口味喪失了牡丹花原有的清香。如何將牡丹花茶獨特的味道散發出來呢？這成為困擾楊曉紅的大問題。2012年，楊曉紅專門成立了洛陽牡丹茶文化研究院，聘請專業人員開發研究，經過無數次的試驗，終于掌握了牡丹全花茶從選花，到采花，又到加工成全花茶的九道加工工藝流程，填補國內外牡丹花茶的空白。

楊曉紅給牡丹全花茶起了個樸素的名字叫“一朵牡丹”，2014年5月“一朵牡丹”全花茶開始批量生產，首批成功生產兩萬朵，并成功申請兩項專利。

牡丹全花茶的研發，遵循傳承和創新的理念，取生態種植的鳳丹牡丹之鮮花，完整保留牡丹的花瓣、花蕊、花粉，經沸水沖泡，整朵花在杯中會重新綻放，既養生保健，又具有強烈的視覺享受，是茶中的極品。“一朵牡丹”全花茶制作工藝精湛嚴格，需要經過采、選、窨、烘、焙等九道工序，用土窯經過三天三夜制作而成，另外在窨、烘、焙的工序上，就需要反復多次，然而九道工序后成品率僅30%。

近年來，洛陽市的牡丹產業雖然得到了快速的發展，有上百家企業生產了數百種牡丹產品，但缺少像牡丹的名字一樣被眾人認可的品牌。如何打造、推廣帶有獨立特色的洛陽牡丹品牌，這是洛陽牡丹產業面臨的一個重要的新課題。2016年3月19日，由楊曉紅發起，由洛陽市眾多牡丹產銷企業參加的洛陽市牡丹品牌推廣協會在洛陽市中國國花園隆重成立。

“一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。盡管洛陽眾芳集團的產品有知名度，盡管洛陽牡丹產業也有了一些優秀的牡丹品牌，但在全國知名品牌中洛陽牡丹品牌還很少，因為很多企業大多都處于爬坡階段，在做好產品的同時，營銷和推廣是弱項，所以洛陽牡丹的品牌知名度很低，在短時間內很難走出國門，正是因為這樣，我們20多家牡丹企業才發起成立了牡丹品牌推廣協會。協會成立后，我們首先注冊成立了洛陽‘牡丹匯牡丹產品推廣平臺。該平臺以推廣牡丹文化，助力牡丹企業，打造牡丹產業平臺為使命，以互助、互惠、互聯、互通為精神，以跨界互助、抱團發展、統一管理、統一營銷、統一發展為經營理念?！睏顣约t說。

牡丹匯將致力于牡丹文化的傳承和牡丹品牌與產品的推廣，形成“天網、地網、人網”的布局，天網即電子商城平臺，目前已有河南、安徽、山東等城市多家牡丹企業簽約入駐;地網即實體店，在洛陽布局的多家牡丹匯專營店或加盟掛牌店;人網即人氣，楊曉紅采用會員制的方式，大量吸收會員入會，整合牡丹產業經營者、愛好者、消費者于一體，聯合企業、匯聚產品，整合營銷體系，以消費積分和消費養老相結合，由洛陽向全國逐步拓展，形成由點到面的市場發展態勢。

如今，洛陽眾芳集團創造了多個行業內先例：眾芳集團是牡丹行業首家掛牌上市的企業;是國內首家成立牡丹茶研究院的企業;生產牡丹全花茶是國內首家通過有機認證的企業;是牡丹行業首家通過生態原產地保護產品的企業;是國內首家率先創制牡丹全花茶的企業;是首家被中國洛陽第33屆、34屆、35屆、36屆牡丹文化節指定專用茶生產企業。

楊曉紅說：“我愛洛陽，我愛洛陽牡丹，我希望一朵牡丹全花茶能夠為洛陽的牡丹產業走得更遠出一把力。”