非物質文化遺產中“動物使用”的倫理問題
——以我國象牙雕刻技藝為例

劉 爽

（首都師范大學歷史學院,北京 100000）

我國象牙雕刻興于商，衰于秦，后又復興于唐宋而盛于明清時期。①目前，我國象牙雕刻技藝大致可分為南北兩派，南派以廣州為代表，北派則以北京為典范。廣州牙雕以鏤雕象牙球和象牙編織為絕，北京象牙雕刻則以宮廷牙雕為主，題材也多為古裝仕女、山水和花鳥等。2006年，廣州牙雕和北京市的雕刻被列入了第一批國家級非物質文化遺產名錄。但是自20世紀80年代以來，為了保護大象這一種群，國際上出臺了相關的政策文件來禁止象牙貿易。雖然近些年來，國際上已開始摒棄死板的貿易禁令方式，允許用庫存象牙進行貿易，但是這對于我國牙雕行業來說仍是一個比較沉重的打擊，牙雕手藝人依舊面臨著原材料缺失，甚至“無牙可雕”的窘迫局面。在動物保護觀念下，牙雕技藝如何繼續傳承與發展是值得我們思考的事情。

除了我國象牙雕刻技藝需要象牙外，非物質文化遺產中動物使用的情況其實并不少見，比如馬戲、柯爾克孜族馴鷹習俗、鄂溫克馴鹿習俗等。雖然在2003年聯合國教科文組織通過的《保護非物質文化遺產公約》和2015年《保護非物質文化遺產倫理原則》（Ethical Principles for Safeguarding Intangible Cultural Heritage，簡稱“十二條倫理原則”）中沒有對“動物使用”問題進行限定，但是在實際的非物質文化遺產保護與傳承過程中，從動物保護的角度來看，這些項目或多或少都面臨著一定的爭論。因此，因為動物使用而產生的一些有關倫理問題的思考是很有必要的。

一、動物保護觀念的產生與發展

無論是西方還是東方，思想家、哲學家們都在探索人與宇宙、人與自然的關系。到了19世紀，生物進化論的提出為“動物倫理”的出現奠定了堅實的理論基礎。進入20世紀以后，動物權利與動物福利理論開始出現。②目前，我國有的學者將西方主要的有關動物倫理的理論概括為以湯姆·雷根為代表的動物權利論、彼得·辛格倡導的動物解放論和以休斯、考林·斯伯丁所主張的動物福利論，并根據“理想——實用——底線”的邏輯梳理出了“平等原則——功利原則——人道原則”。③需要特別說明的是，這些動物倫理理論并不是只對應單一原則的，而是有所交叉的，此處就不過多表述。

在我國，對人與動物的關系的探索也經歷了一個漫長的過程。有的學者指出，古人所提倡的“愛物”“天人合一”等思想隱含了人與自然和諧相處的期望。④盡管在古代，我國已經有了保護自然的意識，但是并沒有形成系統的動物保護觀念，大多都隱藏在宗教信仰之中，具有神秘色彩。到了近代，動物保護觀念自西方傳入我國才開始興起。在民國時期，呂碧城就曾效仿西方提倡創辦“中國保護動物會”，同時關注被屠宰牲畜的痛苦。⑤到了1934年，國民政府明確規定了禁止虐待動物，出臺了相關的法律法規。

二、動物使用與我國象牙雕刻技藝的困境

隨著動物保護觀念在社會上的呼聲越來越高，國際上，世界自然保護聯盟從1963年就開始編制《瀕危物種紅色名錄》，這是全球動植物物種保護最全面的記錄。在1973年，世界自然保護聯盟（IUCN）簽署了《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES），只有遭受貿易威脅而瀕臨滅絕的物種才會在此名錄內，其尤為關注大象制品的貿易流程和監管力度。

進入20世紀80年代以后，世界自然基金會（WWF）和國際野生動物貿易研究組織（TRAFFIC）開始通過立法來禁止象牙的加工和銷售。到了1989年，CITES開始全面禁止非洲象牙貿易。1992年通過的《生物多樣性公約》（CBD）倡導可持續利用。2015年，國際上通過了《打擊野生動植物非法交易》，其中提到了由于屠殺造成的大象物種瀕臨滅絕的問題。并呼吁各國從供需方面防止、打擊、消除野生動植物非法貿易。我國國務院在2016年頒布了《關于有序停止商業性加工銷售象牙及制品活動的通知》，但是其中明確指出了象牙雕刻技藝需要繼續傳承下去。需要有關的文化部門應進行搶救性記錄和保留技藝資料，并鼓勵象牙雕刻技師到博物館從事相關藝術品修復，主張通過建立工作室進行技藝研究和傳承。

因此，在動物觀念的發展變化中，我國象牙雕刻藝術與物種保護的目標發生沖突。禁止象牙貿易使得我國牙雕業的原料受限，成為難以進行牙雕技藝傳承的原因之一。

三、“動物使用”困境下的我國象牙雕刻技藝的發展前景與出路

面對此困境，我國象牙雕刻手藝人需要思考通過何種途徑，如何保留下中國傳統的牙雕技藝。雖然近年來的政策已經明確指出允許牙雕藝術通過合法的途徑和方法進行傳承，但是牙雕技藝傳承現狀仍不容樂觀。

北京象牙雕刻廠象牙雕刻師，北京市工藝美術大師鄭士儒對此表達了無奈，現在大家談到象牙都會想到非法的捕殺，這造成了對牙雕材料來源的誤解。牙雕所用的都是國家合法材料，是具有大象自然死亡證明的。⑥在他看來，牙雕技藝是一種另一層面意義上的大象生命的延續。牙雕手藝人是最不希望大象滅絕的人。

但是無論牙雕手藝人是否能夠接受大家對牙雕的態度，不可否認的是象牙雕刻技藝在今后存續發展的關鍵在于找到合適的替代材料。目前，牙雕界內大多使用猛犸象牙來替代象牙，同時也有使用河馬牙、魚牙、駝骨材料等其他動物的尺骨。但是對于以鏤空雕刻為特色的南派牙雕來說，猛犸象牙韌性不佳，無法在其上進行創作。⑦國家級非物質文化遺產項目象牙雕刻傳承人李春珂也表示只有極少部分的猛犸象牙是適于雕刻的。⑧因此，可以看出找到能夠完全替代象牙的材料還是比較困難的。

那么，牙雕技藝該如何傳承呢？很多牙雕手藝人認為牙雕在于文化的傳承。牙雕，作為一種工藝美術需要既講究材料之美、技法之美、造型之美，也在乎意境之美、思想之美。⑨80后北京美術大師，牙雕大師郭辰認為象牙雕刻技藝在于它展現的文化內涵。⑩而且他還進行了“在金銀首飾中加入猛犸象牙，做成新中式的樣式”的大膽嘗試。同樣面對象牙緊缺的局面，鄭士儒認為這種困境也許是雙刃劍，他認為這種困境或許是“雙刃劍”，會更為注重文化內涵的藝術呈現，精品會越來越多。?李春珂認為牙雕手藝除了需要技藝的純熟，還需要傳統藝術審美、扎實的美術功底和文化底蘊。

四、結語

隨著社會的進步，動物保護觀念越來越深入人心。正是在這樣的大環境下，我國象牙雕刻技藝作為一項國家級非物質文化遺產，面對相關政策的限制，如何在這樣的環境下傳承和發展這門藝術，是當前我國象牙雕刻亟須思考的問題。我國象牙雕刻技藝的延續應該與當前的動物保護觀念保持同步，在傳承牙雕技藝和動物倫理之間尋找一個合適的平衡點。而且牙雕技藝保護的核心是其文化內涵，因此找到可替代性材料進行加工、創作不失為一種方法，又或者通過現代科學技術手段來詳細記錄牙雕的制作流程和牙雕技法，以供后人學習，亦未嘗不可。

注釋：

①張家泉.《中國象牙雕刻工藝的歷程及發展研究》.《現代商貿工藝》,2009年第16期,第242頁.

②參見溫士賢.《動物倫理與非遺“馬戲表演”》.《文化遺產》,2018年第5期,第11頁.

③動物權利論主張廢除集約化養殖和動物實驗，禁止利用動物的行為。動物解放論提倡廢除集約化養殖和動物實驗，嚴格管制利用動物的行為。動物福利論認為要人道地對待動物，支持把動物當作人類的資源進行合理利用。參見曹文斌.《論動物倫理的基本原則》.《科學技術哲學研究》,2019年第6期,第91-95頁.

④林海聰.《非物質文化遺產保護中“動物使用”的倫理困境》.《民族藝術》,2016年第1期,第65頁.

⑤參見林海聰.《非物質文化遺產保護中“動物使用”的倫理困境》,第65頁.

⑥丁天茼,鄭士儒.《鄭士儒：牙雕守望者的責任與無奈》.《綠化與生活》,2018年第4期,第27頁.

⑦象牙雕刻不能再用象牙了，非遺傳承人盯上了這種遠古巨獸 http://js.xhby.net/system/2018/08/08/030863118.shtml 2020年2月10日檢索。

⑧陳夢瑤.《象牙雕刻將何去何從？看牙雕“守”藝人李春珂的傳承之路》.《綠化與生活》,2018年第4期,第30頁.

⑨梁端玉.《探索牙雕新可能——從“象牙彩繪鑲嵌工藝”談起》.《上海工藝美術》,2018年第3期,第57頁.

⑩參見丁天茼.《傳統牙雕不堪生命之重，老藝新材雕刻重生文化》.《綠化與生活》,2018年第4期,第25頁.

?梁端玉.《探索牙雕新可能——從“象牙彩繪鑲嵌工藝”談起》.《上海工藝美術》,2018年第3期,第57頁.