小麥晚霜凍害的形成原因及預防補救措施

張貞偉

（山東省鄒平市韓店鎮農業綜合服務中心，山東 鄒平 256209）

小麥晚霜凍害表現為無穗、空穗、半截穗、小花敗育癥狀，其主要原因是春季強冷空氣來襲，造成地表氣溫驟然大幅度下降，小麥不能抵抗低溫，形成凍害。那么如何預防和補救凍害是農民和相關專家研究的主要問題。

1 癥狀

小麥進入拔節孕穗階段，遭受0度以下低溫發生的危害即為晚霜凍害，是一種短時間的低溫凍害。在小麥發育期間，地面溫度驟然降到0度以下，并低于小麥能承受最低溫度而產生凍害。在不同發育時期受霜凍危害程度不同，拔節以后更嚴重。

發生春霜凍害的小麥，葉片似被開水浸泡過，經過太陽光照射后便逐漸干枯。包在莖頂端的幼穗其分生細胞對低溫反應比葉細胞敏感。幼穗在不同的發育時期受凍程度有所不同，一般來說，已進入拔節初期的易受凍，表現為幼穗萎縮變形，最后干枯；而在起身期的幼穗，受凍后仍然呈透明晶體狀，未被凍死，往往表現出主莖被凍死，分蘗未被凍死，或僅單穗部分受凍。

2 形成原因

2.1 氣象變化

小麥晚霜凍害嚴重程度主要取決于早春高溫情況以及降溫情況。早春高溫會導致小麥生長過快，從而降低抵擋低溫能力，若隨后發生極端降溫情況且持續時間長，就會發生小麥晚霜凍害。2018年山東省早春氣溫在2月中旬時就開始快速上升，較常年偏高2℃，3月份較常年偏高3℃左右，春季小麥越過返青期進入起身期，進行分蘗生長。持續的春季高溫讓小麥兩極分化進程加快，4月上旬便已經進入雌雄蕊原基分化期，抵抗低溫的能力已經降低。4月初山東省遭受較強冷空氣襲擊，持續3天的降溫，地面氣溫在0度以下，發生嚴重晚霜凍害。

2.2 地理位置

地勢與土壤類型也對凍害程度有一定影響，山東省也存在一定面積高地勢，在某些坡地上，發生凍害的年份，無論其他地區是否發生凍害，該地都會發生凍害。經研究表明，低洼地區受害較嚴重，高地勢地區受害較輕；因沙土地水土流失較重、土壤間隙大、保水保溫能力差、晝夜溫差較大、小麥長勢不好受害較嚴重，褐土、黑土地因保溫保水保肥能力強、小麥營養充足長勢良好而受害較輕。

2.3 小麥品種

不同的小麥品種之間抗寒能力也不同，冬性品種、半冬性、弱春性、春性品種抗寒能力依次遞減。山東省主要栽種品種多為半冬性，起身拔節早、生長速度快，小麥拔節之后的抗寒能力迅速降低，在孕穗、結花時期，對低溫反應極為敏感，容易發生嚴重凍害。而冬性品種抗寒能力較強，不易發生嚴重凍害。

2.4 耕種弊端

小麥播種期、氮肥的施撒時間、土地耕作方式、鎮壓澆水時期對于小麥的抗寒抗凍能力有重大影響。山東省常年采用旋耕的方式播種，深耕面積較小，土壤耕作層淺，犁底層厚，表面土壤松軟，深層土壤硬實，導熱性差，熱容量低，水分消耗多，導致小麥根系發育不良，吸水吸氧能力差。省內小麥播種時間過早且播種量較大，年前生長快，麥苗高抗寒能力弱；晚播小麥在寒潮時期處于起身后期至拔節初期，還具備一定抗寒抗凍能力。氮肥的施撒時間靠后可以抑制小麥冬前生長旺形成壯苗，拔節時期追肥能加快根系生長，提高成穗率，提升抗寒能力。小麥多為播后鎮壓，越冬澆水面積較小。土壤疏松，春季生長期根系與土壤不能進行緊密接觸，容易遭受凍害。農民預防補救能力較弱，在凍害發生前后不能及時處理。凍害發生前不注重澆水，土壤不能保溫，難以抵抗寒潮降溫；凍害發生后不注重澆水、追肥，導致損失加重。

3 預防補救措施

3.1 預防

選擇耐寒耐凍品種，從根源上解決小麥晚霜凍害問題。尤其是省內東部地區，認真篩選抗性好的高產品種。選擇何時播種時期，進行適量播種。根據品種類別，選擇適當時期進行播種。適當降低播種量、培育越冬壯苗。進行合理鎮壓，控制麥苗生長過旺。對生長旺盛的麥田采取鎮壓措施之后，抑制小麥過快生長發育，避免過早拔節降低小麥抗寒能力。時刻查看天氣預報，在寒潮來臨之前進行灌水， 降低土地與空氣溫差，來預防或減輕凍害。一般在霜凍前一至三天灌水，選擇無風或微風天氣，在沙地、高地晚澆水；土地、低地早澆水。對農民進行防治凍害、正確耕種教育。宣傳凍害危害，傳播預防、治理凍害技能技巧，傳播合理耕種、施肥時間和數量。

3.2 補救

在小麥受凍后立即澆水、追肥，恢復小麥生長，彌補小麥受凍損失。追肥應選用速效氮肥，一般每畝7.5到10kg尿素。防治病蟲害并噴施植物生長調節劑。小麥在受凍之后，抗病蟲能力降低，易發生病蟲害，應及時噴灑殺蟲劑。同時噴施植物生長調節劑，促進中、小分蘗生長和發芽，用來緩解凍害，修復損傷。開花灌漿期通過葉面噴肥，“一噴三防”等，以提高籽粒質量，減少產量損失。同時政府給予農民一定財務補償，讓農民有經濟實力去補救小麥凍害，保證農民收入。

4 結語

小麥晚霜凍害導致小麥減產，所以作為農民應學習如何預防和補救，做好小麥培育工作，提升小麥抗凍能力，及時關注天氣變化，在寒潮來臨前做好預防措施，減輕凍害，在小麥受凍后應做好補救措施，減少損失。作為政府應做好宣傳教育工作，為受災農民給予補償。