關于黃牛育種改良工作的探討和分析

鄧曉東

（河北省蔚縣農業農村局，河北 蔚縣 075700）

1 黃牛育種改良技術的簡述

所謂黃牛育種改良技術，指的是以其本身的遺傳規律和特點，選擇品質較為優良的種牛進行交配，從而使得雜交后代黃牛能夠遺傳所選擇父母的優良性狀，以達到黃牛后代的日增重和飼料報酬率能夠不斷提高的目的，以此來有效提升黃牛養殖的效益，為養殖戶增收。

黃牛育種改良技術主要包括三個階段，首先最重要的就是黃牛的引種，并且針對優良品質的黃牛品種進行有效保護；然后養殖戶根據實際的養殖情況與自身的需求在眾多育種改良方法中選出一種進行黃牛品種的雜交；最后，根據實際的雜交結果進行改良效果的分析，并從中總結經驗，為后續的黃牛育種改良工作提供有效的數據支撐，從而提升育種改良的實際價值[1]。

2 黃牛育種改良技術的重要性

就我國畜牧養殖業中黃牛養殖的情況分析，大多數養殖戶所養殖的黃牛，普遍具有品種較多且數量較大的情況，但實際上，其中很多黃牛都屬于役用牛，由于其基因的影響，其多數在養殖過程中不會成長為較大的體格，且成年后的體重也不會過大，相較品種較好的黃牛來說，其生長周期過于緩慢，并且飼料轉化率遠遠不能夠滿足實際的養殖標準，其產肉性能也因此受到一定的影響，針對這一類黃牛進行育種改良，可以有效的將其體型增大約30%左右，體重也能得到40%-50%范圍內的提升，一般情況下當養殖周期能夠達到20個月，其體重便可以保持在350-400kg；另外，還有些黃牛生長速度慢且飼料轉化率也比較低，但其的肉質鮮美，市場的需求量較大，因此針對其來說育種改良的重點主要是加快其生長速度，由此創造更好的經濟效益，經過育種改良的黃牛，肉用價值會得到一個明顯的提升，產肉量和普通黃牛相比，也會超出約10%-15%的量，其屠宰率也能增長到55%-60%左右，因此，黃牛育種改良技術對于養殖戶的重要性不言而喻。

3 黃牛育種改良技術的原則

針對黃牛的育種改良技術，在實踐中還需要遵循以下原則：

其一，在育種改良的前提下，不能夠影響黃牛自身存在的良好性能以及特點，比如黃牛本身的耐粗飼和較強的適應性。

其二，做好選種與選配工作，在選育目標的基礎上，要結合實際情況選取最為適應的選配方式，并在必要的情況下，適度近交。

其三，不斷提升飼養管理水平，讓育種改良后的黃牛能夠得到科學的飼養與合理的管理，由此，為其提供一個健康的生長環境。

4 黃牛育種改良技術的工作要點

4.1 做好黃牛選種工作

選種工作是整個改良育種工作的關鍵點，會直接影響到該工作最終的成果，根據調查顯示，乳牛的遺傳基因超過一半占比由公牛來決定，因此公牛選種的過程中，要結合其父輩及祖先的情況，并對其的外貌以及發育狀況進行細致的觀察，并對其的后代進行性狀測試，從而選擇出遺傳性狀穩定的優質公牛，通常可以選擇的品種有夏洛來、利木贊、西門達爾等；母牛的選擇相對較為簡單，只要能夠保持優良的生產性能以及相關性狀即可。

4.2 選擇適宜的育種改良模式

每個養殖戶的規模與實際養殖情況都會存在差異，因此其要結合自身情況進行育種改良模式的選擇,其主要可以歸納為以下幾種：

1）兩品種雜交

這一模式對于農村養殖戶來說是較為常用的一種，其主要是選用兩種品質優良的種牛雜交，其后代直接作為商品牛，這種模式的后代黃牛，會擁有較快的生長周期，且體型大，飼料轉化率高體重增長較快，因此出欄早，能夠有效提升養殖戶經濟效益。

2）三品種雜交

該模式，首先選取兩個品種進行雜交，然后在與第三種品類進行雜交，其產出的后代主要走位育肥牛，這種模式下的犢牛一般會由于體重過大造成母牛的難產，這就給養殖戶的技術以及經驗提出了較高的要求，要注意的是，首先進行雜交的兩個品種，做好有一種能夠具有產奶量較高的特點，以此提升犢牛和母牛優勢。

3）輪回雜交

該模式指的是運用兩個或兩個以上的品種進行輪流雜交，以此讓每種雜交后代都可以保持優勢和生產性能，此基礎下的后代，可以選取各品種中優良的母牛，留作繁殖母牛，剩余的都作為商品牛，以此保證雜交優勢得到延續。

4.3 正確的雜交育種方法

對于養殖戶來說，其要注重雜交育種方法的學習，從而發展專業的技術人員，通常較為常用的方法是人工授精技術，其還需要配合冷凍精液技術，以此保證精液的品質，并方便對其進行貯存和運輸，配種過程中，要做好解凍工作，并針對母牛的發情期選擇其末期卵泡成熟的階段，從而提升配種成功率[3]。

4.4 促進母牛發情

對于母牛需要做好促進發情工作，當生產后的母牛喂養犢牛超過四個月以上，對其進行10d以內的人工斷奶，會促使母牛再次發情，如果出現母牛健康但不發情的情況，可以采用激素或按摩療法對其進行治療，當母牛患有生殖系統疾病，則需要采用藥物治療，并運用輸精配種方法，要注意，促進母牛發情需要為其營造舒適的生長環境以及充足的營養補充。

4.5 提升人工授精的受胎率

受胎率是人工授精工作的重要成果體現，也是育種改良技術是否成功的關鍵點，想要不斷提升受胎率，就需要技術人員具有豐富的經驗與專業且優秀的操作技能，對于一些基層的養殖戶來說，其大多數人的技術能力不能夠達到相關需求，因此相關部門可以建立受精點，由專業的技術人員來完成此項工作，從而提升人工授精的成功率，確保育種改良的實際價值。

5 結語

養殖戶在進行黃牛養殖的過程中，在保證科學的飼養與系統的養殖管理基礎上，還需要不斷提升自身關于育種改良的知識與技能。由此，從根本上改善黃牛養殖的現狀，從而選擇性狀優良的黃牛個體，更好的滿足市場對黃牛及黃牛產品的需求，從而不斷優化提升黃牛養殖技術，為養殖戶創造更多的經濟效益，推進我國畜牧養殖業的進步。