牛羊集中養殖中的糞污處理方法

馬寶華

（康樂縣蘇集鎮畜牧獸醫工作站，甘肅 康樂 731500）

在集中養殖的背景之下，單位養殖范圍內牛羊的數量比較多，生活過程中，產生的糞便的排泄物的量也比較大。如果在過程中不能及時的處理，有效的整治，將會出現諸多問題，極大的限制了牛羊養殖的健康發展。

1 牛羊集中養殖中糞污的影響

1.1 對空氣質量的影響

牛羊在養殖過程中，產生的糞便會伴隨著一股刺鼻的惡臭味，一直以來都得到了人們的廣泛關注。相關的調查研究表明，牛羊的糞便在發酵分解之后會產生大量的有害氣體。這些氣體的存在一方面削減了空氣的清新度，影響了人們的嗅覺舒適程度；另一方面還破壞了臭氧層，空氣中聚集了大量的懸浮顆粒，甚至還有可能和汽車尾氣發生反應，產生化學作用，會對空氣造成更加嚴重的危害。

1.2 對水土資源的影響

從目前的發展來看，牛羊的糞便大量的堆積的問題在我國的養殖行業中是極為普遍的存在，出現這一現象的原因主要包括：一是，作為養殖人員不能及時的清理，使得糞便的堆積越來越多，占用了大量的土地資源，資源造成了嚴重的浪費；二是，牛羊的糞便更多情況下是在露天進行堆放，出現暴雨和大風天氣，糞便會流入到河流中，會對周圍環境產生不良影響，出現了富養化的問題。

1.3 對人體健康的影響

牛羊的糞便長時間的對方很容易出現蚊子和蒼蠅等，是區域內人畜疾病重要的傳播媒介，而且牛羊的糞便如果對水土資源造成污染之后，還會出現一系列的連鎖反應，水源變質、地下水的含氮量明顯升高、土壤的氮肥和磷肥超標嚴重等，間接的給人們的飲食安全造成了危害。建立在這種背景之下，加強牛羊集中養殖的糞污處理就顯得尤為重要，對環境的保護、維護人體健康具有著重要意義。

2 牛羊集中養殖中糞污處理的可行性手段

2.1 糞污的肥料化處理

從目前的發展來看，牛羊集中養殖中糞污的肥料化處理較為常見的手段是輔熱堆肥技術，通俗來說，就是將秸稈、雜草和牛羊糞等按照比例進行混合，加入一定量的礦物和淤泥，在較高的溫度和濕度之下堆積、翻動和通氣，最后制成了腐熟的肥料。將這種肥料添加到農田中，可以減少氮肥、磷肥和鉀肥的施加量，確保農作物的健康生產，農作物對土地的不良影響可以降到最低。但是過程中需要注意的是，作為養殖者在對牛羊糞污進行處理的過程中，務必確保糞便要充分腐熟，否則很容易造成不良影響，燒苗、燒根的現象長期存在。

2.2 糞污的飼料化處理

在養殖過程中，可以借助發酵和分解的方式處理牛羊的糞便，這樣就會打破養分難以吸收的局限性，及時的將有害的病菌殺死，確保糞污能夠轉變成高質量的飼料，具體可以從以下幾方面出發：

2.2.1 發酵處理

要均勻的將發酵劑、玉米粉和麥麩按照一定的比例拌和，完成拌和要將混合物加入到牛羊的糞便中。糞便需要均勻對方，不管是高度還是寬度都要確保在2米左右，長度則是在4米左右。然后糞便的堆放溫度需要適當的提升，最好是控制在60度到75度之間，選擇合適的時間翻動和通氣等，提升糞便的供氧量。2到4天左右的時間，在高溫的環境下，病原微生物能夠及時的被消殺，在發酵的作用之下，糞便也會變成灰褐色。等到物料的溫度降到常溫時，就可以將其放入到飼料中。調查研究表示，牛羊糞便發酵產物和飼料的比例是1：4，均勻配置之后，喂牛，等到100天的時間，牛的體重可以增加12.5%，而且口感細膩，味道濃郁；如果牛羊糞便發酵產物和飼料的比例是1：5，均勻混合，喂羊，羊的重量會增加18.7%，羊肉的腥膻能夠有效去除。

2.2.2 分解處理

這種方式主要是借助低等生物的生命活動，分解牛羊的糞便，進而獲取動物蛋白含量比較高的飼料。比如說，蚯蚓就可以作為分解牛羊糞便的重要載體，這樣蚯蚓蛋白質的含量會明顯的提升，將富含蛋白質的蚯蚓喂雞和魚，不只是能夠滿足動物生長過程中對營養的需要，而且也和生態環境的循環規律相一致的。

2.2.3 能源化處理

當今世界，能源問題較為突出，牛羊糞便可以作為新的重要的能源材料，達到資源高效利用和保護的效果。比如說，可以采取脫水壓制牛、羊糞便的方式，亦或是和煤塊等進行混合壓制，制成蜂窩煤和燃料棒等，將其投入到生活和工業生產中，在某種程度上可以取代石油和煤炭等燃料，不可再生能源的消耗量明顯減少。

另外，還可以建設密封性比較高的沼氣池，將牛、羊的糞便投入到沼氣池中進行發酵，合理的控制溫度以及酸堿度等，可以支撐大量的沼氣，在脫硫、脫水和脫碳之后輸送到發電系統處，可以用來發電，并從根本上保證發電工程的有序開展。利用這種方式，電力用戶日常生活中對電的需求得到了滿足，資源循環利用的效果也得以實現。

3 結語

牛羊的糞便中含有大量的氮、磷、鉀等，和動植物生產過程中需要的營養物質是交叉存在的。而且，牛羊糞便還可以成為電、熱能源重要的生產原料，是解決能源短缺問題的重要路徑，所以需要采取科學合理的手段對牛羊的糞便進行無害化的處理，這樣一方面能夠減少污染問題的出現，另一方面還可以實現資源的循環使用，為養殖戶創設更多的經濟收益。