高強度育肥牛養殖技術

陳 武

（康樂縣蘇集鎮畜牧獸醫工作站，甘肅 康樂 731500）

影響高強度育肥牛養殖技術的因素有很多，在目前的養殖過程中，要從選擇牛品種出發，發展到肥牛出欄的情況，需要從每個細節進行把握，做好相關信息的等級，調整高強度育肥牛養殖技術過程中出現的問題，在雙方共同的努力之下，達到高質量和高標準的育肥牛養殖技術的要求。

1 選擇育肥牛的品種

育肥牛的選種需要從性別、年齡和品種等發面出發。首先，品種的選擇，為了能夠保證牛體的質量，需要盡可能的選擇雜交牛，為了確保肥牛的肉質，可以考慮選擇純種牛；然后，選擇性別上，為了確保產量以及經濟收益，盡可能的選擇已經閹割的公牛；再次，年齡上，一般情況下，一歲到兩歲的育肥牛長勢較快，在養殖過程中，可以盡量優先選擇一兩歲的育肥牛；最后，形象上，優質的牛種腰身相對較長。

2 飼料的配置

2.1 育肥初期飼料配置

肥牛高強度的育肥過程中，主要是用粗飼料進行喂養，提升肥牛的吸收能力，保證消化系統的耗能。粗飼料的用量需要嚴格的按照肥牛的生長情況進行確認，肥牛飼料按照標準的臨界點進行精飼料的喂養，在過程中，需要確保飼料充足的供給量。但是如果看到肥牛出現癱軟無力的情況時，需要在第一時間減少飼料的喂養。

2.2 育肥中期飼料配制

肥牛育肥的中期，粗飼料已經不適合喂養，需要及時的更換成精飼料，肥牛的吸收能力和消化能力都要提升，但是首先需要將精飼料進行粉碎，進行合理混合，提升肥牛的消化速度。

2.3 育肥后期飼料配制

肥牛育肥的后期，飼料中需要加入一定量的微量元素，同時還可以加入麥子、玉米和大豆等。如果肥牛的長勢放緩，需要增加鈣的喂養比例。在過程中，肥牛對水分提出了較大的需求，為了能夠保證肥牛的健康，需要使用溫水喂養，為肥牛的防寒和保暖工作的有序開展提供保障。

3 育肥喂養

養殖育肥牛的過程中需要做好喂養管理工作，要科學化和合理化，這樣才能真正提升育肥牛的養殖效益。所以，為了提升育肥牛養殖的經濟效益，需要對育肥牛的生長情況實時觀察，按照其特點科學合理的規劃飼料的喂養量，確保飼料的營養能夠被肥牛充分吸收。但是，要認識到肥牛的喂養是動態過程，要按照肥牛的不同生長階段和速度調整喂養方案，每天需要確定最低喂養量，希望能夠以最少的喂養量獲得最高的收益。比如說，地區的牧草較為豐富，就可以選擇在白天放養肥牛，讓其自由進食，夜晚在圈舍喂養，提升育肥效果。確保充足的飼料的基礎之上，對其飲水量進行合理控制，通常情況下，每頭育肥牛的飲水量是40千克，科學養殖，等到肥牛生長到一定階段之后，就可以組織宰殺。但是，為了能夠更好的促進育肥牛養殖技術的健康發展，屠宰和銷售量要合理控制，真正意義上提升養殖戶的整體收益。

4 育肥牛管理措施

4.1 差異化飼養

牛群進入到牛圈之后，作為管理人員需要按照牛的種類、年齡、體重以及健康狀況等合理分類，為其生長創設良好的環境氛圍，同時也為管理人員更好的核算和統計奠定堅實基礎。

4.2 清理牛圈

要選用專業的設備對牛圈的衛生進行清理，肥牛養殖過程中的用具要及時的消毒，減少微生物和其他的有害菌體。作為管理人員，每天都要清理牛舌，要防護好蠅鼠等，確保周圍環境安靜，選擇高品質的水源，做好通風。

4.3 控制牛圈生長環境

育肥牛的生長環境會對育肥牛的質量以及生長速度都會產生較為直接的影響，所以為牛群的生長創設良好的空間顯得尤為重要。但是自然環境中，溫度是很難管控的，而且溫度會伴隨著季節和氣候的變化而變化，可以考慮采取封閉式的養殖方式。在封閉式養殖的背景之下，需要對牛圈的溫度和濕度加以管控，牛的平均溫度是在38度，牛圈的溫度需要控制在10到21度之間，濕度需要保證在60%到75%。環境溫度比較高的情況下，特別是夏天，環境溫度需要低于30度。

4.4 防治育肥牛疾病

為了確保牛的品質，提升養殖效益，需要培育優良品種，確保能夠適宜當地的生長需要。要構建科學合理的免疫系統和消毒保健制度，加強規范化的管理，為育肥牛的健康生長創設良好的環境條件。同時還要對寄生蟲的防治加以重視，如果育肥牛的體內有寄生蟲，就很容易出現慢性和消耗性疾病，極大的影響育肥牛的生長發育以及產品質量，如果這種問題長時間得不到有效控制，可能會危及其健康，死亡的概率明顯增加。從目前的調查數據上來看，包括吸蟲和肝片蟲等都會極大的威脅育肥牛的健康，可以聯系寄生蟲的生長特點以及規律采取綜合防治的手段，降低害蟲繁殖的可能性，做好育肥牛的檢疫工作。

4.5 及時出欄

作為管理人員需要對飼料的喂養量進行及時登記，做好質量的稱重工作，有關的信息需要及時的進行登記，放置在檔案中，要對牛體質量的變化進行跟進，確認出育肥牛的養殖成效。

5 結語

為了能夠提升育肥牛養殖的技術，需要在發展過程中，了解育肥牛的核心技術，按照實際情況做好分析和研究工作，最終實現育肥牛技術的優化、升級，從根本上保證育肥牛技術即使是處于不同的環境之下，也能夠最大限度的發揮出其應用效果。