曾申明
(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院,北京 100193)
馬屬動(dòng)物中與人類關(guān)系最為密切的是家馬和家驢,其人工飼養(yǎng)歷史長(zhǎng)達(dá)6 000多年。在現(xiàn)代工業(yè)文明出現(xiàn)之前,它們是人類的重要幫手,在農(nóng)業(yè)、交通、運(yùn)輸和戰(zhàn)爭(zhēng)中提供了人所不能及的勞動(dòng)力,承擔(dān)了人力不能勝任的乘、馱、挽等任務(wù)。然而隨著機(jī)械化技術(shù)在農(nóng)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)和軍隊(duì)中的普及,這兩種動(dòng)物的原有功能逐漸被機(jī)械取代,全球飼養(yǎng)格局發(fā)生了巨大變化,特別是第二次世界大戰(zhàn)以后。根據(jù)國(guó)際糧農(nóng)組織(FAO)已有的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),全球馬的飼養(yǎng)量從1961的6 250余萬(wàn)匹下降到2018年的5 700余萬(wàn)匹,總飼養(yǎng)量下降500余萬(wàn)匹(見(jiàn)圖1),同時(shí)馬匹飼養(yǎng)分布格局發(fā)生巨大變化,歐洲占比顯著下降,由1961年的35.3%下降到目前的8.9%;而美洲由1961年的33.8%快速上升到55.8%;亞洲變化不明顯,由24.3%下降到23.5%。在這60年中,馬產(chǎn)業(yè)在歐洲、北美、大洋洲和亞洲的日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已成功轉(zhuǎn)型,建立了以體育競(jìng)技、商業(yè)賽馬、休閑騎乘、娛樂(lè)和疾病治療等為基礎(chǔ),聯(lián)動(dòng)馬匹飼養(yǎng)、繁育、訓(xùn)練、護(hù)理、飼草料種植、運(yùn)輸、保險(xiǎn)、文化旅游、教育、餐飲服務(wù)和金融投資等一二三產(chǎn)業(yè)全面融合發(fā)展的現(xiàn)代馬業(yè)。根據(jù)國(guó)際馬商業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),目前全球馬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模約為3 000億美元,其中歐洲和美國(guó)占比超過(guò)80.0%,中國(guó)僅占0.5%左右。現(xiàn)代馬業(yè)的主要特征為:產(chǎn)業(yè)主體逐漸從邊遠(yuǎn)農(nóng)村向大城市周邊集中;良馬繁育與訓(xùn)練、商業(yè)比賽、休閑騎乘和文化旅游是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力;……