白發、廚子及口罩

周稀銀

魯迅先生曾說，時間就像海綿里的水，擠擠總會有的。其實，我們有些習性和感悟，未嘗不是用時間擠出來的。

瀑布掛前川

尚在弱冠之年，便有過“少白頭”。那時對白發的概念，無非覺得是缺少某些微量元素吧。加上年輕氣盛，當兵本就剃著寸頭，又總不離開軍帽遮蓋，以致從何時起白發消失的也無從想起。四十多歲，零星的白發又現，起初還是愛人“捉到”，并幫助“拔除”……進入又一個“十年計劃”，白發也“慕年而至”，兩鬢現銀霜，未愁亦個長。選擇焗油打理，卻又擔心化學制劑的傷害。

江蘇電視臺有檔《最強大腦》節目，那個主持人蔣昌建便是一頭白發出鏡，記憶中他是“國際大專辯論賽”中的“最佳辯手”，那時我看過電視轉播，翩翩少年今何在？靜思人家何以“白發沖冠”，倒不是他復旦大學副教授之頭銜，或許這即為自信吧。驀然想起吳儀和秦怡兩位女中豪杰，她們總是滿頭銀發示人，但沒多少人在意她們的真實年齡。其實，白巖松近來也生白發了，卻也一點不影響他在鏡頭前侃侃而談。我與其同齡，我之白發大有“欲與白公試比多”的架勢。

白發生成，直觀與年老色衰相連，這也是我們應該敬畏自然法則之處。但與心理年齡相比，白發又不是衰老的唯一法則。衰老不可避免，但絕不會只是白發的牽引。一個人心理不夠強大，那一綹白絲也能纏倒他。相反，一個人對于白發的視而不見，或以此為榮，那才是對生命意義的看懂，是對封閉自我的解禁，更是一種生活觀念的淡定與悠然。白發來了，不慌，接受，還奉為上賓。靜觀“大江東流去”，又何不笑納“瀑布掛前川”？

生產廚子的歲月

一場突如其來的新冠肺炎疫情，令許多家庭飽受病毒的攻擊，為避疫，更多的家庭居家隔離，家中成員從各自匆匆，難得的日日時時相對，竟愈增進了親情，從餐桌上那道道變著花樣翻新的菜肴即見一斑。居家隔離，縮短了人們心與心的距離。那些奔波的腳步不得不停留，那些放飛的心事不得不降落，那些曾有的隔閡不得不放下……一切以家為中心，外防疫情，內聚親情。很難想象，那些在外打拼的年輕人，終有耐心站在鍋臺邊看著“媽媽的味道”是怎么飄出來的，有不少還興致勃勃地學做起來;那些居家上網課的孩子，也對爸媽做的菜肴不再那么挑三揀四了;那些喜歡吃細糧軟食的老人，也終于有機會被家人有時間照顧得更好。

疫情培養出不少年輕的“廚子”，這是父母們始料未及的。在以往的歲月里，多少家長為在外讀書、謀職的兒女擔憂，憂慮他們總是吃外賣吃壞了胃，但再怎么勸導他們“自己動手、豐衣足食”，也似乎改變不了他們基本自己不做飯的習慣。疫情來襲，居家有了時間，他們耳濡目染著父母做的飯菜花色，而一旦離開家又需要自我隔離14天，面對外賣不好叫、不好取的困頓，他們不得不“另起爐灶”，學著做飯炒菜，即便是能夠蒸一鍋“五谷雜糧”，那也是給后方父母一顆“定心丸”。無數次苦口婆心無法抵達的，卻讓疫情倒逼靠岸了，這場疫情大考，被考的竟還有那些懶于自己做飯的年輕人。

摘不掉的文明

口罩緊缺是隨著疫情升級而加劇的，口罩不僅抵御病毒入侵，而且也是一種文明的回歸。在一個越來越以貌取人的氛圍里，因為大家都戴上口罩，面容便都變得神秘起來。我們只能從每一雙眼眸里，看出誰堅定誰游離，卻看不清面相的美丑。以往那些一心只想著靠美容手術才能解決的問題，一個口罩即“一招制敵”，大家的顏值立馬處于公平競爭狀態。在我看來，戴上口罩的男人，不見了人見人恨的吞云吐霧及煙漬獠牙，沒有口無遮攔的污言穢語，更不能信口飛痰吐沫。那些女人們即便與人爭執，因有口罩的物理隔離，也不再像過去那樣喋喋不休，一下子變得溫柔隱忍了。

那些脫下口罩的醫護們，深深的印痕就是他們最美的通行證;那些一線的志愿者們，除下口罩在路邊“偷偷”吃盒飯的背影，就是對口罩最好的代言。哪有什么歲月靜好，不過是有人替你穿著防護服戴著口罩最美逆行。居家隔離的人們，節省一副口罩，就是為前方節省一顆子彈。或許我們很快會因新冠病毒徹底敗陣而脫掉口罩，但口罩文明和口罩防御，卻應成為今后文明行為素養。若說世界因口罩而變得更安全更放心的話，那我們戴的就不僅僅是一副口罩，而是對自然法則的尊重，是對世界秩序的遵循，還有就是對社會文明的尊崇。