獼猴桃細菌性潰瘍病防控關鍵技術示范及效果評價

秦虎強,劉 巍,趙英杰,朱穗層,郭 成,李建民,劉寧娟,車曉娟,金平濤,黃麗麗

(1.旱區作物逆境生物學國家重點實驗室，西北農林科技大學 植物保護學院, 陜西 楊凌 712100；2.眉縣園藝技術推廣服務中心,陜西 眉縣 722300；3.眉縣農業技術推廣中心植保植檢站，陜西 眉縣 722300；4.周至縣農業技術推廣中心植保植檢站，陜西 周至 710400)

近年來，獼猴桃產業在我國迅猛發展，因其經濟價值高，已成為陜西、四川、貴州、安徽等多個省份的支柱產業。據陜西省統計局數據，截至2017年6月，陜西省獼猴桃種植面積6.87萬hm2，產量達131.25萬t，種植面積和產量均居全國首位。但由丁香假單胞獼猴桃致病變種(Pseudomonassyingaepv.actinidiae，PSA)引起的細菌性潰瘍病( Kiwifruit bacterial canker)在我國乃至世界主要栽培區危害嚴重，造成經濟損失巨大[1,2]。該病害最早于1984年在日本發現，2008年后，發展成為嚴重威脅全球獼猴桃栽培區的世界性病害[1]。據報道[2]，截至2014年，獼猴桃細菌性潰瘍病在新西蘭的爆發帶來的直接經濟損失高達5.6億美元。自2009年該病害在我國爆發以來，陜西、四川等主栽區普遍發生，平均病株率達20%，病重園高達70%以上，死樹毀園現象時有發生[3]。潰瘍病的連年大發生，導致果品產量驟降，嚴重阻礙了獼猴桃產業的可持續發展，已成為亟待解決的重要難題。

獼猴桃細菌性潰瘍病具有以下發病特點：一是危害部位多：主要危害樹體枝干、藤蔓、花和葉片(圖1)。二是入侵門戶多：病菌可從傷口、自然孔口侵入[4,5]。三是病菌越冬場所復雜：病菌可在病樹、病殘體、土壤中存活[5,6,7]。四是傳播途徑多：病菌可通過苗木、花粉、接穗、嫁接、灌溉水、風雨、昆蟲及其他農事操作傳播[1]。此外，潰瘍病菌可潛伏侵染，病害發生具有隱蔽性和低溫傳播速度快等特點，致使該病害的防控工作困難重重。同時，生產上獼猴桃細菌性潰瘍病的防控措施存在防治方法不得當、施藥時期不準確、藥劑選擇不對路、盲目用藥、防治效果不理想等問題，難以有效控制該病害和適應綠色發展、食品安全的形勢要求。

為科學、安全、高效的防控獼猴桃細菌性潰瘍病害，自2008年以來，我們從病原菌鑒定[8]、病害早期診斷、侵染過程[4,5]、田間發生動態規律[7]以及農業防治、生物防治技術[9,10]、藥劑篩選[11,12]、田間技術研發[12]等綜合防治技術方面開展了大量較為系統的研究，深入揭示病害發生流行規律；篩選了防治高效綠色的殺菌劑、誘抗劑、生防菌及生物農藥等，集成創新了一套以獼猴桃“兩前兩后”關鍵時期施藥為核心的防控技術方案，在眉縣、周至、楊凌等地連續4 a多點大面積試驗示范，并在全國進行了多層次技術培訓及推廣應用。

1 材料與方法

1.1 獼猴桃細菌性潰瘍病“兩前兩后”防控關鍵技術

1.1.1 防治策略 依據獼猴桃細菌性潰瘍病的發生規律及特點，以“防未病”為防治策略，設計出“兩前兩后(花前、花后；采果后至落葉前)”關鍵防病時期和施藥技術，以達到科學、安全、高效控制該病害目的。

1.1.2 關鍵技術 “兩前兩后”“防未病”關鍵時期及施藥技術：“花前、花后”噴藥2次防治花腐病和葉片病斑；采果后至落葉前藥液噴淋或涂干2次預防枝干潰瘍病。主要選擇藥劑及施藥方法見附表1，建議輪換使用。

1.2 示范地點及示范園基本情況

示范地點及面積：2016-2019年分別在眉縣、周至、楊凌三縣區13個示范點，累計示范面積926 hm2。以相同鄉鎮、村、品種、樹齡的果農自防常規管理園作為對照園。

主栽品種：美味獼猴桃A.deliciosa: 徐香、海沃德、翠香等；樹齡8～15 a。

1.3 示范藥劑及施藥方法(見表1)

表1 獼猴桃細菌性潰瘍病防治藥劑及使用方法

1.4 病害調查方法與防效計算

發病情況調查一般在春季發病高峰期進行，每示范點分別隨機選5～10個示范園及對照園，每園隨機選2～4行30～60株調查發病株數、主干發病株數(主干有可致死的環繞型病斑的株數)，記載發病部位(病斑位置在主干或枝蔓)，計算病株率、主干發病率及防效。病株率、主干發病率(%)及防效(%)計算公式如下。

病株率或主干發病率(%)=[(對照園病株數—示范園病株數)/對照園病株數]×100

防效1(%)= [(對照園主干發病率—示范園主干發病率)/對照園主干發病率]×100

防效2(%)= [(對照園病株率—示范園病株率)/對照園病株率率]

2 結果與分析

2.1 不同年份的示范效果比較

2017-2020年，獼猴桃細菌性潰瘍病在陜西不同地區均普遍發生。調查結果顯示(見圖2)，不同年份間，病害發生情況未見明顯差異。其中，農民自防常規對照園平均病株率為12%～17%，不同年份依次分別為16.39%、12.27%、16.73%和12.13%(圖2A)。主干發病且為環繞型病斑的發病植株較為常見，約占病株總數的60%左右；不同年份平均主干發病率依次分別為10.49%、7.45%、9.63%和6.52%(圖2B)。在不同地區的示范園，獼猴桃細菌性潰瘍病輕微發生，平均病株率在5%以下，不同年份平均病株率依次分別為4.89%、2.76%、5.00%和1.77%；而平均主干發病率在不同年份均低于3%，分別為2.66%、1.67%、2.39%和1.16%。相較于常規對照園，示范園區的平均主干發病率和平均病株率均顯著降低3～4倍。

2.2 不同地區的示范效果比較

獼猴桃細菌性潰瘍病“兩前兩后”防控關鍵技術在陜西省眉縣、周至及楊凌地區13個示范點防控效果見表1～表3。結果顯示，2017-2020年，眉縣、周至及楊凌地區示范園的平均病株率分別為2.70%、4.56%、2.92%，而常規對照園的病株率分別為13.82%、16.80%、12.37%，相對防效分別為80.46%、72.36%、76.41%；同時，上述地區示范園的主干發病率分別為1.85%、2.54%和1.70%，顯著低于對照園的8.99%、10.40%和8.11%，相對防效高達79.42%、75.58%和79.06%?？梢?，相較于常規對照園，示范園區的“兩前兩后”關鍵技術的防控效果顯著提高。特別是不同地區間或同一地區的不同年份間，控制病害穩定而高效，相對防效高達70%以上。

表1 2017-2020年眉縣獼猴桃細菌性潰瘍病防治示范效果

注：調查時間為2017年4月上旬、2018年4月上旬、2019年3月下旬和2020年3月上旬。

2.3 防控效益與效果綜合評價

自2016年，“兩前兩后”防控關鍵技術在眉縣、周至和楊凌地區13個示范點累計示范面積達926 hm2，以保產增產率7.96%計，示范園產量按3萬kg·hm-2估算，當年平均可保產增產2 388 kg·hm-2，市場商品價平均按4.0元·kg-1預計，預估當年可產生經濟效益9 552元·hm-2。以此推算，4 a間13個示范點可保產221.13萬kg，預估降低損失884.5萬元。另外，本保產效益僅估算當年主枝干病死率帶來的產量損失，而主枝干死亡后，須待長出根蘗苗重新嫁接品種，一般第三年才可掛果，且產量較低。因此，實際保產增產效益遠遠大于此估產結果，應是該保產增產增值效益率的3倍以上，即23.88%。

表2 2016-2020年周至縣獼猴桃細菌性潰瘍病防治示范效果

注：調查時間同表1。

表3 2016-2020年楊凌獼猴桃細菌性潰瘍病防治示范效果

注：調查時間同表1。

該技術選在病菌侵染初期和發病部位精準用藥、選擇有效藥劑種類，避免了盲目、盲從用藥，極大的降低了化學農藥施用量及用藥次數，簡便易行、高效安全。該技術的應用使獼猴桃細菌性潰瘍病的主枝干發病率控制在3%以下(表1～表3)，效果良好。生物制劑、抗生素和化學藥劑的交替使用、以及果實采后落葉前藥劑涂干或噴淋為主的枝干潰瘍病精準用藥方法，顯著降低了農藥污染，保證了綠色果品安全，改善了果園生態環境，具有顯著的經濟、社會、生態效益。

3 結論與討論

2016年以來，連續4 a在陜西眉縣、周至和楊凌多點示范結果表明，“獼猴桃細菌性潰瘍病‘兩前兩后’防控關鍵技術”的應用使果園平均病株率大幅降低，平均病株率由示范前對照園的16.39%降低到示范4 a后的1.77%。并且4 a間多地的示范園平均病株率為3.61%，主干發病率控制在3%以下，對潰瘍病害平均防效達到了75%以上。該技術的應用與示范在不同年份、不同地區防效顯著且穩定，大大降低了獼猴桃細菌性潰瘍病的發生蔓延。

“兩前兩后”防控關鍵技術經作者團隊近10 a的系統研究，建立在明確病害發生特點、病菌侵染過程、病害發生發展規律以及藥劑篩選和田間技術研發的基礎上。該技術的核心在于“防未病”的技術策略。獼猴桃細菌性潰瘍病的防治方法過去傳統上多以治療為主，果農常在春季枝干發病高峰期施藥，此時發病重的枝干病菌已深入皮層內，藥劑治療難以到達病灶，且此時病斑表皮層細胞已基本潰爛死亡，病斑難以形成愈合傷，最終導致病枝干枯死，無法達到理想的治療效果。而“兩前兩后”防控技術“改治為防”，精準把握住了“花前花后”、“采果后至落葉前”關鍵施藥時期。潰瘍病菌在秋季大多定殖于樹皮表面或淺皮層，在采果后至落葉前及時用藥劑噴淋或涂刷主干大枝，可有效降低越冬的初始菌源量，翌年春季枝干潰瘍病顯著減輕；“花前花后”對樹體進行藥劑噴施，可阻斷病菌的傳播和擴展，防止花腐導致的落花落果和葉斑、葉枯，并保障了果品增產、優質、安全。但花期用藥須謹慎，宜選用中低濃度的抗菌素類。

在做好“兩前兩后”潰瘍病防控技術措施應用的同時，組合應用植物免疫誘抗劑如“氨基寡糖素”、生物菌劑如解淀粉芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等，或地下根施生物菌肥或腐熟家畜糞肥，并配合平衡施肥、防止偏施氮肥、適當增加鉀、鈣、硼肥比重，控制灌水、限量掛果、清園防凍、刀剪鋸及苗木接穗消毒等健身栽培管理措施作為有效補充和基礎措施，可達到提升樹體抗病力、壯樹防病的良好效果。

綜上，眉縣、周至和楊凌持續4 a的示范結果證明，獼猴桃細菌性潰瘍病“兩前兩后”防控關鍵技術獲得了較為理想的預防效果和顯著的經濟、社會、生態效益，該技術方案科學合理、簡便易行，綠色高效，值得大規模推廣應用。