高職院校創新創業教育助力菏澤新舊動能轉換的研究

毛平 常欣

在當前“大眾創業、萬眾創新”的新時代，我國正在積極實施創新驅動發展戰略，深入推進供給側結構性改革，以應對全球經濟社會的變化。在我省新舊動能轉換的新機遇下，仍存在較多的不確定和不穩定因素，全國高校畢業生以每年超過八百萬的數量急劇增多，求職困難也隨之增多，就業創業形勢復雜嚴峻，高職院校畢業生何去何從？在高職院校大學生的成長路徑中，創新創業的教育、引領作用至關重要。

我院家政管理系酒店管理專業師生團隊在省市教育行政部門和學院黨委的堅強領導和大力支持下，以“新動能，新文旅”為主題，以單縣本地旅游資源為藍本，打造國家4A級景區餐飲項目和民宿旅游項目，旨在為魯西南以及山東全域旅游發展和新舊動能轉換培育創新項目、扶持創業團隊、完善創業環境，營造創新氛圍，搭建一個多維度、全方位參與的公共創業服務平臺。我帶領學生完成了《浮龍湖民宿旅游項目》和《魯西黃牛火鍋項目》，連續兩屆過關斬將，均入圍決賽圈，分別獲得了一等獎和優秀獎，掀起了學院創新創業的熱潮。

一、創新創業教育實施現狀

他山之石，可以攻玉。菏澤市地處魯西南，經濟落后、思想觀念落后的帽子一直沒有摘掉，廣大教師和學生在面對創新創業這個新生事物時，顯得沒有底氣，直搖頭。當我向學生提出參加省市級創業比賽時，學生們膽怯地表示對自身的能力不夠自信。我們開始了異于常人的探索學習之路。首先學習《國務院辦公廳關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》、高校創新創業類和深化高校創新創業教育改革的文件，國家正在深入推進國家級大學生創新創業訓練計劃工作，我們更有義務提高大學生創新創業能力，培養造就創新創業生力軍。作為項目創立者，我積極報名參加山東省、菏澤市的高校創新創業師資培訓，從中汲取營養。帶領團隊學生觀摩山東省旅游創新創業大賽、歷屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽、中國創新創業大賽（山東賽區）和挑戰杯全國大學生科技創業的作品，深入開展學習討論和頭腦風暴。

自2018年以來，我們團隊創立的兩個項目融合了酒店管理專業與會計專業、老年服務與管理專業、護理專業的學生，為了使學生知識、技能、性格互補結合，拓寬學習途徑，向課堂和社會學習。創業者通過課堂學習能擁有過硬的專業知識，在創業過程中將受益無窮;大學圖書館通常能找到創業指導方面的報刊和圖書，廣泛閱讀能增加對創業市場的認識，大學社團活動能鍛煉各種綜合能力，這是創業者積累經驗必不可少的實踐過程。

在借助圖書館學習資源和網絡媒體的同時，注重創業知識學習渠道多元化。一是紙質媒體，求職創業類、人才招聘類、經濟類媒體是首要選擇，例如比較專業的《智聯招聘》、《職來職往》、《哈佛商學院管理全書》。二是互聯網和新媒體，管理類、人才類、專業創業類網站是必要選擇。例如《中國營銷傳播網》、李開復創辦的《創新夢工廠》、《中華創業網》、《人才中國網》、《校導網》等。此外，從各地創業中心、創新服務中心、大學生科技園、留學生創業園、科技信息中心、知名的民營企業的網站等都可以學到創業知識。結合區域經濟和社會熱點，展開實地調研，初步確定了創業團隊人選。兩年來，我院學生團隊先后五次去浮龍湖景區和魯西黃牛養殖區，走訪景區村民、浮龍湖管委會以及度假中心，統計分析省內外游客消費偏好，為創新設計湖區旅游產品奠定了堅實的基礎。在經費普遍緊張的情況下，我自費為學生錄制視頻，進行后期制作。在大賽進入最后準備階段時，我們全體師生以問題為導向，利用課余時間制定投融資方案、商議營銷策劃、財務報告等具體事宜，開展頭腦風暴，發散創新思維，加強了團隊合作與凝聚力。

進入決賽后，我們團隊人員齊心協力，完善大賽微視頻，再次請教學生工作處和教務處領導，給予了創新思維方面的指點，充實了創業計劃書。我們幾位指導老師再次找到浮龍湖管委會負責人，現場指導我們學生如何提高旅游接待服務技能，更為重要的是，從政策大方向和省市決策角度，給與了切合實際的指導，使創業方案更具操作性！

二、存在的問題研究

盡管高校創新創業教育者正在不斷追逐產品升級，但仍然缺乏對的“雙創教育模式”創新關注，不能持續為創新創業者賦能，將創新創業教育意識層面融入公共基礎課和專業基礎課，形成模塊化課程。模塊化課程培養目標是培養學生愛國主義精神、民族精神。職業道德和敬業精神，團隊意識等。公共基礎共課包應括“形勢與政策”“毛澤東思想與中國特色社會主義”“思想道德修養與法律基礎”“就業指導與職業規劃”等課程。在資源整合方面，大學生創業缺乏“便捷通道”，作為新手，缺少資金、經驗、人際關系，如何更快更好推動大學生創業發展，增強資本、項目與人才之間的交流互動，構建出的完整商業體系？必然需要資源整合。目前，優質資源有待整合優化，完善大學生創新創業全產業鏈，搭建大學生創新創業項目后續孵化及推廣平臺。在服務地方經濟方面，可以考慮讓大學生獲得價值與能力提升的同時，還可助力美麗鄉村建設和精準扶貧。

三、高職院校創新創業教育對策

1.我們成功地進行了創新創業教育的探索，已經將創新創業教育意識層面融入公共基礎課和專業基礎課。以我院開設“就業與創業指導”課為例，我們專業課老師帶領學生選取創業項目，共同進行社會調研、共同制定項目可行性分析和企業策劃書，并在虛擬網商實驗室進行可行性實驗，激發學生的創業興趣，樹立創業信心，完成創新創業教育目標。課程是最主要的載體，創設多元發展平臺，通過課程與與教學深度改革，突出創新能力的培育。

2.搭建學生個性化培養的實踐平臺，實現以創新促進創業，以創業帶動就業，促進了畢業生高質量的創業就業。尊重個性，挖掘潛力。學生們經歷了本次比賽洗禮，深刻認識到由想創業，到能創業、會創業這一步，是何等的艱難，再到創成業，更是凝聚了當代大學生不畏艱難、勇于創新、敢于擔當的可貴品質！我們將以此為新起點，逐步實現以創新促進創業，以創業帶動就業，促進了畢業生高質量的創業就業！

3.以點帶面，多出開花。我和同事帶領同學們取得了一個一等獎、兩個二等獎的優異成績，并幫助我院在職業教育創新創業大賽中實現了零的突破，具有里程碑的重要意義，我們將繼續認真總結大賽成果，不斷推動全市職業教育創新創業的積極向好發展，向更高層次賽事輸送優秀項目和人才。營造全校創新創業氛圍，可以說，“雙創”比賽活動已經成為高職院校創新創業者的盛大節日。

學生們參與的創業項目已進入試營業階段，目前正在擴大品牌影響力，收回初期的投資，積累品牌資產，為以后占領更大的市場打下基礎。2020年，計劃擴大建設規模，提高知名度，使其成為省內知名品牌，并逐漸發展魯西黃牛火鍋店連鎖經營，計劃在菏澤市大學城設立直營店，在菏澤市七縣四區發展加盟商，并爭取輻射到魯西南區域，在山東省范圍內形成一定的知名度，為走向全國奠定基礎。在我們項目的養殖場，發展農業觀光游和火鍋農家樂以及采摘、養殖體驗游。為實現地域鄉村產業振興，拉動農村富余勞動力就業，推動觀光農業轉型進行有效嘗試，努力為新時代山東文旅業的大發展貢獻一份力量！

參考文獻：

[1]國家統計局.中華人民共和國2018年國民經濟和社會發展統計公報[EB/OL].（2019-02-28） [2019-10-20] http： / / www.stats.gov.cn /tjsj /zxfb/201902/t20190228 _1651265.html.

[2]張新文，陳平. 牢記使命 務實圖強 在推動菏澤后來居上征程中邁出堅實步伐[N].大眾日報，2019-09-25（3）2019年菏澤市社會科學規劃課題