泗洪縣稻茬麥高產優質栽培技術

朱永猛　蔡孝洲　施繼標　陳雨　劉德英

摘要 總結了泗洪縣稻茬麥高產優質栽培技術，包括品種選擇、選地整地、播種、肥料管理、水分管理、凍害預防與補救、防倒伏、病蟲草害防治、收獲貯藏等方面內容，以為種植戶提供參考。

關鍵詞 稻茬麥；栽培技術；優質；高產；江蘇泗洪

中圖分類號 S512 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）20-0017-02

泗洪縣土壤類型復雜，少氮缺磷富鉀，肥力偏低，稻茬麥是當地小麥主要種植方式之一。近年來，隨著種植方式多元化和水稻品種結構調整，水稻收獲期推遲，導致稻麥雙季種植的時間緊張，大部分小麥播期推遲到11月上中旬。對此，圍繞稻麥周年生產，采取相應的栽培措施，搶適期、適墑、適量播種，抓好作業質量，保證苗全、苗齊、苗勻、壯苗越冬，做好肥水運籌與病蟲草害防治就顯得尤為重要，是提高小麥品質和單產水平的關鍵。現將泗洪縣稻茬麥高產優質栽培技術總結如下。

1 品種選擇

目標產量6 000～8 250 kg/hm2，產量結構為600萬～750萬穗/hm2，每穗粒數30～35粒，千粒重38～40 g。根據水稻騰茬早晚，選用高產優質、多抗廣適、熟期適宜的品種。水稻騰茬早的可以選用淮麥28、淮麥33、江麥816、淮麥35、皖麥50、煙農19、瑞華麥520、徐麥33等半冬性品種；水稻騰茬晚的可以選用淮麥30、鄭麥9023、瑞華麥523、淮麥38等弱春性品種。

2 選地整地

水稻收獲后，根據土壤墑情適期整地，主要采用稻秸稈全量還田、淺旋滅茬的方式整地。小麥播后要及時適墑鎮壓，特別是秸稈還田草量較大的田塊。同時，要疏通、加深外三溝，開好內三溝，內外溝系配套相通，確保灌得進、排得出、降得下，排水通暢、雨止田干。外三溝在水稻收獲前人工或機械清理疏通、開挖加深。內三溝于播種鎮壓后機械開溝，人工疏通，田間每2.5～3.0 m開挖1條豎溝，溝深0.2～0.3 m；距田兩端橫埂2～3 m各挖1條橫溝，溝深0.3～0.4 cm；如果田塊長超過100 m，則加挖腰溝，溝深0.3～0.4 cm[1]。

3 播種

3.1 種子處理

播種前精選種子，并檢測種子發芽率，以便精準確定種子播量。同時，采用含殺蟲殺菌劑的復配種衣劑進行包衣，以預防小麥根部病害及早期蟲害等。

3.2 播期及播量

半冬性小麥品種，泗洪縣域內適播期為10月10—25日，播種量宜為150～225 kg/hm2；弱春性小麥品種，泗洪縣域內適播期為10月25日至11月10日，播種量宜為225～375 kg/hm2。隨著播期的推遲，播種量亦需適當增加，遲播田塊每推遲1 d，增加播種量3.75～7.50 kg/hm2。11月10日后播種，確保基本苗450萬～600萬株/hm2 [2-3]。

3.3 播種方式

根據茬口、土壤、墑情和秸稈還田量等情況，選擇適宜的播種方式，主要采用少免耕機條播、機械均勻撒播或寬幅條播等播種方式。少免耕機條播，一次完成旋耕、開溝、播種、覆土、鎮壓等工序，行距25 cm，播深3～5 cm；機械均勻撒播、寬幅條播，播種質量要求達到播深適宜（3～5 cm）、深淺一致、出苗均勻、苗量合理的要求。

4 肥料管理

總施肥量純N 270～330 kg/hm2、P2O5 90～120 kg/hm2、K2O 90～120 kg/hm2。所施用肥料均為正規廠家生產，符合國家相關標準與規定。

4.1 適期早播麥田肥料運用

基肥：施用尿素112.5～150.0 kg/hm2、45%復合肥（15-15-15，下同）525～600 kg/hm2。平衡肥：小麥四至五葉期或越冬前視苗情施肥，一般施用尿素75～120 kg/hm2。拔節肥：在小麥基部第一節間接近定長，葉齡余數2.5葉時，施用45%復合肥330～450 kg/hm2或施用尿素75.0～112.5 kg/hm2、45%復合肥90～105 kg/hm2。孕穗肥：小麥葉齡余數為0.5～0.8葉時，施用尿素82.5～120.0 kg/hm2 [4]。

4.2 遲播麥田肥料運用

基肥：施用45%復合肥750～825 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。返青促蘗肥：2月下旬左右，施用尿素150.0～187.5 kg/hm2，對于總莖蘗數足、長勢旺的小麥田塊減量施肥，防止群體過大，但可增加孕穗肥施用量，以達到小群體、壯個體的目的[5]。拔節孕穗肥：在小麥葉齡余數為0.8～1.0葉時，施用尿素150～210 kg/hm2。

4.3 根外噴肥

在小麥穗期病蟲害防治時，可根據小麥苗情噴施適量磷酸二氫鉀、尿素、氨基酸、腐殖酸等，以達到一噴三防的目的。

5 水分管理

5.1 灌水

一是齊苗水。如果土壤墑情差，田間相對含水量低于60%，播種后48 h內應加以灌溉。灌溉要做到速灌速排，日均溫10 ℃以下時，地面進水至排凈水小于12 h；日均溫在10～15 ℃之間時，地面進水至排凈水小于10 h；日均溫在15～20 ℃之間時，地面進水至排凈水小于8 h。

二是越冬水。秋冬干旱或底墑不足時應適時窨灌，弱苗早灌，旺苗遲灌。底墑足的遲播麥在孕穗前應適當控水，達到塑造大群體、小個體的目的。

三是拔節孕穗水。3月下旬至4月上中旬結合拔節孕穗肥施用灌好拔節孕穗水，灌水量600～750 m3/hm2。

5.2 排水

為了保持溝系暢通無阻，冬春季節注意清溝理墑，同時用清溝土做好雍根培土和鎮壓工作，達到排水順暢、雨止田干。小麥出苗至返青期地下水位控制在0.8 m以下，返青后地下水位控制在1 m以下。

6 凍害預防與補救

密切關注天氣動態變化，在寒潮來臨前，對麥田及時進行澆灌，保證墑情充足；結合病蟲害防治噴施高效腐殖酸、氨基酸葉面肥，提高小麥抗凍性，預防凍害發生或減輕凍害程度。凍害發生后，要及時檢查小麥苗情及受凍程度，根據不同受凍程度，應及時窨灌并增施速效氮肥或噴施高效葉面肥和廣譜性殺菌劑，預防小麥根、莖、葉部病害，促進小麥恢復生長，減輕災害損失。

7 防倒伏

在小麥拔節初期（2月底或3月初），可使用15%多效唑可濕性粉劑750～1 125 g/hm2或矮壯豐750 g/hm2兌水進行葉面噴施，縮短節間高度，防止后期倒伏。

8 病蟲草害防治

8.1 化學除草

化學除草應根據草相、草齡、墑情等適期使用合適藥劑，重點抓好冬前化除工作，早春根據草情做好補治工作。防除禾本科雜草，可選用異丙隆、炔草酯、精惡唑禾草靈、唑啉草酯、甲基二磺隆等藥劑按規定要求兌水噴施；防除闊葉雜草，可選用唑草酮、苯磺隆、氯氟吡氧乙酸、二甲四氯、雙氟磺草胺、芐嘧磺隆等藥劑按規定要求兌水噴施。為保證雜草防除效果和避免藥害，藥劑噴施時，應堅持單噴頭、高濃度、細噴霧、勻著走。

8.2 病蟲害防治

一是農業防治。科學選擇品種，淘汰劣質種子，推廣精量與半精量播種；采用測土配方施肥技術，有機肥要徹底腐熟；輪作換茬，做好田園清理工作。

二是物理防治。綜合應用防蟲網、殺蟲燈、色板、性誘激素等方法進行病蟲害防治。

三是生物防治。應用生物類藥物及其衍生物對病蟲害加以控制。

四是化學防治。小麥根部病害（根腐病、全蝕病）的防治，可用含硅噻菌胺、戊唑醇、咯菌腈、苯醚甲環唑等成分的種衣劑按規定要求進行包衣。小麥葉部病害（梭條花葉病、葉枯病、土傳花葉病毒病、霜霉病、雪腐病），以應用抗病品種和實施輪作換茬（大麥、蠶豆等非寄主作物）農業防治措施為主。在發病初期（小麥返青期）追施速效氮肥，葉面噴施毒氟磷、香菇多糖、殼寡糖類、氨基酸、腐殖酸、蕓苔素內酯等抗病毒劑和生物刺激素、植物調理劑，促進生根和快出新葉，增強植株抗耐病能力。小麥赤霉病防治，宜見花打藥，易感病品種可提前到抽穗期用藥，用戊唑醇、甲基硫菌靈、嘧菌酯、醚菌酯、吡唑醚菌酯、氰烯菌酯、多菌靈等藥劑按規定要求噴霧，5～7d后再用一次藥，有利于赤霉病發生的年份或小麥揚花期較長的品種，要增加預防次數。小麥紋枯病防治，應于返青期至拔節期當病株率達到20%以上時，用噻呋酰胺、井岡霉素等藥劑按規定要求噴霧，發病嚴重田塊可用藥水潑澆。小麥白粉病防治，可用三唑酮、醚菌酯等藥劑于病株率達20%左右時按規定要求葉面噴施，對于早春病株率達50%的田塊應提早防治1次，以減輕后期危害程度和防治壓力。麥蚜蟲防治，可用抗蚜威、吡蟲啉、溴氰菊酯等藥劑于有蚜穗率10%～20%或百穗蚜量超過300～500頭時按規定要求噴霧防治。麥蜘蛛防治，可用阿維菌素、噠螨酮等藥劑于每1 m麥壟發生量達到600頭時按規定要求噴霧防治。

9 收獲貯藏

小麥臘熟末期人工或機械及時收獲，脫粒后及時晾曬、揚凈，保證籽粒水分≤12.5%時進倉，貯藏于通風干燥處。

10 參考文獻

[1] 何井瑞，杜金河，張洪樹，等.淮北地區稻茬小麥機械勻播栽培技術[J].上海農業科技，2016（1）：55-56.

[2] 李芹英.農業病蟲草害防治原則及方法[J].現代農業科技，2015（9）：145-151.

[3] 謝以忠.響水縣小麥高產栽培技術[J].現代農業科技，2014（16）：26-27.

[4] 曲建東.淺談高產小麥栽培技術[J].中國科技投資，2013（20）：102.

[5] 彭敏.綠色小麥高產栽培技術[J].安徽農業科學，2016，44（6）：66-67.