大眾科普三則

鍵盤的排列順序

當你打字的時候是不是覺得鍵盤上字母的排列順序很奇怪，為什么不是按照26個英文字母的順序依次排列呢？要想知道排列字母的原因就得從打字機的發明開始說起。

如今的計算機鍵盤就是從19世紀末的英文打字機鍵盤衍生而來的。19世紀70年代，肖爾斯公司是當時最大的打字機生產廠家。起初，人們生產的鍵盤是按照字母表的順序排列的，打字機是通過按鍵驅動一根長桿，長桿上帶著一個字錘，字錘隔著色帶敲擊在紙上，從而留下深色的字母印，像是在紙上蓋章一樣。但是這種打字機有一個致命的缺點，鍵盤和字錘桿之間機械聯動裝置的運轉速度非常慢，甚至比不上中等熟練打字員移動手指的速度。結果，字錘桿此起彼落時經常會互相碰撞或卡住，無法正常打字。當時有人提出了改變字母的排列順序，讓打字速度不得不慢下來。

其實，鍵盤排列方式有許多種，我們現在用的QWERTY式鍵盤只是其中的一種。QWERTY式鍵盤的排列曾受到許多質疑，人們認為這種排列不一定是最科學的排列，而是由于商業方面的諸多原因。后來，QWERTY式鍵盤越來越流行，其他一些鍵盤排列方式逐漸被淘汰。

無線充電是怎么做到的

無線充電是在沒有實體電線連接的情況下，為用電設備進行充電。目前無線充電的主流技術有三種，電磁感應式、電磁共振式和無線電波式。

首先是電磁感應式，這種方法類似高中學過的變壓器原理，簡單來說就是在系統的一側放上發射線圈，另一側放上接收線圈。在發射線圈通入交變電流，接收線圈就會因法拉第電磁感應定律產生感應電流，這樣就達到用無線方式進行電能傳輸的目的。其次是電磁共振式，在電磁系統中，如果將兩個振動頻率相同的物體分別作為發射器和接收器，在它們以同一頻率振動時，接收器就可以從發射器產生的電磁場獲得能量，再轉換成電流來為設備供電。對于無線電波式，這種方法需要在電源處放置一個電磁波發生器，通過發射天線將電磁波傳出，另一端的接收天線接收到電磁波信號后再轉換成電能，供用電設備來使用。

酸奶中的“菌”有什么區別

在酸奶產品中，我們常常可以看到各種各樣的菌的名稱。絕大多數酸奶中都含有嗜熱鏈球菌，這種菌屬于革蘭氏陽性菌，不僅對身體有增強免疫力等諸多益處，而且在酸奶的生成中也能起到較大的作用。這種菌可以生成一種能夠分解牛奶中乳糖的酶，并且能夠產生一種多糖，使得酸奶更加黏稠并更易于凝固，所以在工業生產中很受歡迎。同時，保加利亞菌常常出現在酸奶的宣傳中，其實這也是一種乳酸菌。它可以將乳糖分解生成葡萄糖與半乳糖，進而生成乳酸增添酸奶的風味與質感。不僅如此，它還可以分解牛奶中一些大分子的蛋白質，生成更容易被人體吸收的氨基酸。除此之外，雙歧桿菌也常常出現在酸奶的包裝中。這種菌可以通過磷蛋白磷酸酶分解α-酪蛋白，生成更易被人體吸收的氨基酸，所以受到了很多消費者的青睞。

（據人民網）