人間至味，不過一碗飯
——聽李九根講述宜春大米的故事

文| 肖麗 （本刊記者）

“要做與別人不一樣的東西”

中州米業坐落于宜春市袁州區醫藥工業園（彬江基地），注冊資金2100萬元，占地總面積80畝，總資產2億多元，是一家集科研、種植、加工、倉儲、銷售于一體的農業產業化龍頭企業。

走進中州米業，1棟日產量300噸的綠色生產車間、1棟480噸烘干生產車間、9棟倉庫有序排列著，彰顯著企業的實力。

然而，2009年11月初創之時，這里僅僅有著三間占地面積15畝的小倉庫。李九根回憶說，自己原本是在上海經營，看到家鄉彬江農業優勢突出，富硒產品尤其水稻產量大，卻因為銷售加工平臺力量薄弱，糧農增收困難，“彼時，國家對綠色農業及綠色食品的種植加工銷售政策非常好，所以我決定回鄉投資創辦中州米業?！?/p>

事情往往并不盡如人意。原以為做糧食行業很簡單，只要把農民種的糧食收上來，再轉手賣出去就行，實際接觸后李九根才發現，要想做好糧食加工企業不僅是收和賣。于是，他開始不停到其他糧食加工企業去參觀學習，請教行業專家。

在這個過程中，李九根意識到，本地大米加工企業已經有很多，自己作為跨行業進入的外行，別人比他更有資金、更有經驗、更有資源。如何才能在眾多糧食加工企業中脫穎而出呢？“要做，就做與別人不一樣的東西?！崩罹鸥J為，不能做同質化的產品，別人做低端的平價大米，滿足老百姓的基本需求，他就定位做中高端的優質稻，提出“吃好米做健康狀元”的理念，強調產品品質。

中州米業改變發展方向后，生產出的第一款優質大米命名為“深山米”，售價為5.8元每斤，而當時大米普遍市場價在每斤2元左右。在向銷售員講解時，李九根說，要告訴客戶，我們的大米是在什么樣的環境中生長的，要把宜春的資源賣出去，環境和富硒都是不可復制的。

“做個良心人，生產良心米”

袁州區擁有豐富的富硒農田，但是多年以來農戶種植各自為政，缺乏統一規劃管理，導致稻谷品種混雜，大米品質良莠不齊，無法支撐品牌運營。中州米業帶頭參與土地流轉，推動訂單種植，積極推廣優質稻，帶領種糧大戶開展“糧心工程”，確保大米品質，取得了一定的成績。

談起“糧心工程”，中州米業全體無不流出一種自豪感。2016年4月13日，中州米業發起，召集了63戶種糧大戶，在電商基地聯合發起袁州區“狀元洲糧心工程”，大家宣讀了“糧心工程良心誓言”，承諾不做假不摻假，做個良心人，生產良心米，推動袁州區綠色有機水稻種植和綠色有機大米產業發展。

從這一年開始，袁州區連續三年舉辦了“糧心工程”承諾儀式，糧企聯合全區種糧大戶共商發展藍圖。目前，該活動已從袁州區走向宜春市，參與的種糧大戶從60余家發展至100多家，走出了一條“糧企+種糧大戶+農業社會化服務組織”的產業鏈聯合體經營模式。

為打造“宜春大米”品牌，公司通過合作社平臺自有流轉了2萬畝綠色富硒水稻種植基地，與種糧大戶訂單合作水稻種植基地30余萬畝，分別位于袁州區內10余個鄉鎮及樟樹、銅鼓、高安等地。

產品要做精，質量把關尤為重要。為了確保生產出優質放心大米，不僅要在品種選擇、集中育秧、田間管理與病蟲害防治等生產過程中進行技術跟蹤服務，統一指導管理，還要對大米的整個種植加工環節進行安全監測。

每到豐收時節，中州米業收購大米，最讓種植戶感覺麻煩的就是重金屬檢測環節。為了讓檢測結果更加可靠，公司要多次抽樣進行檢測，因而即便順暢時期，一車大米從進廠到檢測結束，整套程序下來也要兩個小時。

而到收購的這一天，李九根就會搬著小板凳坐到檢測大樓門口，與種植戶聊聊家常，了解他們一年來在種植過程中碰到的困難，安撫他們不耐煩的情緒，而這一坐經常就到了凌晨一兩點。

在李九根看來，共贏，不能只想企業利益，還要讓農民收入提高，“只想著自己賺錢，老表不會跟你干?！?/p>

“把企業做大做強，爭取三到五年內上市”

在中州米業辦公大樓大廳的墻面上，懸掛著一副“雜交水稻之父”袁隆平的題詞：“吃富硒大米 做健康狀元”。李九根則致力于做富硒農業領域的“狀元”。

隨著宜春大米品牌創建，中州米業不斷發展，李九根想把企業做大做強的意愿也越來越強烈，“之前我們樂觀地想在短期內上市，但隨著市場不斷變化，自身的一些問題還需要改善，也慢慢冷靜下來?！?/p>

李九根認為，目前公司產品的市場占有率還不夠大，雖然已經做到了硒米第一品牌，但只有在大多省會城市，特別是沿海城市的各個渠道都能看到宜春大米產品，品牌才算走出去了，因而還要繼續擴大營銷渠道，否則無法支撐宜春大米未來幾十萬畝的訂單容量。

糧食加工企業抵押物有限，融資難才是最大的瓶頸，特別是收稻谷之時。李九根坦言，農民只要跟企業簽訂了訂單，企業就必須收購，糧食加工企業在每年的10-12月時就要把第二年80%的糧源收購過來，要一次性把80%的資金準備好。中州米業目前的訂單面積是30萬畝，每畝按500公斤、每公斤稻谷訂單價3元計算，需要籌措收購資金4.5億元，壓力非常大。袁州區也在多方聯動，積極幫助企業緩解資金問題。

在交談中，李九根顯得溫和而不疏淡，熱烈但不拘束，正如五月的宜春。但一談及對宜春大米、對中州米業未來的規劃，他的眼中就迸發出強烈的希望。李九根說，借助政府大力發展綠色產業的時機，未來，中州米業將借助宜春富硒土壤和豐富的旅游資源優勢，緊緊圍繞大健康農業方向，擴大綠色與富硒大米生產規模，同時延伸發展富硒功能農業，朝著打造卓越綠色大米品牌和創建一家上市公司的企業目標奮斗。

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