基于“大思政”的有機化學實驗“金課”建設

李長安，賈雙珠

（黔南民族師范學院化學化工學院，貴州 都勻 558000）

生物相關專業開設的《有機化學實驗》這門課程，首先學生普遍認為這是化學專業的課程，學生對課程重要性性認識不夠；其次學生中學開設化學實驗較少，學生基礎較弱，逐漸這門課程開設成了“水課”，考核簡單，不能達成學生的素養培養。其實有機化學實驗及有機化學是生物相關專業的基礎核心課程，是生物相關專業學生學習生物化學、分子生物學、基因工程等課程的基礎，所以有必要進行有機化學實驗的教學改革。

1 基于“大思政”的有機化學實驗“金課”的打造

2016年12月，習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調：其他各門課都要守好一段渠種好責任田，使各類課程與思政理論課同向同行，形成協同效應［1］。2018年11月，吳巖司長報告《建設中國“金課”》可以看出，建設“金課”就是建設“兩性一度”的課程，即課程具有高階性、創新性和挑戰度［2］。2019年3月18日，習近平總書記主持召開學校思想政治理論課教師座談會并發表重要講話，再次強調要堅持顯性教育和隱性教育相統一，挖掘其他課程和教學方式中蘊含的思想政治教育資源，實現全員全程全方位育人要完善課程體系，解決好各類課程和思政課相互配合的問題，這就要求其他課程在傳授知識的過程中也要加入思想政治教育元素，使學生在掌握知識的同時，踐行社會主義核心價值觀，培養完善的人格，健康的心理，助力思想政治課的思政育人工作，形成全社會“大思政”育人新格局。自從“金課”、“課程思政”［3-4］“大思政”［5］概念提出以后，有機化學課題組就在建設基于“大思政”的有機化學實驗“金課”，從精選有機化學實驗內容、線上線下結合（或課內課外結合）、強化過程評價、滲透思想道德教育等方面介紹課程的建設情況，保障學科素養培養，幫助學生養成良好的行為習慣。

2 圍繞素養培養的有機化學實驗“金課”打造

2.1 精選實驗內容保障學科素養培養

高質量的有機化學實驗內容是建設有機化學實驗“金課”的必要條件。首先依據教育部《普通高等學校本科專業類教學質量國家標準》以及專業認證標準的要求確定本門課程的定位及教育目標、教育內容，對原來的課程內容做出調整，選擇最科學、最適宜學生的教學內容。具體承擔課程的教師負責編制課程教學內容，課程組對課程教學內容審核，最終提交教學指導委員會進行審定。精選有機化學實驗教學內容，使基礎實驗及驗證實驗項目要有高階性，綜合性實驗項目要有挑戰性，設計性實驗項目要有創新性。如表1所示。

通過表1的比較可以發現：1）刪除了“萃取”這一實驗，主要由于實驗內容相對較簡單，而且萃取中“分液漏斗”的使用，在“溴丁烷的制備”還要學到用到，這樣節省的學時就用來安排一些創新性實驗。2）刪除了“液態有機化合物折光率的測定”，考慮實驗機器老舊，同時與專業結合不緊密。3）增加了“甲基橙的制備”實驗，對于只有做過6個有機實驗的學生來說，有一定的挑戰性，需要花較多時間做準備，同時可以觀察甲基橙的變色過程，激發學生學習興趣。（4）增加了“茶葉中提取咖啡因”的實驗，通過這個實驗結合學生所學專業，思考如何從天然產物中提取有用物質，來激發學生的創新性。

表1 調整前后有機化學實驗項目對比

2.2 線上線下結合（或課內課外結合）推進綜合素養培養

實驗教學主要有課前預習、課堂教學、課后復習、教學評價、思想道德教育等過程。

在教學中，首先采用線上線下結合式打造有機化學實驗“金課”，即課前預習在超星學習通移動教學完成，為線上教學；課堂教學在實驗室完成，為線下教學；課后主要是撰寫實驗實驗報告，為線下教學。實驗教學有三個階段，即課前、課中、課后。課前傳統的預習方式主要以抄寫教材為主，教師考核較輕松，沒有對學生能力訓練，也沒有對素養的養成，學生興趣不大，這一部分教學比較“水”，為了改變這一現狀，采用翻轉課堂教學方法，通過“超星學習通”發布教學內容、PPT、視頻、習題，提高學習興趣，提高學習效果，使比較“水”的課前預習變成含“金”量比較高的課前預習。課中教學以學生為中心，采用啟發式、問題導向教學法，讓學生在討論中解決問題，培養學生分析問題，解決問題的能力，提高學生綜合素養。增加教學設備，從原來2人一組調整為1人一組，避免2人一組，有1人全程觀看不操作，或者做些簡單的操作，2人共用一組數據，對學生考核評價時候沒有區分度。課后在超星移動教學平臺發布一些復習習題，鞏固所學知識，同時鼓勵學生按照小論文方式撰寫實驗報告，培養的學生的寫作能力，科學分析問題的能力；同時結合課堂教學內容為學生設計創新擴展類實踐任務，給學生提供在真實情景中解決問題的機會，遇到問題可以借助互聯網來尋，也可以在超星學習通發表討論帖，同學及老師來解答，這個過程進一步促進學生的知識與技能內化、擴展、深化。線上線下混合式教學能突出自主學習、合作學習、信息搜集、自我管理等素養表達。

現在已以“蒸餾及沸點的測定”實驗項目為例，介紹線上線下結合式有機化學實驗“金課”的教學模式，這種模式教師講解時間減少，留給學生充足時間做實驗。

2.3 強化過程評價幫助行為習慣養成

以前學習評價主要以預習報告時成績占40%，實驗報告成績占60%，來給出有機化學實驗課程成績，這種考核方式是以結果為導向，學生只要把預習報告與實驗報告交給教師就算基本通過了，這種考核方式缺少對操作過程的評價，會給學生一個錯覺，只重視結果不重視過程，不能真實反映學生的真實水平，不利于培養學生的操作，學生的技能沒有得到全面準確的評價；現在構建平時成績占預習成績占20%，操作過程成績占30%，實驗報告成績占30%，期末實驗項目考核成績占20%，這樣就能給于學生相對全面的考核，促進學生重視操作過程，培養學生良好的操作技能，養成良好科學精神。

表2 線上線下混合式有機化學實驗“金課”教學模式

2.4 滲透思想道德教育

2019年3月，習近平總書記在學校思想政治理論課教師座談會談到要堅持“八個統一”。這“八個統一”給課程建設指明了方向，特別在第八條指出要“堅持顯性教育和隱性教育相統一”，這就要求要挖掘專業課程中所蘊含的教育資源，實現全員全過程全方位育人，所以在有機化學實驗課程也要滲透思想道德教育。比如在實驗時，告訴學生認真觀察實驗現象，熟練正確操作設備，如實記錄實驗數據記不能造假等，培養學生的科學素養；實驗過程中的廢液、廢渣不能倒入下水道，引導學生樹立正確環保觀念；在相互討論中培養學生合作精神。

3 結語

經過1年半的教學改革和建設，基于“大思政”的有機化學實驗“金課”建設已初見成效。一通過精選實驗內容保障學科素養培養；二線上線下結合（或課內課外結合）推進綜合素養培養，激發了學生學習興趣，課堂教學質量明顯提高；三通過在實驗課堂滲透思想道德教育，有益于養成正確三觀。