揚州十二時辰

蔡志鵬

辰時 7am-9am 早茶

揚州人一早起床，就約上親朋好友一同上茶樓吃早茶。雖是吃早“茶”，但與茶搭配著吃的許多當地名點也是一大特色。翡翠燒賣加入青菜餡和少量火腿茸，薄薄的面皮透出碧綠之色，甜潤清香：干層油糕一層糕夾一層糖和豬油，至少有一二十層。其外觀呈菱形，芙蓉色，甜糯適度爽口：三丁包子軟而帶韌，食不粘牙。雞丁肉爽香鮮，豬肉丁肥美多汁，筍丁脆嫩有嚼勁。

富春茶社

中國江蘇省揚州市廣陵區國慶路得勝橋35號

+86 514 8723 3326

6：30am-1：30pm：4pm-7：30pm

約62RMB/12.40SGD

春茶社（御碼頭店）

中國江蘇省揚州市邗江區豐樂下街8號

+86 514 8736 8018

7am-8：30pm

約61RMB/12.20SGD

曾寶琪攝

巳時 9am-11am 瘦西湖&鑒真紀念堂

瘦西湖兩岸自隋唐起陸續興建園林，到了康熙、乾隆年間達至頂峰。景區內有座單曲拱橋長24米，寬2.4米，欄桿24根，上下各24級臺階，對應唐代詩人杜牧的名句“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”。想象幽幽清夜明月映照，樂聲悠揚，瘦西湖美景當不負揚州“月亮城”的美名。

來到瘦西湖，可別錯過不遠處的鑒真紀念堂。這座唐代風格建筑位于大明寺內，是為紀念唐代高僧鑒真而建。鑒真曾東渡日本傳法，還將唐代繪畫、書法、建筑等文化帶至日本，對中日文化交流產生深遠影響。

瘦西湖風景區

中國江蘇省揚州市邗江區大虹橋路28號

7：30am-5：30pm

100RMB/20SGD（3-5月、9-11月）60RMB/12SGD（2月、6-8月）30RMB/6SGD（12月-次年1月）

ly.shouxihu.net

鑒真紀念堂

中國江蘇省揚州市邗江區平山堂東路8號（大明寺內）

8am-5pm

包含在大明寺門票內

45RMB/9SGD（3-5月、9-11月）30RMB/6SGD（6-8月、12月-次年2月）damingsi.com

午時 11am-1pm 揚州炒飯

揚州炒飯據說源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，種類繁多，包括什錦炒飯、野鴨炒飯、雪筍肉末炒飯、瑪瑙銀杏炒飯等。蛋香、飯香和菜香是這道菜的靈魂，米飯也應顆粒分明，晶瑩透亮，色澤則兼具紅、綠、黃、白、橙五色。三香碎金揚州炒飯（淮海路店）

中國江蘇省揚州市廣陵區淮海路103號（汶河小學對面）

+86 514 8793 7878

11am-9pm

約27RMB/5.40SGD

未時 1pm-3pm 東關街

東關街全長逾一公里，是揚州最具代表性的歷史老街。街上的大麒麟閣茶食店、四美醬園、謝馥春都是很有名的老字號。謝馥春國妝始創于1830年，是中國化妝品始祖，鴨蛋粉、冰麝油及香件是其三大招牌產品。

東關街歷史街區

中國江蘇省揚州市廣陵區東關街與國慶路交叉口東100米

+86 514 8733 1700

www.yzdgj.com

申時 3pm-5pm 《千秋粉黛》表演

觀賞馥園內的演出，通過聲樂、舞蹈、器樂、地方曲藝、戲劇小品和造型走秀等各種舞臺藝術，感受揚州歷史文化。

馥園

中國江蘇省揚州市廣陵區東關街243號

+86 514 8731 3790/8732 6622

3pm-4pm（散客時間）

120RMB/24SGD

最新演出時間請撥打電話咨詢

酉時 5pm-7pm 古運河游船

揚州段運河與中國最古老的運河——邗溝的河段大致吻合，和隋煬帝開鑿的運河也幾乎一致。在25分鐘的船程中，可欣賞沿岸人文古跡，感受揚州風情。

古運河游船

中國江蘇省揚州市邗江區高橋路92號

2pm-9pm

60RMB/12SGD（單程）

80RMB/16SGD（雙程）

便益門廣場碼頭（離東關街最近）、康山文化園碼頭及南門遺址碼頭皆可乘船

戌時 7pm-9pm 揚州菜

2019年10月，揚州獲聯合國教科文組織評為“世界美食之都”，使得揚州菜揚威國際。文思豆腐、蟹粉獅子頭、鹽水鵝及拆燴鰱魚頭等都是揚州招牌菜，來到揚州千萬別錯過！

揚州獅子樓大酒店

中國江蘇省揚州市邗江區邗江中路338號

+86 514 8082 5777

11：30am-2pm：5：30pm-8：30pm

約118RMB/23.60SGD

亥時到卯時 9pm-7am 24小時城市書房

全民閱讀正崛起成為揚州最美的一道風景線。如果你在揚州夜未眠，不妨到附近的24小時城市書房看看吧。當地政府致力于打造城市閱讀服務體系，目前已建成近40家24小時城市書房。走進這一不打烊的小型圖書館，可通過便捷的自助式圖書館服務享受閱讀。此外，書房內還設有自助販賣機及咖啡機等，讓讀者輕松度過寧靜的夜讀時光。

Travel Tips

航空

新加坡、吉隆坡暫無直飛揚州的航班，可搭乘南方航空到廣州轉機。不計轉機的時間，飛行時間約6小時10分鐘。也可乘搭酷航、馬航等直飛南京祿口國際機場，再改乘巴士或火車前往揚州，車程在1小時30分之內。揚州市文化廣電和旅游局

@揚州文旅