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赫爾辛基一日印象

2020-06-29 07:23:42
暢游行 2020年3期

1有軌電車是赫爾辛基的主要公共交通工具之一。

2潔白的赫爾辛基大教堂,給人莊嚴的感覺。教堂前的參議院廣場上矗立著亞歷山大二世雕像。3西貝柳斯紀念碑。

赫爾辛基是芬蘭首都,位于芬蘭南端的芬蘭灣岸邊,建城已有470年,是一座古老的港口城市。和其他北歐大城市一樣,赫爾辛基也給人一種物價昂貴的感覺,讓旅人望而卻步。但真的來到這里旅行,又會發現它不如想象中高消費。只要懂得拿捏,便能很好地掌握旅費的去向。

赫爾辛基市區并不算大,想對它擁有基本的涵蓋性認識,只需要一天。除了購買包含地鐵、巴士、電車及渡輪的全日通票,也可選擇步行。畢竟從市中心這頭走到另一頭,只需要40分鐘。我們找到一家價格合宜的旅館Cheap Sleep Hostel,這里有雙人套間供選擇,房間大且寬敞,還設有偌大的公共空間,唯一美中不足的是廁所和浴室不在房內。

文藝景點處處

在總統府門前的集市廣場(Market Square),矗立了一尊名為“波羅的海的女兒”阿曼達(Havis Amanda)的雕像。這座雕像出自雕刻家沃格倫(Ville Vallgren)之手,是到訪赫爾辛基的打卡景點之一。阿曼達自1908年便落戶于此。在她落戶的第九年,芬蘭獨立了。她見證了芬蘭的建國與發展,是當地十分重要的地標。

集市廣場臨近的參議院廣場(Senate Square)上有座沙皇亞歷山大二世的雕像,用以紀念當年他帶給芬蘭的高度自治。廣場背后有座白色的建筑物,被許多旅人誤會為政府辦公樓。其實,它是赫爾辛基大教堂(Helsinki Cathedral)。由于教堂以白色為主,所以也被稱為白教堂。教堂可讓人免費入內參觀,但必須先爬上上百級的階梯。教堂處于較高位置(海拔80多米),居高臨下俯視著參議院廣場,頗有一種莊嚴之感。

赫爾辛基是文化之都,喜好文藝者可以考慮到國家歌劇院、音樂中心看一場演出。在城市另一端有一座西貝柳斯公園(Sibelius Park),是為了紀念被喻為“芬蘭音樂之父”的芬蘭著名音樂家西貝柳斯(Jean Sibelius)而建。公園中樹立著紀念碑,緬懷這名偉大的音樂家。紀念碑旁的湖泊景色優美,適合靜坐沉思。此外,藝術愛好者還可去奇亞斯瑪現代藝術博物館(Kiasma)、赫爾辛基美術館(HAM Helsinki Art Museum)參觀一番。

Uspenski Cathedral烏斯別斯基教堂

Kanavakatu 1,00160 Helsinki,Pinland

9:30am-4pm(星期二至五)10am-3pm(星期六)12pm-3pm(星期日)

免費

hos.fi/kirkot/uspenskin-katedraali

Kamppi Chapel康比禮拜堂

Simonkatu 7,00100 Helsinki,Finland

8am-8pm(星期一至五)

10am-6pm(星期六日)

免費

www.kampinkappeli.fi

Temppeliaukio Church巖石教堂

Lutherinkatu 3.00100 Helsinki,Finland

18歲以上每人3EUR/4.50SGD

10am-5pm(星期一至五)2:15pm-5pm(星期日)1:15pm-2:15pm(星期六)休息時間2:45pm-3:45pmmvhelsinki.fi/en/see-and-do/siahts/ternppeliaukio-rock-church

城中靜思圣地

除了赫爾辛基大教堂,赫爾辛基市內還有不少具有特色的教堂。烏斯別斯基教堂(Uspenski Cathedral)是歐洲最大的東正教教堂,由俄羅斯建筑師設計,有著濃濃的俄羅斯風味。游客可免費入內參觀。

位于市中心的康比禮拜堂(Kamppi Chapel)外形獨特,以木制為主,簡單卻高貴。它的位置就在赫爾辛基市中心,是一座現代化的教堂,被公認為赫爾辛基市中心其中一個最適合靜心反思的地方,也被稱為靜默教堂(Chapel of Silence)。教堂內部不大,可供免費參觀,但不許拍照。

巖石教堂(Temppeliaukio Church)則如其名,修建于巨大巖石中——把巖石挖開后,在上面修建了玻璃頂棚,并使用自然采光。由于聲場效果獨特,這里是舉辦音樂會的完美場所。到此參觀別忘了上樓一覽教堂全景。

吃地道味,做地道事

想嘗地道美食,可到芬蘭最古老的市內市場——于1889年開張的老市集市場(Vanha Kauppahalli)。里面有種類豐富的食品攤位,售賣各式傳統芬蘭食品,也有售賣蔬果類等。聽說這里的三文魚湯十分出名,可惜到訪當天時間太晚,攤主已經收攤,沒機會一飽口福。

芬蘭人的內向聞名于世,然而他們卻又極愛桑拿浴(Sauna,也稱芬蘭浴)這種需要赤裸相對的火熱活動,這點著實不易教人明白。芬蘭國內的桑拿房數量超過300萬間,比全國的汽車數量還要多。據說,芬蘭人桑拿浴時不會裹毛巾或穿泳褲,會直接“坦誠相見”,而且有些人還會在桑拿后赤身裸體到雪地上滾一滾!到芬蘭,若想體驗當地風情,洗一場桑拿浴是很值得嘗試的事。

Kotiharjun Sauna是赫爾辛基市內唯一使用公共傳統燃木的桑拿房。這一種傳統的燃木桑拿歷史,可追溯到1928年。隨著現代化,如今當地許多公寓大樓都已設有自家桑拿房,導致桑拿業不再興盛。

想來點更特別的體驗,可以考慮到空中進行桑拿浴。矗立在市內的赫爾辛基摩天輪(SkyWheel Helsinki),其中一個包廂竟然可以洗桑拿浴!包廂一次可容納最多4至5人,內里鋪設松木,以熱石爐加溫。除了空中桑拿浴(Sky Sauna),還能在地面泡熱水浴。一邊洗桑拿,一邊遠眺赫爾辛基美景,相必會是終生難忘的回憶。

Vanha Kauppahalli老市集市場

Etelaranta,00130 Helsinki,Finland

8am-6pm(星期一至六)10am-7pm(星期日)

vanhakauppahalli.fi/en

Kotiharjun Sauna傳統燃木桑拿

Harjutorinkatu 1,00500 Helsinki,Finland

2pm-9:30pm(星期二至日)

公共桑拿成人14EUR/21SGD12-16歲8EUR/12SGD

kotiharjunsauna.fi

Sky Sauna空中桑拿

SkyWheel Helsinki,Katajanokanlaituri 2,001 60 Helsinki,Finland

+358 404804 604

12pm-6pm(星期一至五)11am-7pm(星期六)11am-5pm(星期日)

每小時240EUR/360.50SGD起skysauna.fi/en

不可錯過的芬蘭美味

芬蘭飲食以牛肉、豬肉、魚類和馬鈴薯為主。當地人善用豐富的當令食材,烹煮出一道又一道有益健康又純真的味道。一般家庭會以馬鈴薯為主食,配以不同魚類或肉汁:而咖啡,當然是他們的最愛。

Janne Hellsten圖

咖啡

北歐的飲食文化中,與我們最相近的或許就是咖啡了。芬蘭人對咖啡的熱愛不亞于丹麥或挪威人,平均每人每天要喝3到4大杯。赫爾辛基隨處可見咖啡館、咖啡店和烘焙店,到當地旅游,極力推薦喝幾杯地道咖啡。

馴鹿肉

馴鹿不只用來拉雪橇,還可以成為餐桌上的美食。赫爾辛基不少餐館都有售賣馴鹿肉,而且煮法多樣化。無論是制作成生肉片、肉排,或拿來燉和烤,都不妨一試。馴鹿除了肉能吃,馴鹿奶也能用來制作成奶酪。

Mikko Kuhna圖

魚餡餅

魚餡餅源于芬蘭南薩沃尼亞地區(Savonia region),尤其是該區的首府庫奧皮奧(Kuopio),有不少專門售賣魚餡餅的店。餡餅外包裹了黑面包,內餡一般以白鱒魚、培根和馬鈴薯制成,營養充足且份量不小。

面包奶酪

Leipaiuusto又稱“面包奶酪”或“奶酪面包”,因外形長得像面包而得名。面包奶酪大多使用牛初乳制作,味道清淡。當地人喜歡用面包奶酪配上云莓醬食用,也有人會用它來配咖啡,或者代替一般奶酪加入沙拉里。

Comedy_nose圖

奶油三文魚湯

奶油三文魚湯在芬蘭和其他北歐國家是常見的湯品。在冷冷的天氣底下喝上一口溫暖又健康的魚湯,最幸福不過了。奶油三文魚的材料一般使用三文魚、水煮馬鈴薯和韭菜,并加入牛奶或奶油,讓口感更順滑。

甜餡餅

Ronttonen源自凱努區(Kainuu),是一種傳統甜食。Ronttonen的外皮由大麥或黑麥面團制成,內餡是馬鈴薯泥和漿果。以往Ronttonen都是用來搭配湯品食用,如今也可以放上黃油直接食用,或搭配咖啡當成小點心來吃。

Villoks圖

白菜砂鍋

白菜砂鍋是大部分芬蘭餐廳在秋季時所提供的當季美食。光看菜名,你或許會以為它是一道燉菜,其實它是烘烤而成的。白菜砂鍋原料有肉末、白菜及紅莓果醬,白菜減低了肉的肥膩,再加上紅梅果醬,味道特別。

肉桂卷

肉桂是許多歐洲人的心頭好,肉桂卷是蕓蕓肉桂口味食品的其中一樣。芬蘭的肉桂卷看起來平平無奇,卻有著其他地方所沒有的美味。當地的肉桂卷形狀較大,有些直徑可達20厘米,重200克,十分驚人。

Kahvikisu圖

卡累利阿派

卡累利阿派是芬蘭最具歷史意味的食物,是當地人銘記的歷史見證,用來悼念落入俄羅斯手中的卡累利阿區。這種以黑麥皮制成面皮、米粥為餡的派,是當年卡累利阿人的主食。一般上芬蘭人會以雞蛋黃油醬和派搭配著吃。

挪威、芬蘭8日游行程

Day 1

(前一晚)新加坡/吉隆坡→奧斯陸

中午時分抵達奧斯陸,午餐后到維格蘭公園逛一下午。

Day 2

奧斯陸

上午參觀奧斯陸歌劇院、阿克斯胡斯城堡,下午騎腳車逛Akerselva河的生態自然區,晚間可在歌劇院欣賞一場表演。

Day 3

奧斯陸→卑爾根

體驗“挪威縮影”行程,換搭火車、輪船、巴士,欣賞從奧斯陸到卑爾根的沿途美景。抵達卑爾根后,先在市區吃晚餐,再到附近逛逛。

Day 4

卑爾根

卑爾根市區探索游走,早餐喝咖啡,午餐吃單面三明治配湯。傍晚搭Floibanen纜車上弗洛依恩山俯瞰卑爾根的日落,下山后回到市區吃鯨魚漢堡。

Day 5

卑爾根

逛布呂根舊城區,前往托爾杰特魚市場,參觀卑爾根胡斯城堡,晚間欣賞布呂根夜景,吃海鮮晚餐。

Day 6

卑爾根→赫爾辛基

從卑爾根飛往赫爾辛基。下午到Kotiharjun Sauna體驗桑拿浴,晚餐到市區吃地道芬蘭菜。

Day 7

赫爾辛基

集市廣場看“波羅的海的女兒”雕像,參觀赫爾辛基大教堂,乘坐摩天輪俯瞰赫爾辛基市景:下午到西貝柳斯公園看西貝柳斯紀念碑。

Day 8

赫爾辛基→吉隆坡/新加坡

到老市集市場逛街,參觀康比禮拜堂和巖石教堂,傍晚前往機場準備飛返新加坡/吉隆坡。

赫爾辛基港口夜色。Dorian Mongel圖

Travel Tips

航空

新加坡/吉隆坡→奧斯陸·新加坡和吉隆坡均無直飛奧斯陸的航班,可乘搭阿聯酋航空于迪拜轉機,飛行時間(不計候機)為14.5小時至15小時。

卑爾根→赫爾辛基·可乘搭芬蘭航空飛往赫爾辛基,飛行時間約1小時55分。

赫爾辛基→新加坡/吉隆坡·赫爾辛基可搭乘芬蘭航空直飛新加坡,飛行時間約11小時20分;飛返吉隆坡可搭乘芬蘭航空于曼谷轉機,飛行時間(不計候機)約12小時20分。

氣候

3月份的北歐正逢冬季回暖之時,溫度依舊頗低。奧斯陸平均溫度介于-3℃至5℃,赫爾辛基則介于-6℃至1℃,需注意保暖。

貨幣

歐元(EUR)

1EUR=1.50SGD=4.50MYR

挪威克朗(NOK)

1NOK=0.15SGD=0.45MYR

芬蘭馬克(FIM)

1FIM=0.25SGD=0.76MYR

*挪威部分地區收瑞典克朗(SEK)

1SEK=0.15SGD=0.40MYR(30.01.2020)

簽證

新加坡和馬來西亞護照持有者前往挪威和芬蘭旅游可免簽入境90天。

時差

挪威時區為GMT+1,比新馬慢7小時;芬蘭時區為GMT+2,比新馬慢6小時。

官網

挪威旅游局:visitnorway.com

芬蘭旅游局:visitfinland.com

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