引領(lǐng)中國廚房2020輕凈新世代美的攜手PChouse發(fā)布輕凈新廚房標(biāo)準(zhǔn)

太平洋家居網(wǎng)

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提起廚房，相信很多90后腦海中都有這樣的情景：小時(shí)候，媽媽端著一盤盤菜從廚房走出來，煙火繚繞。現(xiàn)在，我們?cè)趶N房里做飯做菜，想起媽媽當(dāng)年做飯的不容易。一頓飯下來，從開始準(zhǔn)備到清潔打掃的功夫，勸退了很多90后上班族。

2020年廚房的樣子是怎樣的？如何讓90后重新愛上做飯？4月25日晚，美的在2020年<輕凈之夜>新品云發(fā)布上，聯(lián)合PChouse發(fā)布了新廚房標(biāo)準(zhǔn)白皮書，推出“輕凈新廚房”的概念，旨在向用戶傳達(dá)一個(gè)中心思想：「烹飪并非如你想象中那樣不美好，只是還沒有g(shù)et到正確的打開方式」，廚房新時(shí)代，已經(jīng)來臨了！

本次戰(zhàn)略發(fā)布，能為用戶解決怎樣的廚房痛點(diǎn)？背后有著怎樣的品牌布局？我們與美的廚熱品牌總監(jiān)葉穎詩女士在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了一次深度交流。

以輕、凈、新顛覆你對(duì)傳統(tǒng)廚房的想象

廚房這個(gè)空間，既是多變的，也是不變的。變化的是，廚房的設(shè)計(jì)、功能、人們的烹飪習(xí)慣，都在隨著時(shí)間不斷進(jìn)步優(yōu)化；不變的是，當(dāng)前傳統(tǒng)廚房的痛點(diǎn)依舊持續(xù)，難逃糟糕的下廚體驗(yàn)。

八九十年代的廚房多為過道式廚房，樓道中雜物堆積，飯點(diǎn)時(shí)間油煙彌漫、久久不散，環(huán)境臟亂差。90年代后，廚房升級(jí)了，但依舊擺脫不了空間小而凌亂，油煙全靠通風(fēng)消散的問題；時(shí)至今日，當(dāng)代廚房的功能逐漸多樣化，但雜亂嘈雜、清潔困難依然令人糟心。

“美的廚熱推出「輕凈新廚房」理念，就是想以‘輕松、潔凈、健康?’為新標(biāo)桿，給用戶重新定義當(dāng)代新廚房。”葉穎詩女士提到，輕凈新廚房將從以下三大標(biāo)準(zhǔn)，通過全線產(chǎn)品加持，實(shí)現(xiàn)烹飪?nèi)痰妮p松、潔凈和健康。

輕松的烹飪過程：通過灶具的智能定時(shí)、精控火力搭配煙機(jī)隨煙感科技，0手動(dòng)凈無煙，輕松駕馭烹飪。結(jié)束烹飪后，煙機(jī)蒸汽洗技術(shù)自清洗+深滅菌凈味洗洗碗機(jī)，美的洗碗機(jī)創(chuàng)新多米諾碗籃，碗籃可單獨(dú)提取到桌面直接收拾餐具，減少彎腰次數(shù)，洗碗不再靠猜拳。輕松完成飯后清潔工作。

潔凈的烹飪環(huán)境：簡單好打理的灶具、配備隨煙感和蒸汽洗技術(shù)的煙機(jī)、具有凈味洗技術(shù)的洗碗機(jī)等等，讓小至碗碟餐具，大到整體廚房空間，都潔凈清新。健康的烹飪結(jié)果；不僅要吃得健康，更要烹飪健康和用得健康。隨煙感技術(shù)輕松除凈油煙，呵護(hù)呼吸及肌膚健康；洗碗機(jī)、消毒柜、餐吧等深度滅菌，讓餐具更健康。灶具精控火力、炭火鮮燉、智能灶配備烹飪曲線等，激活食材營養(yǎng)，吃得健康。

「輕凈」是美的廚房電器全線產(chǎn)品的核心價(jià)值標(biāo)簽和研發(fā)起點(diǎn)。毋庸置疑，解決用戶痛點(diǎn)是根本需求，但解決了一個(gè)痛點(diǎn)，能否引發(fā)另一個(gè)痛點(diǎn)呢？針對(duì)這一點(diǎn)，葉穎詩女士表示，美的廚熱的一切技術(shù)和產(chǎn)品，都是圍繞著為消費(fèi)者解決問題或者創(chuàng)造價(jià)值而來的，并且在這個(gè)過程中，不會(huì)產(chǎn)生新的痛點(diǎn)。

以煙機(jī)為例，它的作用主要是除油煙，目前市場(chǎng)上大多數(shù)煙機(jī)的升級(jí)僅局限于加大吸力或風(fēng)壓，只追求吸干凈，甚至陷入到對(duì)于風(fēng)力風(fēng)壓的數(shù)字競(jìng)爭中，這樣反而會(huì)導(dǎo)致更多噪音的產(chǎn)生；但為了減少操作，一旦固定檔位，可能就會(huì)跑煙，用戶陷入兩難的境地。用戶的烹飪方法是多樣的，口味偏好不止一種，每時(shí)每刻都在改變，怎么才能用一套系統(tǒng)適用于千萬人呢？

針對(duì)“噪音大、會(huì)跑煙、調(diào)節(jié)煩”的痛點(diǎn)，美的廚熱想出了一套“自動(dòng)駕駛方案”——隨煙感創(chuàng)新技術(shù)，它能自動(dòng)匹配不同烹飪方式和油煙大小，無需手動(dòng)調(diào)節(jié)，功能設(shè)計(jì)非常人性化。還有美的蒸汽洗獨(dú)家技術(shù)加持，解決煙機(jī)清潔的煩惱，徹底解放雙手。

為用戶而生總有一款是你想要的生活姿態(tài)

美的廚熱提出的輕凈新廚房概念，就是為年輕人打造的全新廚房體驗(yàn)。不管是處于什么階段，有怎樣的廚房需求，你都能通過美的廚電，創(chuàng)享輕凈體驗(yàn)。面對(duì)這么多的產(chǎn)品，有選擇困難癥的該怎么下手？別著急，美的廚熱已經(jīng)提前定制好了各類“廚電套餐”的特色菜單。

葉穎詩女士介紹道，針對(duì)偏好實(shí)用主義的年輕人，美的廚熱推出的“橙意套系”能滿足他們對(duì)煙灶洗及熱水凈水最核心功能的需求，創(chuàng)造實(shí)用最優(yōu)解。而針對(duì)重視智能操控體驗(yàn)的年輕新貴來說，“智簡套系”就是量身定制的，比如灶具0秒點(diǎn)火的極速操控、煙機(jī)搭載揮手智控功能，揮揮手就能控制，科技感十足。

對(duì)于剛組建家庭、工作繁忙的人而言，美的廚熱“輕省套系”是享受輕松愉悅、提高效率的不二之選；而“本源套系”則為年輕精英而生，以隨煙感煙機(jī)、潛芯灶、雙UV消毒洗碗機(jī)、頂噴零冷水燃?xì)鉄崴鞯犬a(chǎn)品，塑造都市自然生活范，體驗(yàn)重返自然本源的健康享受。還有為品質(zhì)鑒賞家準(zhǔn)備的“悅家嵌入式廚房套系”，悅己愛家，智享未來，并且斬獲2020艾普蘭優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。

此外，隨著AI、5G智能科技的興起，更多用戶會(huì)傾向于選擇智慧廚電。葉穎詩女士表示，依托美的集團(tuán)在IoT領(lǐng)域的技術(shù)積累，美的廚熱已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了在智能化、數(shù)字化的技術(shù)創(chuàng)新，比如在廚房電器上配備語音貼功能，在灶具上不斷研發(fā)升級(jí)Master OS系統(tǒng)等，都能滿足年輕人在家輕松烹飪，坐享大師級(jí)美味佳肴的廚房體驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上，美的廚熱不斷專研廚房電器在智能解決方案，場(chǎng)景體驗(yàn)與服務(wù)的創(chuàng)新，力求給用戶提供能達(dá)到烹飪自由的新廚房。

為了讓用戶減少勞作，實(shí)現(xiàn)“一鍵操作”，美的廚熱多項(xiàng)科技都進(jìn)行了“懶人”技術(shù)創(chuàng)新，例如煙機(jī)隨煙感技術(shù)，通過紅外感應(yīng)，自動(dòng)調(diào)檔，全程0手動(dòng)；蒸汽洗技術(shù)，以高溫蒸汽給煙機(jī)做SPA，清潔不操心；智能灶內(nèi)置智能烹飪曲線，一鍵就能做出米其林大廚級(jí)的牛排；并且灶具能同步新菜式的程序操作，美的不斷在美居APP更新菜譜程序，通過下載程序，在用戶本地烹飪，用戶在本地即可實(shí)現(xiàn)一鍵烹飪。

美的產(chǎn)品，從“新”出發(fā)亦是從“心”出發(fā)

做產(chǎn)品，不能只看當(dāng)前的使用體驗(yàn)和眼下的市場(chǎng)利益，還要顧及持久的產(chǎn)品性能和使用效果。電器總有壞的時(shí)候，哪家品牌的售后服務(wù)響應(yīng)快、服務(wù)好，口碑自然就能積累起來。

當(dāng)下廚電市場(chǎng)的產(chǎn)品同質(zhì)化問題突出，想要更好守住市場(chǎng)地位，除了要實(shí)打?qū)嵉丶訌?qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新賣點(diǎn)的競(jìng)爭力，品牌之間更要比拼售后服務(wù)質(zhì)量。如何打好“輕凈新廚房”的持久戰(zhàn)？美的廚熱也有自己全面的考量。首先，從品質(zhì)保障上實(shí)行嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，煙機(jī)6年整機(jī)包修，電機(jī)終身包修，進(jìn)一步強(qiáng)化品質(zhì)保障。其次，配送安裝上，美的自有5A級(jí)物流企業(yè)，在全國有超500萬平的倉儲(chǔ)面積，除了西藏青海部分地區(qū)，最后一公里已經(jīng)完全覆蓋全國所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可以快速響應(yīng)，提供配送及安裝服務(wù)。再者，24小時(shí)服務(wù)熱線，隨時(shí)響應(yīng)用戶需求。

也就是說，無論你買了什么產(chǎn)品，美的都會(huì)對(duì)你負(fù)責(zé)到底，遇到任何關(guān)于產(chǎn)品的問題，都能第一時(shí)間幫你解決。這樣的品質(zhì)保證和售后承諾，絕對(duì)是大品牌的風(fēng)范，也體現(xiàn)了企業(yè)的綜合實(shí)力和品牌信心，給消費(fèi)者打下了一劑又一劑定心針，消除用戶的后顧之憂。

從廚房跨向全屋未來智聯(lián)是創(chuàng)新大勢(shì)

在競(jìng)爭異常激烈的家電行業(yè)，品牌的創(chuàng)新不會(huì)再局限于單一產(chǎn)品，而是放在一個(gè)更大的空間和體系中考慮，實(shí)現(xiàn)廚房產(chǎn)品的場(chǎng)景化應(yīng)用。

瞄準(zhǔn)未來的發(fā)展趨勢(shì)，并提前做好布局，是奪得市場(chǎng)先機(jī)的重要一步，也決定了品牌能走多遠(yuǎn)。對(duì)此，葉穎詩女士和我們分享道，美的廚熱深耕中國市場(chǎng)，并匯聚全球研發(fā)力量，將會(huì)往以下四個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展。

第一，更輕松健康的烹飪體驗(yàn)。基于此，以智能技術(shù)迭代，減少手動(dòng)和勞作的部分，讓烹飪更簡單、高效，降低廚藝門檻，也讓家庭大廚找到快感。

第二，更開放多元的廚廳空間。傳統(tǒng)的廚房因?yàn)橛蜔煷笤胍舸蟮葐栴}，往往是封閉的，功能單一。要打破廚廳界限，讓廚房可以更開放，成為社交廚房，一屋中心。

第三，更個(gè)性定制的美學(xué)設(shè)計(jì)及功能跨界。打破產(chǎn)品單一設(shè)計(jì)、拼裝組合的問題，更注重產(chǎn)品美學(xué)和套系化設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)美學(xué)集成、功能集成、空間集成，打破家居家電的界限，給生活更多可能。

第四，基于廚房場(chǎng)景的跨界延伸和聯(lián)動(dòng)。全屋智能，大勢(shì)所趨，美的廚房電器、冰箱、電飯煲等品類都能通過美居APP實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)真正的全屋智聯(lián)，讓科幻電影照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

很多時(shí)候，我們買一件家電，并非只是選擇了一個(gè)品牌、一種設(shè)計(jì)、一類功能，更多是選擇了一種全新的生活方式。通過「輕凈新廚房」標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立，美的廚熱打破了大家對(duì)廚房的傳統(tǒng)印象。以前，下廚只是為了滿足溫飽；而現(xiàn)在，下廚是生活的儀式感，每一位用戶都能享受烹飪自由，美的傳達(dá)給我們的，遠(yuǎn)不止產(chǎn)品的更多可能性，還有家居美好生活的更多選擇。