微波輔助提取眼樹蓮中總三萜

靳學遠 張培旗

摘 要：利用微波輔助提取眼樹蓮總三萜，在單因素試驗的基礎上，以乙醇濃度、液料比、微波功率及提取時間為因素，以總三萜得率為指標，利用正交試驗法確定最佳提取工藝。結果表明：最佳提取條件為乙醇濃度100%、液料比16∶1（mL/g）、微波功率450W、提取時間130s。在該條件下，眼樹蓮中總三萜的得率達到20.23mg/g，表明微波輔助提取是提取眼樹蓮中總三萜的適宜方法。

關鍵詞：眼樹蓮;微波提取;正交試驗;總三萜

中圖分類號 TQ461文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）11-0030-02

Microwave Assisted Extraction of Total Triterpenes in Dischidia chinensis by Orthogonal Experimental Design

Jin Xueyuan1 et al.

（1College of Clinical Medicine， Hainan Vocational University of Science and Technology， Haikou 571126， China）

Abstrac： Microwave assisted extraction was applied to extract of total triterpenes in Dischidia chinensis. Based on the results of the single factor experiments， the effects of three independent variables （ethanol concentration ， solid-liquid ratio ，extraction power and extraction time） on the triterpenes yield were investigated by a orthogonal experimental design .The optimal extraction parameters to obtain the highest triterpenes yield were as follows： ethanol concentration100% ， liquid -solid ratio 16：1（mL/g），extraction power 450 W and extraction time130s .The average experimental triterpenes yield under the optimum conditions was found to be 20.23mg/g Microwave assisted extraction was a suitable method for extract of total triterpenes from Dischidia chinensis.

Key words： Dischidia chinensis;Microwave extraction;Orthogonal experimental design;Total triterpenes

眼樹蓮（Dischidia chinensis），別名上樹瓜子、翼魚草等，為蘿藦科眼樹蓮屬附生藤本植物[1-2]，在我國主要分布于海南、廣東、廣西等省區，具有清肺化痰、涼血解毒之效。其含有三萜、多酚等物質[3-4]，具有抗炎[5]、抗腫瘤[6]、抗氧化[7]等功效。目前，三萜類化合物的提取傳統上采用索氏提取法，而微波提取的效率更高，可以大幅縮短提取時間、提高得率，近年來被廣泛用于中藥有效成分的提取[8-10]。

為此，本研究采用微波提取眼樹蓮中總三萜，首先通過單因素試驗確定影響提取的乙醇濃度、液料比、微波功率及提取時間，然后通過正交試驗對眼樹蓮中三萜類化合物的提取工藝進行優化，以期為眼樹蓮中三萜類化合物的進一步開發利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料 儀器：DWIM-200ME實驗室微波提取設備，廣州帝威工業微波設備有限公司;722可見分光光度計，上海光譜儀器有限公司;RE-52C旋轉蒸發儀，鞏義市予華儀器有限公司;HH-6數顯恒溫水浴鍋，國華電器有限公司。材料：眼樹蓮（全草）采自海南省海口市;高氯酸、香草醛、無水乙醇等均為分析純;試驗用水均為去離子水。

1.2 試驗方法

1.2.1 眼樹蓮預處理 采集新鮮的眼樹蓮，去雜質，洗凈后置于60℃的烘箱中烘干，然后粉碎，裝入塑料袋中密封待用。

1.2.2 眼樹蓮中三萜類化合物的提取與測定 取5g眼樹蓮，加入溶劑，攪拌均勻，在一定的料液比、微波功率和提取時間條件下進行總三萜的提取，提取后趁熱抽濾，真空旋干，得浸膏。以石油醚浸提，無水乙醇溶解后采用活性炭脫色，脫色液用乙酸乙酯萃取，取澄清液于100mL的容量瓶，用乙酸乙酯定容到刻度。取溶液1mL于100mL容量瓶，在80℃水浴下蒸干。然后加入2.0mL 5%香草醛-冰醋酸和6.0mL的高氯酸進行顯色反應，60℃水浴下保持20min，冷卻用冰醋酸定容，在548nm波長處測其吸光度。總三萜類的濃度按下式計算：

A=0.0756×C+0.0115

式中：A—吸光度;C—總三萜類物質的濃度，mg/mL。然后根據濃度和眼樹蓮質量計算提取得率。

2 結果與分析

2.1 單因素試驗

2.1.1 乙醇濃度對總三萜得率的影響 取5份眼樹蓮，按15∶1（mL/g）的液料比，分別加入濃度為60%、70%、80%、90%、100%的乙醇，在450W功率下微波提取120s。不同乙醇濃度對總三萜得率的影響見圖1。由圖1可知，隨著乙醇體積分數的增大，總三萜得率增大。這是由于無水乙醇（100%）的極性和總三萜相似，可以將其最大限度地溶出。由于乙醇濃度最大是100%，因此，試驗選用無水乙醇作為提取溶劑，不再將該因素作為正交試驗優化的自變量。

2.1.2 液料比對總三萜得率的影響 取5份眼樹蓮，按不同的液料比分別加入無水乙醇，在450W的功率下微波提取120s。不同液料比對總三萜得率的影響見圖2。由圖2可知，隨著液料比的增大，得率增加，當液料比超過15∶1（mL/g）后，得率增加緩慢，這是由于液料比高，溶質傳遞的濃度差大。但隨著溶劑用量增加，微波加熱負荷、提取時間和下一步濃縮工藝的能耗也需要增加。因此，從節約溶劑和能耗的角度考慮，實驗選取最佳液料比為15∶1（mL/g）。

2.1.3 微波功率對總三萜得率的影響 取5份眼樹蓮，按液料比為15∶1（mL/g）加入濃度無水乙醇，在不同的功率下微波提取120s。不同微波功率對總三萜得率的影響見圖3。由圖3可知，450W之前，總三萜的得率隨功率增大而增大，450W之后，總三萜得率開始下降，可能在于微波功率過大，導致體系升溫過快，使部分三萜物質結構被破壞。因此，微波功率選用450W。

2.1.4 提取時間對總三萜得率的影響 取5份眼樹蓮，在液料比15∶1（mL/g）的情況下加入無水乙醇，在450W的功率下微波提取時間不同。不同提取時間對總三萜得率的影響見圖4。由圖4可知，隨著提取時間的增加，總三萜類得率增大，當提取120s時，得率達到最大值;此后又出現下降趨勢，這是由于隨著時間的增加，總三萜類物質結構遭到破壞，從而導致提取率下降。因此，提取時間選為120s。

2.2 正交試驗優化眼樹蓮中總三萜的微波提取工藝 在單因素考察的基礎上，采用L9（34）正交試驗對眼樹蓮中總三萜的提取工藝條件進行優化。正交試驗的因素與水平見表1，結果如表2所示。由表2極差R可知，各因素對眼樹蓮中總三萜得率影響大小的次序為：微波功率>液料比>提取時間。最佳提取條件為A3B2C3，即：液料比16∶1（mL/g）、微波功率450W、提取時間130s。

對表2的正交結果進行方差分析，在設定a=0.05條件下，方差分析結果見表3。由表3可知，微波功率對眼樹蓮中總三萜得率的影響顯著，其余因素對總三萜得率的影響不顯著。采用2kg眼樹蓮，按上述最佳條件進行放大試驗，總三萜得率達到20.23mg/g。

3 結論

利用正交試驗對翻眼樹蓮中總三萜的微波提取工藝進行優化，得到的最佳工藝條件如下：乙醇濃度100%、液料比16∶1（mL/g）、微波功率450W、提取時間130s。在該條件下，眼樹蓮中總三萜的得率達到20.23mg/g，表明微波輔助提取是提取眼樹蓮中總三萜的適宜方法。

參考文獻

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（責編：張宏民）

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