如何在化學教學中對學生進行實驗觀察能力的培養

李方俠

化學新課程改革將培養學生的方法和能力作為改革的突破口，旨在轉變教師的教學觀念和教學方法，教學要讓每個學生都積極主動參與，重視學生的學習過程，使學生真正地成為學習的主人。化學是一門實驗為主的自然科學，化學實驗中五彩繽紛的實驗現象，對學生具有極大的誘惑力，因此引導學生在假設的基礎上設計實驗，進行實驗探究，觀察分析實驗現象，揭示反應的本質，培養學生的實驗觀察能力就非常必要。在具體的化學教學中，本文主要從以下幾個方面培養學生的實驗觀察能力：

一、培養學生重視觀察實驗教學的目的：

觀察要明確觀察的目的，讓學生帶著目標去學習。新一輪基礎課程體系特別強調探求新知識的經歷的體驗，其中以活動性為主，實驗內容的開發性提倡探究性、體驗性學習方式，不僅強調知識結果的表述，而且強調過程的呈現，因此教師要開動腦筋，創造性地運用教材，把更多的精力花在設計問題、設計實驗活動上。教師應多給予鼓勵，多引導使學生在做實驗的同時獲得成功的喜悅，在愉悅的情緒下，使思維更加活躍，潛能得到充分發揮。

二、在化學實驗教學中，激發學生學習的興趣和自信心，體驗成功的喜悅：

觀察要有興趣，當學生的學習興趣、求知欲被激活了以后，他們的學習積極性處于高峰狀態，繼續提出更富有挑戰性的任務，可以最大限度地把學生的創造性發揮出來。在學原電池原理時，教師可拿出一張音樂卡片，放出美妙的音樂，非常好聽;然后把一根線弄斷，卡片不響了。教師接著提出問題：“如何使卡片再次響起呢？”學生進行分組討論，學習的興趣高漲。然后教師在卡片的兩端接上銅片和鋅片，插入一只誘人的大蘋果上，音樂再次響起。教師提出問題：為什么呢？然后說我們在初中學過酸、堿和鹽溶液的導電性，能使手電、小燈泡發亮，那么這個能不能呢？同學們不妨試試。在這種興奮心理驅使下，無需老師提出要求，幾乎所有的學生立即全身心地投入到閱讀教材，翻閱參考資料，尋找制作材料，動手制作的科學探究中。

三、重視觀察實驗的過程性：

1、要嚴格按照實驗操作規范要求，從實驗目的、實驗材料、實驗方法、實驗步驟、實驗現象、實驗結論這幾個方面做好實驗。

2、強調實驗的過程，注意實驗現象的觀察，并與其他同學討論實驗結論。落實知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀的三維目標，特別是過程與方法、情感態度與價值觀。要在具體活動過程中通過不斷的體驗、內化而形成，重視學生的學習過程。

3、從不同的角度設計多種實驗方案，采用不同的實驗教學方法，培養學生的觀察實驗的能力、分析問題和解決問題的能力。

四、培養學生觀察實驗的能力，還要讓學生多思考：

“思”源于“疑”，設疑是培養學生思維活動的有效方法和比較、概括、綜合，是培養學生思維能力的基本方法。

1、通過感性素材來培養學生的抽象思維能力和概括能力。在化學教學中大量的直觀教具和實驗產生的奇特現象，是學生產生形象思維的有利條件。在學生對直觀教具及實驗現象的觀察基礎上，教師應注意誘發形象思維，并引升到抽象思維。

2、教師在學習金屬鈉和水反應時，要做好學生分組實驗和分組討論。在做實驗之前，教師先做一個“滴水生火”的小魔術，引起學生的學習興趣。然后讓學生自學探究實驗鈉與水的反應，然后分組討論實驗步驟，特別強調實驗的安全性。教師展示問題，學生動手做實驗①把鈉投入水中時，鈉浮在水面上還是沉入水下，為什么？②和水反應時金屬鈉是靜止的嗎？為什么？③能聽到什么響聲？為什么？④鈉是否熔成一個小球？為什么？⑤滴有酚酞溶液的水的顏色是否有變化？為什么？

做完實驗第一步教師引導學生分組討論，分組歸納實驗現象。實驗時，學生能觀察到下列現象：

（1）鈉投入水中后，浮在水面上;

（2）小圓球在水面上向各個方向迅速游動

（3）有嘶嘶的聲響發出，最后小圓球消失;

（4）金屬鈉熔化成小圓球;

（5）反應后的水溶液能使酚酞指示劑變紅。

上述實驗現象很好回答，教師再引導還會觀察到有什么實驗現象發生？學生思考。教師引導金屬鈉最后怎么樣了？還有嗎？學生思考后，沒有了。學生很高興學到了很多知識，有一種成就感，我學會了，從而達到培養學生分析問題的能力。第二步教師設疑分析實驗現象產生的原因，這是本節的難點，第三步在上述基礎上，教師再作進一步演示，證明產生的氣體是氫氣。最后，教師可引導學生解釋上述的一系列現象，以培養學生思維能力。在學生解釋的基礎上再進行小結。

總之，今后在具體的化學教學過程中，以學生的發展為根本，針對不同的教學內容和教學環境加以變通，靈活運用，通過不同的方法和途徑培養學生的化學實驗觀察能力，為學生將來的發展和就業打下堅實的基礎。

（作者單位：臨沂市工業學校）