淺談制冷與空調專業在中職教育中的建設問題

曾廣基 石永華 梁靜海

【摘 要】專業建設是實現教育目標不可或缺的環節，制冷與空調專業在科技與經濟雙重發展的時代背景下應運而生。筆者經過調查中職教育專業現狀，為確保輸出的人才符合空調企業的標準，本文從人才培養、教學思路、教學方法、師資力量、產教融合五方面展開論述，進一步研究制冷與空調專業的建設問題，探討應該如何做。

【關鍵詞】空調;制冷;中職專業;建設

引言

制冷是一個古老而永恒的專業，人類生存永遠離不開制冷。我國已經成為全球最大的制冷設備生產國和消費國，隨著經濟的迅速發展，中國制冷行業產品產量逐年增多，對從業人員的技術水平提出了更高的要求，制冷空調企業更加注重對高技能應用型專業人才的需求。

一、找準專業定位和人才培養目標

根據國家相關部門規定，中職教育學制采用的是3年制，其中兩年在校接受知識，最后一年到學校安排的工作單位實習[1]。教育部明文規定在中職教育中以培養學生素質教育和專業技能為主，制冷專業在中職學校的專業目錄名稱為《制冷和空調設備運用與維修》。由此可見，對于實操性有一定的專業性要求，這些運用與維修都屬于加工制造大類，也對于中職院校招生有一個宏觀的限制性。中職院校多數是初中畢業的學生進校學習，理論方面在專業上相對欠缺，為了更好的培養人才，首先在專業理論知識的定位上不能過高，側重于學生的實際操作技能。鑒于此，在培養目標上應以學生的綜合素質為主，在培養理論基礎的同時知識面上相對放寬一點，加強創業能力的高素質制冷空調專業技能型人才的培訓，為社會輸出高技能綜合性人才。

二、明確教學計劃的總體思路

中職教育在制定專業教學計劃時，應該注意以學生就業為導向，以提高服務意識和提升教學質量為輔助作為教學指導思想。在制定教學計劃的同時，考察制冷市場，以及空調產業鏈，經濟結構模式和運營方向等，結合實際情況制定最優教育方案。與行業、職業人才需求緊密聯系，盡可能做到一致，實行兩只手一起抓的政策，在理論與技能雙向教導的同時，做到二者相互補充教學，在理論中摸索技能，在實踐中驗證理論。在設計教學規劃中，應抓實踐能力、適應方向、專業的創新能力作為制冷與空調專業的培養特點，注重機械與電子技術的交叉教學，根據中職生的學習特點與空調行業發展的趨勢，培養學生的就業方向，畢業后可從事空調市場營銷、企業運行管理模式、空調維修與售后服務、制冷工程等相關工作[2]。學生畢業后應具備權威的專業技能，如冷庫調試技能、空調安裝與維修、家庭小型制冷設備、電子技術、電工論等綜合性知識，在學校規劃范圍內將這些知識全部掌握，更好的參加空調與制冷專業性的工作。

三、采用靈活適用教學方法

教學方法多種多樣，教師如何在多樣化的方案之中選出最適合該專業的教育理念，走好教學質量中至關重要的一步。對于制冷與空調專業，不能照搬照抄規定的教育方針，應根據學生的綜合能力和社會市場選取最適合的方案，爭取教學手段靈活化。對于基礎課程與專業課程的教學需要制定出兩套方案：基礎課程在教學中，對于理科類的知識，應加強耐心進行授課，尤其是計算類和分析類，在課堂中盡量簡易化，中職生的基礎知識較弱，對于數字知識不太敏感，在教育中比較考驗教師的教學方法。需要采取各種教學手段來啟發學生的空間思維，提高教學質量，為專業課程夯實基礎;對于專業課程來說，對于理論性要求較高，教師適當的配合多媒體，運用圖片和制作詳細課件的方式，多維度的展開教學，力求每一個學生掌握專業理論知識。專業理論與實踐教學緊密相關，可以在課堂之后插播一些實踐課程，對于學過的知識點及時鞏固，最大限度的拓展接受知識范圍。另外，開通一個興趣課堂，學生可以自主參加，在小課堂上擴充一些知識進行講解，將空調的三維空間與電子信息技術相結合，通過多媒體與網絡平臺展示給學生，提升學生的學習興趣。

四、加強雙師素質教師培養

當前，多數中職學校在畢業證書上加頒了一門專業技師證書，達到了教育部門“雙證書”的制度要求。這一項規定對于中職學校的教師又提出了新的要求，作為專業指導，必須具有相當的技能水平，也就是常說的“雙師型”教師標準。雙師型教師教育局有明文規定的職業要求，對于本科以上教師要有兩年以上從事基層建設的教育歷史，有該專業的教育資格，在實踐能力上有中級以上教資證書，其次具有兩項應用性項目研究且被社會企業在實踐中應用。對于中職學校的教師沒有明確規定，但在雙師素質上可參考上述內容進行考核培訓，強化師資團隊建設，定期進行外出學習，或將專業人士邀請到學校開設座談會，講解雙師型教師的基本要求以及如何達到這種標椎。在雙師的培訓中，加強教師的理論知識和實踐能力，兩方面都達到成熟的狀態下，再將這這些知識經過過濾傳輸給學生，提升學生的專業性。加強雙師素質培養是制冷與空調專業在中職教育中更好的建設方針，只有不斷的強化師資建設，才能確保學生接受的教育更好的融入到社會企業中，走出學校能適應社會，且能達到制冷領域對于人才的要求，才實現了以就業為導向的意義。

五、加強產教融合

產教融合對于制冷與空調專業來說，是最好的教學方針，教育理念也與中職教育專業建設相符。產業與教育相互促進的方式，是從事工作必須邁出的第一步，學生在校學習理論期間，對于有些知識難以理解，而實習安排在最后一年，中間有部分空白面需要進行參考實物進行學習。實操教室器材設備有限，學生在實踐中接觸制冷設備時間過于短暫，無法徹底參透。又因制冷專業涉及范圍廣泛，對于實操技能要求較高，更應加強產教融合進行教導。產業是理論面臨的第二對象，中職學校在每學期最少進行一次工廠參考與學習，聯系空調相關企業，在車間進行學習，看工作人員如何操作，并且將一系列程序與教材上的進行對比，教師在車間參考技能，與教學不符的現象在資源整合下進行適當的改正。通過產教融合的路子，為企業提供符合現代化的高技能專業人才，提高實踐教學方面的效率，在中職學校之中，打出該專業的知名度。產教融合是在新時代下教育部門與各大院校合力研發出來的新項目，為確保每一位中職生在畢業后順利就業，不被社會淘汰而創設，理論課程在一定程度上進行概論化，沒有高校那么深入，就是考慮到中職生接受知識面有限，在專業設定上，都是已就業為準的創設。例如藍翔技校，說到這個名字，第一反應就是挖掘機，其余的數控、電子、制冷專業并沒有挖掘機那么高的知名度，由此可見在院校提出一項專業的知名度，也提升了院校本身的知名度。中職教育在制冷與空調上，可以適當借鑒成功案例，除了產教融合以外，研究出符合該專業持續發展的教學方針，多方位的培養高技能專業性制冷人才。除此之外，也可將目光面向符合社會發展的更多專業，給中職生提供更多的學習選擇和就業平臺。

六、結束語

綜上所述，中職教育在專業設定和建設上，一定要符合就業的標準，提供給學生更廣的選擇。制冷與空調專業在當下社會是比較被需要的，時代進步越來越快，現在農村的冷庫、空調等制冷系統已經很常見，放眼城里，幾乎每家每戶都有空調，中職院校在該專業的教學中，順應社會才能輸出社會需要的人才。制冷與空調專業是時下的剛需，在培養人才手段成熟之后，可以面向更廣泛的專業建設，加大學生的就業方向。

參考文獻：

[1]張麗琴. 適應區域經濟發展實施中職學校制冷專業改革[J]. 中國多媒體與網絡教學學報（中旬刊），2018.

[2]黃植凡. "空調維修一體化"教學方法探討[J]. 中學課程輔導（教學研究），2018，012（014）：214-215.

（作者單位：廣西玉林農業學校）