高等農(nóng)業(yè)院校“環(huán)境學(xué)概論”課堂教學(xué)改革探析

王吉秀 李博 秦麗 祖艷群 李明銳

[摘 要]“環(huán)境學(xué)概論”是高等農(nóng)業(yè)院校環(huán)境相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，對于學(xué)生后續(xù)專業(yè)興趣培養(yǎng)起著基石作用。該課程是所有專業(yè)課的綜合，知識覆蓋面廣，且容易與其他專業(yè)課程產(chǎn)生重疊，授課時(shí)間安排緊湊，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效率不佳。因此，課題組對 “環(huán)境學(xué)概論”課堂教學(xué)方式、內(nèi)容和評價(jià)體系進(jìn)行了探索，旨在提升課堂教學(xué)效果，更好地培養(yǎng)適應(yīng)社會環(huán)境的技術(shù)型和創(chuàng)新型的復(fù)合型人才。

[關(guān)鍵詞]環(huán)境學(xué)概論; 教學(xué)內(nèi)容; 課堂教學(xué); 農(nóng)業(yè)院校

[中圖分類號] X1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2020）06-0057-03

農(nóng)業(yè)院校環(huán)境學(xué)科專業(yè)是介于食品安全學(xué)科、農(nóng)學(xué)及管理學(xué)之間的邊緣科學(xué)，是一門既跨學(xué)科又具綜合性的龐大科學(xué)體系，它的核心是環(huán)境，包括自然環(huán)境和社會環(huán)境。其研究對象隨著環(huán)境的變化而變化，最初注重自然環(huán)境的演替，隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，以犧牲環(huán)境為代價(jià)的環(huán)境污染問題日益突現(xiàn)，現(xiàn)在開始關(guān)注的是人類與環(huán)境之間的相互作用關(guān)系。學(xué)校是環(huán)境保護(hù)教育、宣傳的一個(gè)重要窗口，其中高校在培養(yǎng)和輸送專業(yè)環(huán)保人才方面肩負(fù)著光榮的使命。高校在廣泛普及預(yù)防環(huán)境惡化、治理污染環(huán)境的專業(yè)理論知識和措施方面起到重要的作用。其中“環(huán)境學(xué)概論”作為環(huán)境專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，具有明顯的導(dǎo)引作用[1]，對非專業(yè)學(xué)生的環(huán)保知識普及，對學(xué)生的環(huán)保素質(zhì)培養(yǎng)起到“引領(lǐng)”和“導(dǎo)向”作用，引導(dǎo)學(xué)生以可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，辯證的思維和積極的行動措施，關(guān)注環(huán)境保護(hù)，參與環(huán)境保護(hù)[2]。“環(huán)境學(xué)概論”甚至決定學(xué)生踏入社會就業(yè)的方向，為綠水青山就是金山銀山，走可持續(xù)發(fā)展道路培養(yǎng)專業(yè)人才提供有效途徑。

“環(huán)境學(xué)概論”自然成為農(nóng)業(yè)院校環(huán)境學(xué)科、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、食品安全與工程、環(huán)境工程及生態(tài)等本科專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是環(huán)境類專業(yè)入門課。該課程內(nèi)容綜合性強(qiáng)，知識覆蓋面廣[1]，涉及專業(yè)學(xué)科領(lǐng)域知識多，與后面的專業(yè)課內(nèi)容重疊太多，學(xué)生的興趣不濃厚，造成教學(xué)難度大。 如何讓學(xué)生對環(huán)境學(xué)科產(chǎn)生興趣，入門課就顯得非常重要。因此，對“環(huán)境學(xué)概論”課程進(jìn)行課堂教學(xué)改革有一定的社會實(shí)際意義。課題組結(jié)合目前“環(huán)境學(xué)概論”的實(shí)際情況以及以往教學(xué)體會，特別對課堂教學(xué)內(nèi)容和授課方式進(jìn)行了深入探討。

一、教學(xué)方式的改革

（一）授課方式革新

課堂教學(xué)關(guān)乎學(xué)生出勤率高低、專業(yè)興趣的培養(yǎng)等，這是取得良好教學(xué)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。課題組從多年“環(huán)境學(xué)概論”教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，我校傳統(tǒng)的教學(xué)方式下，學(xué)生的學(xué)習(xí)是被動的。我們應(yīng)強(qiáng)化課程質(zhì)量觀，深化教學(xué)模式改革，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)。構(gòu)建自主學(xué)習(xí)制度，適當(dāng)減少教師授課學(xué)時(shí)，提高學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)的要求和強(qiáng)度;建立學(xué)習(xí)小組制度，由組長協(xié)助主講教師指導(dǎo)學(xué)生開展課內(nèi)外結(jié)合的自主學(xué)習(xí)及多形式學(xué)習(xí)，強(qiáng)化授課對學(xué)生課外閱讀、作業(yè)、討論、實(shí)踐等內(nèi)容的指導(dǎo)和考核評價(jià)。我們應(yīng)從教師角度嘗試多種授課方式，試圖調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，為培養(yǎng)具有扎實(shí)知識的社會環(huán)境類復(fù)合型專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。

可以案例為主題形成模塊式的小節(jié)，集成優(yōu)化翻轉(zhuǎn)式課堂、板塊式課堂及傳統(tǒng)教師為導(dǎo)向的綜合教學(xué)模式，建立學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的“學(xué)科前言—案例分析—研究成果展示—專業(yè)引導(dǎo)”課堂教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生對后續(xù)課程的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)他們熱愛從事的環(huán)境類專業(yè)。

授課方式從傳統(tǒng)的教師講解改變?yōu)閷W(xué)生分組討論提問為主，教師基于學(xué)生提出的問題和教材內(nèi)容設(shè)計(jì)不同的模塊，然后根據(jù)模塊分節(jié)讓學(xué)生相互交換問題，從不同角度討論污染發(fā)生的起因、危害和解決途徑，讓學(xué)生感受環(huán)境污染給我們健康帶來的潛在危害及未來社會需要的專業(yè)人才。這種研討式教學(xué)可以調(diào)動學(xué)生課堂參與度，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、獨(dú)立思考分析問題和解決問題的能力。

翻轉(zhuǎn)課堂和模塊式教學(xué)方式給授課教師增加了備課的難度，教師不能像以往一樣把教學(xué)PPT事先準(zhǔn)備好，而要根據(jù)授課教師第一堂課對“環(huán)境學(xué)概論”的前言分析和學(xué)生分組討論問題來準(zhǔn)備后續(xù)課程。

（二）考核方式的改進(jìn)

“環(huán)境學(xué)概論”知識信息量大、理論性強(qiáng)，作為專業(yè)基礎(chǔ)課，沒有任何實(shí)踐學(xué)時(shí)，且安排在一年級結(jié)束的學(xué)期，3周時(shí)間完成32個(gè)理論學(xué)時(shí)和期末卷面考試，采用傳統(tǒng)的期末考核方式（卷面成績占總成績的70%，平時(shí)成績占30%）評判學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。由于教學(xué)時(shí)間短和考核方式死板，導(dǎo)致大部分學(xué)生都是以應(yīng)付考試的心理來上課，進(jìn)行突擊性死記硬背，這樣紙上談兵的教學(xué)方法和考核方式與對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)脫節(jié)，未達(dá)到專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)目的，難以通過該課程培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣。因此，對該課程課堂教學(xué)進(jìn)行改革的同時(shí)，必須改變傳統(tǒng)的考核評價(jià)體系。

本課堂教學(xué)改革更關(guān)注學(xué)生的參與度，考核評價(jià)體系應(yīng)加強(qiáng)平時(shí)成績在總成績中所占比重，平時(shí)成績可占60%（教學(xué)參與提出問題占30%、分析解決問題占10%、PPT制作占5%、查閱信息量占5%、問題前沿性占5%和課堂考勤占5%），期末卷面成績占40%。通過課堂教學(xué)改革，讓學(xué)生多觀察，提高學(xué)生的專業(yè)興趣;通過查閱資料有效地參與學(xué)習(xí)和深入了解本專業(yè)，讓學(xué)生認(rèn)識到環(huán)境復(fù)合型創(chuàng)新應(yīng)用人才需要具備的能力，為后續(xù)課程奠定專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的能力。

二、課堂教學(xué)內(nèi)容的分析探索

（一）教材的選用

目前出版的“環(huán)境學(xué)概論”教材有二十幾種，1985年劉培桐主編的《環(huán)境學(xué)概論》教材問世后，相繼有1994年何強(qiáng)主編的《環(huán)境學(xué)導(dǎo)論》、1997年賈振邦主編的《環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)教程》、2003年郭懷成主編的《環(huán)境科學(xué)基礎(chǔ)教程》、2004年楊志峰主編的《環(huán)境科學(xué)概論》、2005年趙景聯(lián)主編的《環(huán)境科學(xué)導(dǎo)論》和吳彩斌主編的《環(huán)境學(xué)導(dǎo)論》、2009年莫祥銀主編的《環(huán)境科學(xué)導(dǎo)論》、2011年方淑榮主編的《環(huán)境科學(xué)概論》等出版，隨著環(huán)境問題的不斷出現(xiàn)，教材內(nèi)容的發(fā)展也在不斷變化，其中不少教材都進(jìn)行了第二版、第三版的改編。目前，教材內(nèi)容在體系結(jié)構(gòu)上已經(jīng)比較成熟，各版教材都是圍繞環(huán)境基本概念、環(huán)境污染與破壞的過程、人類活動對環(huán)境的影響、環(huán)境保護(hù)的策略與治理措施等四方面進(jìn)行撰寫[3]。但由于培養(yǎng)專業(yè)方向和學(xué)生的基礎(chǔ)知識差異，教師上課的側(cè)重點(diǎn)相應(yīng)存在差異，不管選擇哪一本教材，都需要根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)知識、課時(shí)安排等進(jìn)行實(shí)際調(diào)整。因此，教師在教材選用上應(yīng)全面考慮適用性和先進(jìn)性。在所有教材中，楊志峰主編的《環(huán)境科學(xué)概論》章節(jié)內(nèi)容較符合翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)，適合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式。該教材具有三個(gè)特點(diǎn)：1.倡導(dǎo)以問題為導(dǎo)向和以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，培養(yǎng)學(xué)生熱愛自己的專業(yè);2.科研融入教學(xué)，形成“學(xué)科發(fā)展-問題-分析原理、方法與實(shí)踐”的課程結(jié)構(gòu);3.從學(xué)科前沿-提出案例分析-專業(yè)導(dǎo)引的集成優(yōu)化模式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力[3]。但此教材內(nèi)容較多，與我校的教學(xué)安排課時(shí)不契合。因此，教師可以根據(jù)該教材的特點(diǎn)凝練出適合各專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容。課題組根據(jù)課堂教學(xué)改革，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行問題導(dǎo)向型設(shè)計(jì)，這樣既不拘于課本內(nèi)容照本宣科，又能使學(xué)生參與到課堂教學(xué)中，有利于對學(xué)生專業(yè)興趣的培養(yǎng)。

（二）教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

利用集成優(yōu)化的課堂教學(xué)方式后，學(xué)生為主體，老師發(fā)揮引領(lǐng)導(dǎo)向作用。學(xué)生利用手機(jī)等途徑查閱最新環(huán)境相關(guān)問題，來源于學(xué)生所提問題的模塊式教學(xué)從內(nèi)容上滿足專業(yè)學(xué)生的要求，從教師傳授知識方面緊跟社會對該學(xué)科領(lǐng)域?qū)I(yè)人才需求的發(fā)展步伐，可讓學(xué)生的參與能力、反應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、獨(dú)立思考習(xí)慣等適應(yīng)社會的發(fā)展，激發(fā)學(xué)生對專業(yè)自主學(xué)習(xí)的濃厚興趣。但不同專業(yè)、不同層次學(xué)生的特點(diǎn)與需求不同，模塊內(nèi)容會出現(xiàn)差異，因此這樣的課堂上教師不能照本宣科，既要把握住“環(huán)境學(xué)概論”教材主體內(nèi)容，又要根據(jù)學(xué)生需求進(jìn)行模塊引導(dǎo)和知識傳授。本文采用表格的形式對本課程的框架結(jié)構(gòu)，特別在章節(jié)上深入淺出地介紹環(huán)境相關(guān)問題，老師用這種方式最大化地把握框架知識，引導(dǎo)學(xué)生解決本領(lǐng)域環(huán)境問題（附表1）。這樣，方便學(xué)生在掌握基本知識基礎(chǔ)上學(xué)到課堂上學(xué)不到的技能，為將來從事的專業(yè)奠定牢固的理論基礎(chǔ)。

三、 課堂教學(xué)的改革建議

（一）學(xué)生主動提出問題，分析討論

教師利用4課時(shí)完成“環(huán)境科學(xué)概論”整體框架的分析，確定課程教學(xué)的方式、教學(xué)目的等，讓學(xué)生自由組合形成小組，每組不超過4人，設(shè)立一位組長負(fù)責(zé)。每個(gè)小組根據(jù)教師板塊式討論提出環(huán)境熱點(diǎn)問題，熱點(diǎn)問題必須基于“環(huán)境科學(xué)概論”教學(xué)目標(biāo)，突出本板塊的重點(diǎn)，以有效地激發(fā)學(xué)生對該課程的興趣，提高學(xué)生專業(yè)認(rèn)識的高度。以學(xué)生為主體的翻轉(zhuǎn)課堂中將課堂教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生實(shí)際生活聯(lián)系起來，實(shí)際上是把專業(yè)化的知識做到“通俗化”“大眾化”和“生活化”，對于非專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)環(huán)境意識形態(tài)起到導(dǎo)向作用，加深專業(yè)學(xué)生對可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思維的理解。

（二）教師把握主線，挖掘?qū)W生興趣點(diǎn)

從學(xué)生為主的問題導(dǎo)入課堂教學(xué)，在學(xué)生的提問討論活動中，教師不能袖手旁觀，放任學(xué)生課堂秩序，任何學(xué)生表現(xiàn)的環(huán)節(jié)都不能小覷，任何學(xué)生提出的熱點(diǎn)細(xì)節(jié)問題都不能忽視，要防止學(xué)生討論偏離主題，浪費(fèi)時(shí)間。教師要認(rèn)真觀察學(xué)生對其他組同學(xué)討論的參與度、關(guān)心的社會環(huán)境問題、課后不斷反思出現(xiàn)的新狀況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找備課出現(xiàn)的不足，充分準(zhǔn)備下一節(jié)案例的引入，使學(xué)生對所關(guān)心的社會問題有更深刻的認(rèn)識，尤其是對環(huán)境相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生意識培養(yǎng)起到引領(lǐng)作用。

（三）教師與學(xué)生建立有效的溝通

“環(huán)境學(xué)概論”既是專業(yè)基礎(chǔ)課，又是一門環(huán)境知識普及課程，其學(xué)習(xí)對后續(xù)課程的學(xué)習(xí)有重要的影響[5-6]。課堂教學(xué)的改革如何發(fā)揮效率，教師如何調(diào)動學(xué)生積極參與挖掘社會熱點(diǎn)環(huán)境問題，以激發(fā)學(xué)生了解、熱愛本專業(yè)，學(xué)生如何回應(yīng)老師，教師與學(xué)生默契配合成為課堂教學(xué)改革至關(guān)重要的課題。教師的引導(dǎo)應(yīng)讓學(xué)生感到“跳一跳，勝利的喜悅就唾手可得”，這樣，學(xué)生就會帶著解決問題的強(qiáng)烈欲望，產(chǎn)生濃厚學(xué)習(xí)興趣;學(xué)生也能從擴(kuò)展性問題、大容量的思考信息中體驗(yàn)到成功的感覺，使課堂成為學(xué)生主動獲取知識的小型圖書館。

四、 結(jié)束語

“環(huán)境學(xué)概論”對于培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境意識形態(tài)和專業(yè)奉獻(xiàn)精神、激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣均有至關(guān)重要的科學(xué)地位。課題組運(yùn)用提取所有教材內(nèi)容的精華，運(yùn)用案例導(dǎo)入，以學(xué)生為主的板塊式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方式，對教學(xué)進(jìn)行改革。相信通過教師在課堂上的積極探索改進(jìn)，該課程的課堂教學(xué)一定會提高學(xué)生的參與度和對專業(yè)的熱情度。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 岳輝. 《環(huán)境科學(xué)概論》課程教學(xué)改革與實(shí)踐研究[J]. 環(huán)境科學(xué)與管理，2017（3）：16-19.

[2] 周雪飛，蔣明，蘇鴻洋. 本科公共課“環(huán)境概論”課程改革研究[J]. 中國高教研究，2010（4）：18-19.

[3] 徐曉峰，石兆勇，王浩，等. 環(huán)境學(xué)概論課程的教材演變：概念、過程與內(nèi)容布局[J]. 大學(xué)教育，2018（1）：73-76.

[4] 楊志峰，劉靜玲. 環(huán)境科學(xué)概論[M]. 北京：高等教育出版社，2004.

[5] 廖明軍，李祝. 《環(huán)境學(xué)概論》課程教學(xué)改革中的幾點(diǎn)思考[J]. 廣州化工，2018（10）：136-137+154.

[6] 楊永瓊，胡豐青，梅再美，等. 《環(huán)境科學(xué)概論》課程的教學(xué)思考[J]. 廣州化工，2015（16）：269-270.

[責(zé)任編輯：鐘 嵐]