斛生記：以霍山石斛助力鄉村振興

竇新民 姚亮

霍山石斛種苗組培工廠

作為九大仙草之首的霍山石斛只生長在安徽大別山腹地，是國家地理標志保護產品。它的歷史非常悠久，藥用價值得到歷代醫書的認可。

安徽斛生記生物科技有限公司深耕霍山石斛行業，是鮮少幾家獲得霍山米斛野生種源的企業之一，也是霍山石斛的老字號企業。雖然霍山石斛價值很高，但斛生記在早期做該產業時，受制于缺乏技術、種植規模、品牌化以及市場知名度，導致一直沒能發展起來，并且當地農民也是抱著“金疙瘩”，沒有好收益。

為了讓霍山石斛走出深山，讓傳承2000多年的滋補上品走進尋常百姓家，斛生記從種源培育、示范種植、生產加工、品牌營銷入手，慢慢將霍山石斛產業推動成為每年數十億產值的本地農業支柱產業并帶動農民脫貧致富，斛生記也進而成為該行業的標桿企業。

2012年，斛生記與霍山石斛研究權威科研機構皖西學院深入合作，共建安徽省石斛產業化開發協同創新中心，在學院建立種苗組培中心，為大規模規范種植霍山石斛提供原種。并在原種發現地黑石渡建設150畝的“國家石斛綜合標準化示范區項目基地”，為霍山石斛種植戶和專業合作社提供優質種苗資源。斛生記也與安徽中醫藥大學簽署了《合作協議》，致力于研制、開發米斛沖劑、含片、飲片等深加工產品。斛生記以“公司+農民專業合作社”的模式，組織農民成立石斛種植專業合作社，為種植戶提供種苗、標準化種植技術、品牌輸出，搭建了一座連接小農戶和大市場的金字橋梁。同時，建立標準化種植體系，延伸產業鏈，塑造品牌文化，以此為基礎發展生產、供銷、信用三位一體綜合合作，推動霍山石斛一二三產業融合發展。

近年來，斛生記的科研團隊率先掌握了霍山石斛產業化栽培關鍵技術、霍山石斛及相似種的分子標記指紋圖譜的構建和鑒別方法等三項專利技術，在權威期刊發表了多項研究成果，為霍山石斛產業發展提供了有力支持和科技保障。

隨著國民健康意識的覺醒，消費結構的不斷升級，高端的保健品、珍稀的中藥材將成為戰略性資源。霍山石斛作為“中華九大仙草”之首，如何從農村走向城市，如何建立種植戶與大市場的有機聯結，如何幫助農戶提高種植效益，是斛生記一直在思考的問題，也是不斷探索的方向。斛生記積極探索以區域品牌塑造為核心、產業發展為基礎、農民為主體、合作社為載體，整合霍山石斛行業資源，發揮標桿企業和龍頭企業優勢，將農民組織起來，專業合作社聯合起來，共同合作發展，幫助農民增收致富，推動霍山石斛產業發展、助力實施鄉村振興。

“農業產業的發展離不開龍頭企業的帶動，更需要來自農民自身的內生發展動力。實施鄉村振興戰略，產業興旺是基礎，更要讓類似斛生記這樣的農業產業龍頭企業與農民之間建立密切的利益聯結機制，以產業發展助力實施鄉村振興戰略。”安徽農業大學“三位一體”合作經濟研究中心主任歐元雕教授對斛生記助力實施鄉村振興戰略的模式給予了高度評價。