關于芋頭高產栽培技術的解析

唐玉萍

摘 要：芋頭是一種廣受人民所喜愛的食物，具有營養豐富、種植方便等特點，適合大量生產，在南方的諸多地區，芋頭的產量極高，對該地區的農業、農副業的發展具有很大影響，因此，農民需要采用一定栽培技術，促進芋頭的產量。本文將通過分析品種選擇、施肥、灌溉、田間管理、除害等栽培手段，探討如何實現芋頭高產。

關鍵詞：芋頭;高產;栽培技術

芋頭是一種喜溫耐熱的農作物，在溫濕地區能夠廣泛種植。在我國，芋頭的種植歷史十分悠久，其種植地區主要位于長江流域、西南、華南等地區，這些地區位于亞熱帶季風氣候區，符合芋頭的種植屬性。芋頭具有很高的營養價值和藥用價值，它不僅含有大量的淀粉、維生素和礦物質，還能調節人體的酸堿平衡，清熱解毒、強身健脾。隨著社會的發展，人們對芋頭的需求量越來越大，因此，芋頭各種植地區，需要探索科學、先進的芋頭栽培技術，以實現芋頭高產，滿足廣大人民群眾對芋頭的需求。

一、芋頭的選種與種植

芋頭在種植之前，需要做好選地、整地施肥、選種、曬種和催芽工作，在種植時，要做到除草、覆膜、破膜引苗，查苗補種等工作。選地：芋頭是一種草本植物，因此，在選擇栽種土地時，應選用通氣、松散、肥沃的土壤，其酸堿性應選用中性或弱酸突然，此外，不宜選用靠近廢水廢氣等污染物排放的地區。整地施肥：在種植前，要先對土壤進行施肥，包括翻耕、疏松土壤，其深度大約30cm，然后將完全腐熟的有機肥料適當添入土壤。另外，在播種過后，也可適當再次施肥。選種：芋頭的種子一般選用質量較高的品種，如：在白芋中，選用形狀整齊、大小均勻、無病蟲、無霉爛、頂芽飽滿，重量大約40～50g的種子，剔除蛀蟲腐爛的部分。曬種消毒：在催芽前，需要對芋種進行照曬，直至尾部出現萎縮，進入休眠，照曬時間一般為2～3天;然后進行消毒，消毒可選用70%農用硫酸鏈霉素3000～4000倍液或70%克露等，浸沒10～20min后晾干。催芽：催芽可提高芋種的成活率，首先，需要將室內溫度調節至21～25℃，待出芽后再降至20℃，其方法主要有苗床催芽、堆放催芽、苗棚催芽等。栽種：栽種時不能出現連作，需要掌握種植間距、輪番種植其他作物，然后及時澆水。除草覆膜：播種過后，及時清理周圍雜草雜物，并使用72%異丙甲草胺150g/667m2進行兌水，水量30kg，然后噴灑封土除草;其次，對芋頭種植地進行覆膜，壓實地膜四周，保持芋頭栽種的溫濕度環境。破膜引苗，查苗補種：播種15天后，芋頭出芽鞘，可進行破膜引苗;若出苗率大于80%，則要做好補苗工作，保證芋頭的種植質量和產量。

二、芋頭的田間管理

在完成引苗補苗工作后，則要進行田間管理工作，包括施肥管理、澆水管理、培土管理和營養管理等。施肥管理：在芋頭栽培的過程中，要保持科學、合理的土壤施肥。首先，選用正規、質量上乘的肥料公司進行采買，其次，肥料選用氮肥、磷肥和鉀肥等。澆水管理：芋頭喜濕熱環境，因此，其澆水步驟相當嚴格，環境過干，則會導致葉子變黃、抗性下降，引發蟲害;環境過濕，則會對其根部造成不良影響。在幼苗期，要規范澆水次數，保持壟溝有水，保證突然濕度，澆水次數大約5天1次;若在雨季，則需要及時開溝排水。培土管理：芋頭在生長時，要保持4～5次的培土頻率。營養管理：待芋頭生成3～5枚葉子時，可使用140g/667m2滴灌腋芽控制其生長速度。

三、芋頭的病蟲害防治

防治病蟲危害是芋頭培育過程中的重要內容之一，它能夠有效減少被迫害的數量，從而到達高產的目的。芋頭的病害主要包括芋疫病、軟腐病等，蟲害主要包括斜紋夜蛾、地下害蟲、蚜蟲等。芋疫病：這是一種由真菌引起的植物疾病，發病期大約在每年高溫、濕熱的4～8月份，因通風受阻或氮肥過量而導致病害發生，其癥狀主要表現為葉柄、葉片發育不正常。其主要防治措施為：使用分別添加杜邦抑快凈、易保、博樂、疫霜靈、霜脲錳鋅、烯酰嗎啉、霉多克的代森鋅進行農藥噴射，7天1次，直至8月份。軟腐病：這是一種由細菌引起的植物疾病，施肥過量或農家肥未腐熟，地處低洼的田地都有可能出現軟腐病，其危害主要位于地下莖部和葉柄底部。其防治措施為注意施加腐熟農家肥，消滅地下蟲害，在病穴周圍撒上生石灰，使用地菌靈、農用鏈霉素等進行灌根處理等。斜紋夜蛾：斜紋夜蛾具有趨光的特點，因此，對于成蟲，可于夜間開啟殺蟲燈進行誘殺，或用誘捕器捕殺。幼蟲喜歡陰天或傍晚進行群集危害，所以可選用奧得騰水分散劑、5%阿維菌素等藥劑，于傍晚進行噴殺。地下害蟲：采用辛硫磷、樂斯本顆粒劑、茶麩等于灌根處掩埋。蚜蟲：選用80%烯啶·吡蚜酮、仲丁威、蚍蟲啉等在出現蚜蟲的片葉中噴藥。

四、采收與貯藏

芋頭需要選擇適合的采收時間，不宜過早，否則芋頭水分過多、不成熟，不利于輸送和貯藏。芋頭的采收時間一般為每年9～11月份，時間段為露水干后的晴日，此時芋頭葉柄下垂、葉片泛黃，只剩3～4片葉子，是其成熟的標志。待采收過后，選取質量為50g左右，無傷無病的芋頭晾曬1日，風干然后貯藏。貯藏時要保持室內溫度大約在10～15℃，其次，要在芋頭上覆蓋1層細沙，防止有病芋頭傳染，貯藏可單層也可多層。

五、結束語

芋頭的高產栽培技術包括選地、整地施肥、選種、曬種、催芽、除草、覆膜、破膜引苗，查苗補種、田間管理、防治病蟲害以及采收儲藏等，其過程相當復雜，種植人員需要認真把控好其中的每一個流程，才能實現芋頭的高產，從而提高其經濟效益。

參考文獻：

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