淺談大櫻桃合理施肥技術

靳亞美

莊稼一枝花，全靠肥當家。合理施肥是實現大櫻桃早實、優質、豐產和保持樹體健壯生長的基礎。大櫻桃從開花到果實成熟只有40～70天，果實發育期也是枝條旺盛生長期和花芽分化期，各器官同時發育必然出現營養競爭。為提高果實的產量和質量，必須提高單果重和含糖量;為保持健壯的樹勢，必須維持適度的新梢生長量;為來年豐產，必須保證當年形成足量的花芽。所有這些生長發育都必須有足夠的礦質營養做保證。

本著“1+3+n”即1基3追多葉補的要求，“全營養四合一調理”即有機肥、大量元素肥、中微量元素肥、生物菌肥等四肥科學搭配。

一、施肥量

施肥量的確定與大櫻桃植株本身對肥料的需求量及肥料發揮作用的外部條件有關。幼樹期間需要進行樹體建造，必須有充足的肥料供應，但因幼樹負擔小，生長勢強，對肥料尤其是速效氮肥敏感，施肥過量極易徒長。

大櫻桃園土壤種類及立地條件不同，對肥料發揮作用影響很大，也影響施肥量。一般山地、沙地、粗骨土園肥料發揮作用快，持效期短，利用率低，適當多施。而地勢平坦、土質較黏重的園，養分釋放平緩而持久，淋失少，適當少施。

一般土雜肥施用量幼樹期每畝每年3～5t，其含氮量按0.3%計，約合10～15kg/畝。成齡樹結合產量適當增加，每產1kg果實增加1kg或2kg土雜肥施用量。即斤果斤肥或斤果1kg肥。櫻桃樹生育期畝施肥量氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）比例為2.5：1：1.5。萌芽前、果實膨大期和采收后分3次追施速效化肥，純氮10kg，萌芽前追肥量占1/2，另兩次占1/2。有機氮肥和無機氮肥合計約20～25kg/畝。

在施基肥或堆漚腐熟時摻入過磷酸鈣（30～50kg/畝），行間長草或生草利于增加土壤磷素的供應。每年鉀的施用量10～15kg/畝，以硫酸鉀為主，嚴重缺鉀可于花后噴施磷酸二氫鉀。一般每千克大櫻桃新鮮果肉含鈣120mg。鈣含量足裂果率低。落花后至果實成熟前噴施3次氨基酸鈣、含鈣螯合物、沃生等液態鈣肥，可起到抗裂果作用。

幼樹一般不提倡施用人糞尿。腐熟的農家肥或商品有機肥幼樹5kg/株，盛果期樹20kg/株;餅肥幼樹10kg/株，盛果期樹30kg/株。尿素每次施肥量幼樹0.1～0.2kg/株，盛果期樹1～2kg/株;過磷酸鈣施用量同尿素;果樹專用肥或三元素復合肥盛果期樹每次施1.5～2.5kg/株;幼樹酌情減量。

二、施肥時期

櫻桃的生長周期分為萌芽期、開花期、枝葉生長期、果實生長期、花芽分化期、休眠期。一年中對養分的需求不是一個恒定的值，而是有規律地變化。一生中不同年齡階段，需肥特點也不同。

秋施基肥：結合擴穴進行，最佳時期9～10月份，且以早施為好。施用量占全年施肥量70%以上，以腐熟的有機肥為主。優質的羊糞、牛糞、豬糞或人糞尿等，量可少一些，雜草、樹葉等土雜堆肥，量要多一些。土壤有機質含量低的果園，量要大一些。結果大樹最好施用一些豆粕、芝麻餅等餅肥，有效提高果實品質。早施基肥有利于肥料熟化，樹體當年即可吸收利用，增加樹體養分儲備和促進花芽分化，同時利于斷根愈合，提高根系的吸收能力。

萌芽期可以追施果樹專用肥或氮磷鉀三元素復合肥。盛花期噴施0.3%尿素+0.1%硼砂+500倍磷酸二氫鉀液。膨大期追施氮磷鉀三元素復合肥。采果后10天左右開始花芽分化應追施人糞尿、豬糞尿、豆餅水、復合肥等速效性肥料。落葉前20天噴施3%～5%尿素+0.2%～0.5%硼砂2～3次。

定植當年樹追肥：5月上旬苗木是否成活已成定局，每20天追施一次以氮肥為主的三元素復合肥，每株每次100～150g，第一次在樹干外30cm處開一圓圈，撒施后蓋土并澆水;以后追肥距樹干距離每次外擴5cm。

2年生樹追肥：萌芽期每株追施以氮素為主的三元素復合肥250g，距樹干50cm處挖10cm深環形淺溝拌土施入，蓋土并澆水，5、6、7月各再追肥一次，每株每次250g，每次追肥溝外移10cm。

3年生樹追肥：萌芽期距樹干1m處環形淺溝施N、P、K各15%復合肥250～500g/株。5月后根據樹勢和枝條數量決定是否繼續追肥。

4、5年生樹追肥：如果樹形基本形成，則以控制營養生長促進花芽形成為主，可追施適量磷、鉀為主的復合肥。

盛果期樹追肥：萌芽期可追施果樹專用肥或氮磷鉀三元素復合肥，1～2.5kg/株。果實膨大期和采收后各追施氮磷鉀三元素復合肥，1kg/株。落葉前20天噴施0.2%～0.5%硼砂2～3次。

三、施肥方法包括土壤施肥和葉面噴肥

土壤施肥采用撒施、環狀溝、放射溝和條溝施肥等。

撒施：即將肥料均勻地撒在地面或樹盤，翻入土中，深20cm。適用于密植園和成齡園。土壤中各區域根系密度較大，可使櫻桃樹各部分根系得到養分。便于秋季深翻。但撒施易導致根系上浮，不抗凍、不抗旱、不耐澇，不利于深層根系生長。

環狀溝施肥：即在樹冠投影邊緣外附近挖環狀溝，寬30～50cm，深40cm，達根系集中分布層。將有機肥和表土混勻填入溝中。也可挖間隔的幾段月牙溝，傷根較少。但每次挖的月牙溝總長應達半圓，次年輪換挖其余地方，保證每年有一半的根系營養狀況得到改善。尤其是成齡樹，挖溝方便，勞動效率高。樹冠投影外圍粗根少而且分布較深，不易切斷過粗的根。

放射溝施肥：即在樹冠下大樹距樹干1m、幼樹距樹干50～80cm向外挖放射溝4～6條。里端深、寬各30cm，外端深、寬各40cm。不要傷大根，粗度1cm以下的可適當短截，促發新根，可以使根系得到更新。肥料與表土混勻填入溝中。

條溝施肥：栽前未充分改土的地塊或成齡園采用。在行間開溝施入肥料與作物秸稈，改土效果良好。

土壤施肥還有采用沖施、穴施、槍沖施法。地上施肥用輸液、涂干法要慎重，葉面噴肥和滴灌最好。

土壤施肥的深度應在根系的集中分布層，基肥在40cm，追肥在15～20cm。施肥過深，細根少，透氣性差，養分釋放慢，根系吸收差。施肥過淺，誘導根系上浮，易受旱害、凍害。粗大有機物適當深施，增加深層土壤通透性，促使根系下扎，增加樹體抗旱、抗寒性。

葉面噴肥葉片的氣孔和角質層可以吸收水分和養分，尤其幼齡葉，氣孔密度大，吸收速度快。肥料進入葉片后，直接參與有機物合成，不像根系吸收的肥料那樣經過長距離運輸方可到達葉片，肥效發揮快，有些養分噴后15min即可進入葉片，不受生長旺盛部位調運影響，有利于緩和樹勢。缺素癥的矯正常采用葉面噴肥法。

葉面噴肥每10～15天一次，適宜溫度18～25℃，空氣濕度90%。以上午8～10時（露水干后陽光尚不很足前）、下午4時后為宜，以免氣溫高發生藥害。陰雨天不宜進行。通常結合噴藥進行，但要確?；旌蟛话l生反應。噴布要周到，尤其葉背，為淋洗狀態。