講好竹故事 發展竹休閑產業

文/黎孔清 南京農業大學

竹林在世界范圍內廣泛分布，被稱為“世界第二大森林”。在全球氣候變暖、森林面積急劇下降、木材短缺的背景下，竹產業作為全球公認的綠色產業，擁有巨大的經濟、文化和生態價值。我國是世界上最主要的竹產國，素有“竹子王國”之譽，竹類資源、竹林面積、竹材產量和竹產品對外貿易均居世界首位。近年來，我國竹產業發展勢頭強勁，從竹林資源培育、竹產品加工和貿易到竹休閑產業發展，逐步形成完整產業鏈，開始實現三產跨界融合發展。各地區因地制宜，積極發展竹休閑產業，在鄉村振興、綠色制造和脫貧攻堅中發揮了重要作用。

浙江安吉 竹生態旅游助力鄉村振興

安吉是浙江省北部一個極具發展特色的生態縣，縣域面積1886km2，其中竹林面積108萬畝。安吉素有“竹鄉”之稱，依托其獨特的竹海資源、生產模式、生活方式，逐漸形成了源遠流長、底蘊深厚的安吉人竹共生系統，被評為中國重要農業文化遺產。2005年8月15日，時任浙江省委書記的習近平同志在安吉余村首次提出了“綠水青山就是金山銀山”的重要論述。2017年，在杭州G20峰會上，安吉竹制品完美展現了濃郁的東方文化韻味，將安吉竹文化地位提升到新的高度。

2017年10月18日，習近平總書記在黨的十九大報告中提出鄉村振興戰略。安吉大力開發竹文化等反映人與自然和諧共進的地方特色文化，致力于打響特色生態旅游品牌。圍繞竹海和生態資源的挖掘、整理和保護，發揮竹子的“裂變效應”，促進產業轉型。以竹文化為底蘊的生態旅游經歷了從無到有、從小到大、從平淡走向特色的歷程，逐漸成為安吉經濟的新亮點之一。2018年，全縣竹產業總產值達225億元，從業人員近5萬人，竹產品涉及竹裝飾材料、竹日用品等八大系列3000余個品種。“竹林+體驗”“竹林+康養”“竹文化創意+旅游”等新業態不斷呈現，全縣以“竹”為特色的景點29家。在2019中國北京世界園藝博覽會上，“國際竹產業安吉峰會”永久會址、“國家安吉竹產業示范園區”“中國竹產業創新中心”“安吉竹鄉文化旅游研究院”相繼揭牌。“一根竹子吃透”，是安吉發展竹特色生態旅游的精髓，依托深厚的竹文化底蘊建成了竹子博物館、竹葉龍博物館、山民文化館等各類竹文化展示場所。

“兩山”理念源于竹鄉安吉，安吉竹生態旅游實現了“保護青山綠水、打造金山銀山”的鄉村振興目標，體現了“兩山”理念的實踐轉化，并將全縣作為竹海景區打造，全縣以“竹”為特色的森林旅游景點有29家，其中4A級景點5家、3A級景點7家，擁有掛牌農家樂505戶、床位1.5萬張。2個鄉鎮和7個村分別被授予全域旅游示范鄉鎮和示范村稱號，并成功創建了7個全國生態文化村。安吉竹文化已成為生態旅游產業的精髓與特色，可看、可游、可食、可居、可購物，帶動一產，打響二產，實實在在地描繪出了一幅“村村優美、家家創業、處處和諧、人人幸福”的中國美麗鄉村之景。

安吉建有世界最大的竹子主題公園，占地1200畝的園內遍植各類竹子396余種。全館占地12000平方米，分為歷史廳、資源栽培廳、文學藝術廳、工藝集萃廳、國際陳列廳等8個展廳。游覽項目包括：熊貓參觀、跑馬、賽車、野營、燒烤、垂釣、狩獵、穿竹迷宮、破梅花八卦陣、聽竹音樂、民俗風情表演、湖上蕩舟、林中品茶……門票收入年近2000萬元，接待游客量達到50多萬人次。

竹林康養

目前，安吉擬建天使樂園與影視基地，帶動竹產業轉型升級。其中，天使樂園規劃19.5平方千米，投資預計70億元。安吉大竹海占地面積1萬畝左右，并形成著名旅游品牌，作為影視拍攝基地曾拍攝《臥虎藏龍》《功夫之王》《夜宴》等。2014年，中國（安吉）戛納電影城正式簽約建設，構建一個融影視、文化、旅游為一體的法國文化小鎮，在安吉打造世界水平的一流電影節。

安吉的竹產業真正實現了從賣竹、賣筍到“賣工藝”“賣品牌”，從賣資源、賣產品到“賣風景”“賣生態”的華麗蛻變。通過竹產業三產跨界融合發展，以竹生態旅游助力鄉村振興。

湖南益陽 竹文化產業推動綠色制造

益陽，位于湖南省中北部，竹林面積236.1萬多畝。2017年，全市竹產業總產值實現115.18億元，年接待游客350萬人次，實現旅游綜合收入近24億元。2018年，第十屆中國竹文化節中國竹產業高峰論壇在益陽舉行。隨著“竹+互聯網”“竹文化+旅游”等新業態、新模式不斷涌現，益陽竹產業發展迎來新的機遇。桃江縣培育電商企業113家，竹涼席電商銷售額占中國市場份額30%以上，郵包出境量位列湖南省第二。該縣株木潭村年銷售過百萬元的電商企業已經超過60家，2017年全村竹涼席銷售收入4.5億元。

益陽的竹文化產業經歷了萌芽、起步和發展階段，得以可持續發展推動竹產業綠色制造興起。在萌芽階段，1965年，竹海完成景區規劃工作；1968年，完成“桃花江竹海風景旅游區”建設。自20世紀60年代以來，益陽就特別重視對傳統竹工藝技藝的保護，其中著名的小郁竹藝得以培養發展。以益陽水竹涼席為代表的竹藝品開始嶄露頭角，這些技術的積淀與榮譽的積累為竹工藝設計生產行業的興起埋下了伏筆，促進了益陽竹文化產業綠色崛起。20世紀80年代進入起步階段，以竹文化主題公園、竹海假日休閑酒店為代表的竹文化設施建設開始起步。聯合湖南工藝美術職業學院，開始竹藝人才隊伍建設，并組織一系列竹文化節、經貿活動、旅游活動，益陽每隔10年舉辦一次大型的國際竹文化節，推動了竹節慶會展業的發展。21世紀至今，益陽竹文化產業進入發展階段，將竹文化嵌入城市發展，全面推進旅游業、博覽業、民俗文化業的發展。投資7億元在桃江建設竹文化產業園區，包括運營竹藝品創意設計工作室、竹藝品產業化觀光工廠、竹產品產權交易中心、竹制品集散交易中心、創意主題餐飲體驗街等，具備景區游客集散、竹文化旅游體驗、竹氛圍健身運動、竹產品商務文創、竹藝之門主題廣場等功能，項目建設條件完備。益陽利用“竹文化”做文章，大力發展竹文化旅游業，將益陽建設成集觀光旅游、科普教育、休閑體驗等為一體的竹文化旅游名城。

益陽竹文化產品主要包括竹飲食文化資源，如筍、筍制品、竹蓀、竹燕窩、竹米、粽子、竹筒酒等。以小郁竹藝為代表的竹物質文化遺產資源，包括竹編、竹雕、竹筒、竹扇、竹制模型、竹席、竹簾、竹椅等制作的竹工藝技術資源。竹文化旅游資源代表性產品為北峰山風景區、秀峰園林、桃花江竹海風景區、天問臺遺址等。這些竹文化產品將傳統技藝與現代美學相結合，推動竹產業綠色制造煥發出全新的生命力。

江西井岡山 竹休閑產業實現脫貧攻堅

井岡山，竹林面積236.1萬多畝，毛竹23萬畝、3400余萬株，竹加工企業58家，2017年竹產值超過1億元，擁有“井岡翠竹”的文化名片，“井岡筆筒”全國市場占有率近70%。竹筍是井岡山有名的古老特產，“煙筍”則是其中最具代表性的竹林瑰寶，被譽為“竹林海參”。井岡山竹林資源豐富、風景優美，2018年旅游人數達1839萬人次，旅游收入150億元，竹休閑產業發展有足夠的市場支撐。

2016年春節前夕，臘月二十四，恰逢農歷南方小年。習近平總書記冒著風雪來到井岡山神山村，給鄉親們拜年。他深情地說：“在扶貧的路上，不能落下一個貧困家庭，丟下一個貧困群眾。”習近平總書記到江西井岡山市神山村看望慰問鄉親，對左秀發一家立足本地資源、依靠竹木加工增收脫貧的做法給予肯定，并祝他們生產的竹筒暢銷。井岡山立足竹資源，在創新中求突破，通過竹休閑產業發展為實現脫貧攻堅目標貢獻力量。

過去的井岡山神山村一棵竹子只能賣七八元，加上山高路遠，運費遠遠高于竹子的價格，貧困發生率一度高達22%。在科技部、省林業局專家的幫助下實施毛竹林豐產培育，由政府出資、貧困戶投勞，累計提供崗位4992個工日，增加林農勞務收入59.91萬元。村合作社通過全自動雕刻機在竹筒上雕花刻字，一個雕花筆筒相當于一整根竹子的價錢，一節竹筒米酒能賣80元，產品附加值大幅提升。由村里投資修建的竹林漫道很快成為新的拍照“打卡地”。2019年，神山村接待游客超過30萬人次，竹旅融合漸成一道風景線。

井岡山立足竹資源、全方位發展竹休閑產業。游客帶上八角帽、肩挑竹扁擔，沿著紅軍走過的挑糧小道，在竹林中穿行而過，探訪先輩足跡，感受革命精神。在村里的農家樂體驗紅軍餐，南瓜湯、紅米飯，還有筍干、筍衣。村民們接待游客、出租行頭、售賣食材和特產，收入得到大幅度提升。2019年，只有340人的源頭村接待游客達10萬人次，售出紅軍餐1.6萬份。如今，源頭村44家貧困戶已全部脫貧。為延伸紅色旅游內涵，在吉安市博物館的幫助下，源頭村修繕了毛澤覃創建的“喬林黨支部”舊址，增設了挑糧運動歷史陳列，集中展示竹扁擔、竹釘陣等紅軍時期的竹制品。沉浸式體驗與場景還原相結合，改變了傳統的宣講模式。不少游客挑糧歸來，額角的汗還來不及擦，便又被展覽吸引了。

脫貧摘帽只是萬里長征第一步，要持續鞏固提升，還需發展好竹產業。井紅公司是省級龍頭企業，日消耗毛竹近100噸。通過合作社，井紅公司與竹農合作聯營8000畝竹林，不僅供應有保障，更幫助了37戶貧困戶增收致富。村民們年底拿分紅，平常領工資，既當股東，又是員工。井岡山變資源為資產、變資金為股金、變竹農為股東，增強了“造血”功能，強化了貧困戶與企業的利益聯結，力保脫貧不返貧、致富穩增收。近年來，江西省市縣三級共組建25個扶貧團、313個駐村工作組，下派第一書記118名，助力井岡山脫貧攻堅。自2017年率先脫貧“摘帽”以來，全國各地已有700多批、2.6萬余人到井岡山考察脫貧攻堅成果。竹休閑產業的發展為井岡山實現脫貧攻堅貢獻了巨大力量。

竹休閑產業作為以竹為特色，集資金密集、技術密集和勞動密集等特性于一體的新興產業，對刺激消費、擴大就業、拉動經濟發展都有著積極的作用。只要各地區結合本地竹資源實際情況、精心規劃、科學施策、講好竹故事、發展竹休閑產業，必將實現產業興旺、生態宜居、生活富裕的鄉村振興總要求。