高架設施草莓品種育苗比較試驗

崔文浩，劉 偉，樊新萍

（1.山西農業大學園藝學院，山西太谷030801；2.山西省農業科學院果樹研究所，山西太谷030800）

草莓外觀鮮美紅嫩，果肉多汁且富含維生素C、具有特殊的濃郁水果芳香，營養價值較高，是倍受人們喜歡的水果之一[1]。由于每個地區的地理環境各有不同，所以，草莓品種之間的差異性會比較顯著[2]。此外，土壤中的通氣狀況[3]、溫度[4]等也是草莓在溫室中生長繁育的重要影響因素。草莓種苗繁育多采用大田育苗，這種育苗方式由于真菌及細菌性土傳病害的存在而使得種苗質量差，移栽成活率低。設施園藝中高附加值的農業生產正向現代產業轉變，基質栽培越來越受到重視[5]。基質栽培可以有效解決重茬帶來的各種問題以及水肥資源浪費、地下水污染等資源環境問題，并具有土壤栽培無法比擬的優勢及生產潛力[6]。在日本等草莓種植發達國家，基質栽培已成為設施栽培的主要形式[7]。高架設施草莓育苗技術因其栽培上具有成活率高、不用緩苗、苗齊苗壯、花芽分化早、果實成熟早、經濟效益顯著等優點，使得生產上對于設施草莓苗木的需求量越來越大，供不應求[8-13]。

現有的草莓立體栽培模式是將草莓組培快繁技術與立體設施繁育技術有效結合，可降低育苗成本，節約育苗空間，減少種苗病蟲，提高種苗質量。目前，高架草莓育苗由于成本較高，并未大面積推廣，高架育苗設施一直在不斷改善，力求能夠創造最佳的草莓生長環境。雖然其成本較大田栽植高，但相對的空間利用率也會提高，并能有效預防病蟲害的侵害，也能相對的節省一定的勞動力，且利于實施水肥一體化技術。本試驗著重研究生產上廣泛栽培的草莓品種章姬、香野、圣誕紅以及白草莓品種雪兔的高架設施育苗子苗的生長發育情況，篩選出較好的品種，以便進一步推廣高架設施育苗。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試品種選擇生產上廣泛栽培的草莓品種章姬、香野、圣誕紅以及白草莓品種雪兔，草莓苗由山西省農業科學院果樹研究所培育。草莓專用肥A、草莓專用肥B以及黃腐酸鉀由上海碩農生物科技有限公司生產。

1.2 試驗方法

2019年4月將山西省農業科學院果樹研究所實驗室的3種草莓品種組培苗移栽入山西省農業科學院東陽創新基地溫室內的高架設施中進行育苗試驗。高架設施高度為1.4 m，每架長6 m，寬30 cm，栽植2行，株距為20 cm。

1.2.1 原原種苗的灌溉 高架設施的灌溉系統為滴灌，原原種苗在移栽入高架后需要洗鹽，用清水進行澆灌，一天4次，每次10 min，溫度控制在25～30℃。風機開啟時間為8：00—18：00。需要每天對排出的廢液進行EC值的檢測，當EC值穩定在1.4 mS/cm左右時，要適當的減少澆水量，避免基質濕度過高。根據排水口廢液的排出量來控制澆水量，一般滴灌系統開啟3～5 min即可，一天4次。

1.2.2 原原種苗的肥水管理 原原種苗移栽28 d后新葉基本抽出，開始施肥，肥料主要為草莓專用肥A、草莓專用肥B以及黃腐酸鉀。將3種肥料與源水分別配制好放到3個肥料桶內，沖肥時將肥水等量加入滴灌系統的源水內，將EC值調至1.8 mS/cm左右即可進行澆灌。第1次沖肥需要2次，每次10 min，到后期需要根據基質的濕度適當的減少澆水次數或者澆水量，防止濕度過高出現病害。高架設施的排水口需要保持開啟，避免高架底部積水造成基質濕度過高，溫度控制在25～30℃，風機全天開啟。第1次沖肥后每日的澆水量改為一天4次。澆水時間根據廢液排出口的排水量而定，當排水口有廢液開始流出時即可停止澆灌，一般為3～5 min。在沖肥開始10 d左右，根據原種苗的生長情況，將EC值調整為1.85 mS/cm。

1.2.3 日常管理 原原種苗移栽30 d左右新葉基本全部抽出，新葉抽出7 d左右后已經有部分植株開始抽生出匍匐莖。在生長過程中，不定時對植株的匍匐莖以及葉片進行打理，摘除長勢比較弱的匍匐莖和老葉，避免基質營養不必要的流失。當植株長出花序時，需要及時摘除，以免花序吸收過多的營養，導致植株匍匐莖子苗繁育緩慢。

溫室內的溫度在12：00—15：00為一天中最高，需要對棚內進行物理降溫，將澆灌基質流出的廢液澆在室內水泥地上進行降溫，溫度控制在25℃左右，夜間的溫度控制要稍高于5℃，不可低于5℃，防止草莓植株的凍傷[15]。

1.3 測定項目及方法

草莓苗移栽至高架設施30 d后，測定株高、莖粗、葉面積、葉片長度、葉片寬度以及匍匐莖抽生數和子苗繁育數。

1.4 數據分析

使用SAS9.4軟件對試驗數據進行差異顯著性檢驗（α＝0.05/0.01）分析。

2 結果與分析

2.1 不同品種草莓苗生長特性分析

從表1可以看出，圣誕紅的株高最高，與其他品種差異達極顯著水平，香野的株高最低；章姬的莖粗最粗，雪兔的莖粗最細，4個品種間差異不顯著；雪兔的葉面積最大，與其他品種差異達極顯著水平，香野的葉面積最小；在葉面長度上，圣誕紅和香野品種間差異不顯著，章姬和雪兔品種間差異不顯著，圣誕紅和香野相對于章姬和雪兔品種差異顯著；在葉面寬度上，圣誕紅、香野、章姬品種間差異不顯著，雪兔相對于其他3個品種差異顯著。

表1 不同品種草莓生長指標比較

2.2 不同品種草莓苗匍匐莖抽生數以及子苗繁殖數分析

從表2可以看出，4個草莓品種中匍匐莖的抽生數以及子苗的繁育數，雪兔均最高，與其他3個品種之間差異達極顯著，圣誕紅的2個指標均達最低。

表2 不同品種匍匐莖抽生數及子苗繁苗數比較

3 結論與討論

本研究表明，高架設施草莓品種無論是生長指標，還是匍匐莖抽生數以及子苗繁育數方面，雪兔都要優于其他品種，說明雪兔在高架設施中長勢更為良好，育苗效率也更佳。高架設施相比于大田育苗成本要高，但是草莓育苗的效率也會隨之提高，而且高架設施可以重復利用，可持續使用2～5 a，有著較好的經濟效益，這是今后草莓生產的發展方向。

不同品種的草莓遺傳特性也會有一定的差異性，根據生長環境的不同草莓品種的生理表現也會不同，在適宜的生長環境下，植株的生理特性會表現出品種的優良性。對于不同品種草莓的光合作用未做研究，以后可進行相關研究。