音樂與農業生產
——為農村經濟發展“暢歌”

音樂除了讓人心情愉悅、產生美感外，還可以用于農業之中。經過國內外農業專家研究論證，將音樂運用于種植之中，可以達到滅蟲除草、增加產量、儲糧保鮮、傳授花粉等目的，提高作物產量與質量，有利促進產品銷售；將音樂用于養殖之中，可以安撫動物的情緒、保持肉質的鮮味，也可以提高動物的免疫能力、保障養殖場的產量，促進養殖產業的良性循環。也正是因為音樂的這種功效，音樂養殖、音樂種植也逐漸被養殖、種植經營者效仿，比如網易丁磊養殖工廠也經常給豬播放音樂，壹號土地土豬也堅持自由散養、聽音樂，另外也很多返鄉創業的人也開始在養雞、養豬、養兔子等領域里播放音樂，這對促進我國農村經濟發展、農業產業化、農民收益增收具有重要作用。

圖一為某養殖場的雞苗棚。諸多事實和研究證實，動物不但具有感覺和感情，而且擁有復雜神經系統，故音樂在某種程度上可像影響人那樣影響養殖動物的情緒、免疫能力等。圖一中的雞苗正在聽音樂，聽音樂的原因一方面是為了安撫小雞的情緒，減少其因受到驚嚇而死亡，促進其健康成長，這是因為雞苗比較膽小怕生，且群聚性極強，受到驚嚇后會擠壓到一起，并且互相踩踏，容易造成較大的雞苗死傷，甚至超過發病造成的損傷，而經常聽音樂可以讓小雞適應外來聲響的干擾，鍛煉其膽量，使其不那么容易受到驚嚇。另一方面是為了增強雞苗的免疫能力，音樂具有一定的節奏感，在一定程度上可帶動雞苗一起運動，增加其歸屬感、減少其孤獨感，繼而讓其保持愉悅的心情，增強免疫能力，提高抵抗病疫能力，有利于實現雞苗的健康成長。這也表明，音樂已經逐漸運用于養殖之中，并在養殖之中取得了一定效果。

圖二是養殖人員在給鴨苗播放音樂。根據定時音樂刺激研究可發現，運用定時音樂能夠較好地刺激到畜牧養殖動物，能夠讓其較快地適應各類聲音，從而減少對外界聲源產生的應激反應，提升動物的實際生長能力。圖中養殖人員定時給小鴨子播放音樂，其目的是想可通過多種類型的音樂，增強小鴨子對環境的適應能力，最大限度地保證鴨苗的存活率，減少自身的生產成本，保證經濟收益，可謂一舉多得。此外，經過研究，養殖動物一旦受到驚嚇之后，往往會產生應激反應，造成腎上腺素快速增加，肌肉當中的有害物質自然也會大量地增加，而且還會產生肉品淤血以及皮膚上出現斑點等問題，繼而影響養殖動物肉品的外觀與質量。音樂飼養手段的引用，可使養殖動物生長階段一直處于一個良好的環境之中，保持良好情緒，也可用于養殖動物被屠宰之前，最大限度地減少養殖動物的恐懼感，盡量避免出現影響肉質的現象，如圖二就是讓小鴨子一直處于一個充滿音樂的環境中，既利于其成長，又利于保證其肉的品質。

圖三為蔬菜音樂種植棚。種植人員在蔬菜大鵬內分別安裝3-4個音響，每天由人定時給棚內的蔬菜放上旋律節奏較輕快的音樂，可發現蔬菜的長勢喜人。這是因為旋律節奏較歡快的音樂，可以影響蔬菜生長中內吲哚乙酸含量，而內吲哚乙酸又是蔬菜生長過程中必不可少的因素。當然，影響大棚蔬菜產量的因素并不僅僅是音樂這一元素，還受到溫度、水分、空氣流動性等因素的影響。值得注意的是，蔬菜雖然喜歡欣賞音樂，但局限于曲調優美、節奏稍微歡快、讓人感到愉悅的音樂，而不是令人心煩意亂的樂聲。因為有種植人員發現，一些長勢良好的蔬菜，在搖滾或壓抑的音樂中生活兩至三周便死掉了，而那些生長于較為歡快的音樂環境中的蔬菜已然生長茂盛。這也意味著，在進行音樂種植時，并不是隨便放什么音樂都行，而是要根據蔬菜自身的“音樂喜好”來進行選擇，否則還不如不引用音樂種植手段。

圖四為草莓音樂種植棚。在研究音樂對蔬菜種植效用的同時，不少研究人員對水果音樂種植進行了研究，并取得了一定的成果，即水果種植之中引入音樂，可幫助其滅蟲除草、傳授花粉、儲量保鮮。從滅蟲除草層面來講，一些害蟲在進行交配之前要發出一種“求偶聲”來吸引異性，以便實現交配這一過程，但當播放音樂加以干擾時，就可以打斷他們的求偶信息，減少害蟲的繁衍，達到徹底消滅害蟲的目的。從傳授花粉層面來講，音樂作為一種融合性的聲響，具有較高的振動頻率，可促進周圍空氣的快速流動，一旦空氣快速流動便可帶動空氣中花粉的飄散，使其飄散到其他花蕊之中，增加受孕率，提高果子產量，這種方法既節省了人工費用，又降低了人類活動對水果自然生長的影響。從儲糧保鮮層面來講，音樂可以抑制水果種子的呼吸，讓其進入睡眠狀態，達到延長種子儲存時間的目的，故音樂在相關存儲庫中播放，可在一定程度上實現儲糧保鮮的目的。