跨文化視域下鄉村旅游產業外宣翻譯的策略
——評《跨文化旅游翻譯》

當前，我國鄉村旅游產業的發展呈現出良好的勢頭，其不僅吸引了國內的大量游客前來觀光，而且還引起了國外游客的興趣。根據相關調查資料顯示，近年來我國一些鄉村地區的外國游客正在逐年上漲，這與我國的國際影響力提升、我國鄉村旅游產品口碑的提升等有著一定的關聯。需要指出的是，由于文化語言層面的差異，很多前來我國鄉村地區觀光的外國游客并不能較好地理解旅游項目的具體內涵，這反映出急需解決的跨文化交際問題。為了更好地為外國游客提供優質的旅游服務，引導外國游客享受賓至如歸的旅游體驗，鄉村旅游產業應該對外宣資料的翻譯加以重視。當然，相關翻譯人員在進行翻譯時應該從跨文化的視角出發，站在外國游客的角度思考問題，確保譯出語既能準確無誤又能保留源語言的精髓之處。金惠康編寫了《跨文化旅游翻譯》 （中國對外翻譯出版公司，2009年10月）一書，該書譯為“Translation in Intercultural Tourism”，共分為“文化神州游”、“中華傳統文化要旨論”、“中華文化欣賞與翻譯”、“美食中華游”、“跨文化旅游翻譯”、“跨文化交際翻譯：傳播與交際”這六個章節。通覽全文，可以提取出如下觀點：

一、歸化異化相結合

歸化和異化是兩種相互對立的翻譯方法。其中“歸化”表示將源語進行“本土化”處理，運用目的語的表達習慣進行翻譯，確保譯出語能夠符合讀者對于原文的期待；而“異化”則表示譯者運用源語的表達方式，確保譯文中的異國情調得到最大程度的保留。對于鄉村旅游產業外宣翻譯而言，歸化和異化兩種方式都很重要。譯者應該根據不同的情況選擇采用哪種方式進行翻譯。鄉村旅游產業外宣資料中存在著大量的文化術語，這會給外國游客的理解造成一些障礙，針對這種情況譯者有必要采用“歸化”的翻譯方式，站在外國游客的角度進行翻譯，確保譯出語能夠符合他們的語言表達習慣；當然，鄉村旅游產業中也存在很多特殊的漢語詞匯，這類詞匯在英語中并沒有對應的單詞，譯者在針對這種情況進行翻譯時應該將源語中的文化信息加以保留，使外國游客理解并接受這種文化層面的差異?！犊缥幕糜畏g》第一章“文化神州游”分為“中國傳統文化管窺”、“華夏對世界文明的貢獻”、“中華文明傳承”、“華夏古代社會結構”、“中國古代事物英譯”這五個部分，其中存在大量的文化類術語表達。比如，“華夏社稷”是我國農業社會重要的根基，反映了“以農立國”的性質，為了游客更好的理解，譯者可以采用歸化法將其譯為“Cathay Society”；而“小康社會”一詞與我國現有政策有關，應該保留中國的特色，可采用異化法將其譯為“moderately prosperous society”。

二、增補刪減需適當

增補和刪減在翻譯中也較為常見，但針對鄉村旅游產業外宣文件的翻譯需要合理適當地進行內容的增補和刪減。需要指出的是，譯者之所以會對原文內容進行增補和刪減主要是為了讓目的語受眾更好地理解原文?；诖?，譯者需要站在受眾的角度進行內容增刪，同時也應該確保增刪得當?！犊缥幕糜畏g》第六章“跨文化交際翻譯：傳播與交際”就對跨文化交際視角下的翻譯增刪處理進行了闡述，幫助我們較好地理解何種情況下該加以增刪。對于我國鄉村旅游產業的外宣資料而言，其中會出現一些冗長堆砌的修飾語、定語，而這些詞匯往往只是為了突出關鍵詞，而去掉其中一部分修飾語并不影響整個句子的完整性和含義，譯者針對這種情況應該適當對其進行刪減處理，確保譯出語能夠簡單通明；鄉村旅游產業外宣資料中有一些特殊的詞匯，這些詞匯有著深厚的中國背景，針對這類情況進行翻譯時應該盡可能地對相關信息加以補充，確保外國游客能夠全方位、更為具體地了解相應內容。

三、歷史文化應突出

除了上述兩點外，譯者還應該對鄉村旅游產業外宣資料中的歷史典故和文化內涵加以重視，著重突出相關信息的翻譯。為了跨文化交際的需要，同時也為了中西方文化交流的需要，譯者應該對外宣資料中的歷史文化加以研究，同時根據權威資料提取出較為簡練的話語對其進行補充說明，當然這類補充處理需要加括號標注?！犊缥幕糜畏g》第二章和第三章分別為“中華傳統文化要旨論”和“中華文化欣賞與翻譯”，其中介紹了大量的中華文化內容。比如，譯者在翻譯“莊子”時不能僅將其譯為“Chuang Tsu”，而應該對其簡介、歷史地位、主要成就等加以補充。同樣地，對于鄉村旅游外宣資料中所涉及的著名書籍、文化景點等，譯者也應該對其歷史淵源和文化韻味加以補充說明，比如在翻譯“衡山”時可譯為“Mount Heng，known in China as Nan Yue，is located in Hunan Province…”該書涉及內容十分豐富，涵蓋風土人情、民俗文化、特色美食、古代藝術等內容，幫助讀者綜合了解了我國傳統文化與旅游的關聯，同時還從跨文化的角度出發提出了相應的翻譯方法，這對于當代旅游翻譯有著一定的啟示作用。