食用菌技術性人才資源培養及其激勵機制*

艾紅梅

（吉林建筑大學馬克思主義學院，吉林 長春 130118）

當前，在“菌林矛盾”下，通過對食用菌栽培技術的研究和創新，促進食用菌工廠化栽培，能夠有效節約林木資源，保護生態環境，這一切都要依托食用菌技術性人才的創新。通過分析食用菌技術性人才培養概況，對其培養與評價機制進行評價，提出人才激勵機制的優化策略，完善激勵機制，對推進食用菌工廠化栽培進程具有重要意義。

1 食用菌技術型人才培養的背景分析

1.1 食用菌產業發展情況

中國食用菌有著深厚的發展歷史，早在公元兩千多年以前，《禮記》中就已有關于食用菌的記載[1]。隨著人們對食用菌產品需求的加大，食用菌人工栽培方式也逐漸出現，木耳、香菇、草菇已實現人工栽培[2]。一直以來，我國較多地借助外國栽培食用菌方式來進行食用菌的栽培，直到上世紀80年代我國開始采用工廠化袋栽食用菌技術，食用菌的產量開始激增，奠定了我國為最大食用菌生產國的地位[3]。憑借著豐富的食用菌種類、優質的食用菌產品、豐富的食用菌產量，我國不僅滿足了國內市場的需要，還積極發展食用菌對外貿易。

1.2 食用菌產業發展存在的問題

食用菌產業作為我國的朝陽產業，市場前景十分廣闊，但是事實上，社會對食用菌產業的認識還存在許多不足，只簡單地將食用菌及其企業歸類于農產品經營的范疇，而忽略了其對技術性、知識性人才的需要，使得食用菌產業對人才的吸引不足，科技創新能力一直處在低水平的狀態[4]，不利于食用菌產業的長期發展。而“菌林矛盾”的加劇，對食用菌的栽培及采摘方式都提出新的要求，因此需要在食用菌栽培的新資源、新技術上下功夫，在生態平衡的基礎上發展食用菌產業。此外，食用菌工廠化栽培后的后續加工和包裝技術落后，亟待進行技術創新，這些都需要食用菌產業不斷吸引人才，增強產業發展的后勁和動力。

1.3 食用菌技術性人才需求分析

針對食用菌產業技術人員的需求，食用菌企業就可以建立出適用的激勵機制，實現有效的企業人力資源管理。雖然食用菌產業獲得發展，但由于食用菌產品產地的限制，只能集中在經濟相對落后的地區，因此食用菌技術性人才的主導需要還是物質需求。作為食用菌企業的高知識、高技術水平的人才，對于技術的研究是其自我價值實現的重要途徑，這就需要為他們提供良好的食用菌技術研究的環境，確保充足的技術創新經費。

2 食用菌技術性人才培養與激勵機制評價

2.1 人才培養與激勵時機的選擇

近年食用菌產業飛速發展，食用菌產業作為精準扶貧的重要舉措得到了政府的大力支持，出臺了一系列食用菌產業激勵政策，這也為工廠化食用菌企業適時地進行人才培養和人員激勵提供了契機。我國食用菌產地遍布全國多個省市，在食用菌產業迅猛發展的過程中也逐漸暴露出一些問題，為了增加工廠化食用菌栽培的產量，大量的林木資源被消耗，在一定程度上破壞了林木的生態平衡，因此食用菌人工栽培技術的研發成為食用菌產業發展的瓶頸。工廠化進程是食用菌產業未來發展的趨勢，因而加快食用菌栽培、包裝、加工等方面的技術成為食用菌產業發展的重中之重[5]。而這些都有待食用菌技術性人才的努力，在“菌林矛盾”日益激化的當下，食用菌技術性人才培養和相關激勵機制的建立刻不容緩。

2.2 技術性人才培養與激勵方式的采用

政府或企業應制定相關獎勵政策，對在食用菌技術進步推進過程中作出重要技術貢獻的人員予以一定獎勵，對于技術性人才的科技研發工作和設備購置等給予適當的補助，鼓勵專業化食用菌生產、加工、包裝技術的創新，還可因地制宜地制定相關激勵政策。其次，技術性人才需要不斷的進行知識更新，因而向技術性人才提供技術方面的培訓也是激勵機制建立的重要舉措，還可以通過培訓提高食用菌企業技術性人才的技術水平，提升其進行技術研發的信心和能力。最后，激勵機制中監管約束的負激勵形式也需要建立，從負面激發技術性人員熱情研發的信心。

3 食用菌技術性人才激勵機制的策略設計

3.1 激勵機制設計的基本思路

食用菌技術性人員激勵機制的建立應以動態分配為主，在設計時首先要基于崗位工資的結構調整，將收入與績效掛鉤，拉大食用菌技術性人員和普通工作人員之間的差距[6]。針對技術性人員的需求，不能以簡單的平均主義作為薪金福利分配的標準，而是要建立與工作業績相對應技術性人才激勵機制。除了物質上的激勵措施，對于食用菌技術性人才，還應該注重精神上的激勵，為其進行食用菌相關技術研發營造良好的環境，保障食用菌技術性人才在食用菌行業也能更好地食用自我價值。在基于工資、福利、精神激勵設計的基礎上，還應該輔以相應的約束機制，來保證完整的激勵機制的有效實施。

3.2 激勵機制的設計框架

實際上，工廠化食用菌生產企業最基本的激勵制度應該是合理的分配制度的建立[7]。食用菌企業激勵機制的表達式設計如下：

式中：I是食用菌技術性人才應得的激勵；L是食用菌技術性人才付出的具體老師；E是食用菌技術性人才的研發成果為企業獲得經濟效益。

從公式中可知，食用菌技術性人才所付出的勞動應該與勞動效果成正比。也就是說，當食用菌技術性人才付出的勞動越多，所獲得的成果就應該越高，才能滿足食用菌技術性人才激勵的需要。在設計框架上，可以得出食用菌技術性人才的激勵體系應該主要由結構工資、成果獎項、福利待遇以及約束機制構成，見圖1。

由圖1可知，食用菌技術性人才的激勵體系可以分為激勵機制和約束機制，從激勵和約束兩大方面促進食用菌技術性人才積極性的提高。

3.3 激勵機制的設計內容

3.3.1 基于崗位工資

食用菌技術性人才的工資激勵機制，就是要將現有的靜態工資轉變為動態工資[8]，改善工廠化食用菌企業內技能工資與基本工資脫節的弊端，以此將食用菌技術性人才的個人技能與工資待遇結合起來。關于食用菌技術性人才的工資，可以采用評比制度，將每年度技術性人才的食用菌科研創造及成果加以評定，激勵食用菌技術性人才積極地參與到食用菌相關的科技研發中，進一步通過自身努力來提高自己的工資待遇，增加其工作的積極性。

3.3.2 成果獎勵

成果獎勵是為了與食用菌技術性人才的基本工資結構相互配合。食用菌企業自己培養的人才，在自身崗位上本身積累了豐富的經驗，因此創造的科技成果必然與企業經濟效益息息相關，食用菌企業應重視科研成果，激發其技術研發的熱情。按照成果轉化所得的經濟效益，給予食用菌技術性人才以適當的獎勵，這樣就會減少抑制技術性人才科研創新的影響因素，使其無后顧之憂的參與到食用菌相關技術研發過程中。

3.3.3 福利制度

福利制度作為對技術性人才的獎勵，在激勵機制的建立中也具有重要的地位。對食用菌行業來說，工廠的地點相較于其他行業來說可能會有些特殊，有的食用菌企業為了更加靠近食用菌或野生菌產地，可能會設在經濟較為不發達的地區，因此要想吸引人才、留住人才、激勵人才，福利制度就尤為重要。

根據馬斯洛需求層次理論，住房福利是技術性人才首要考慮的，對于本地的人才予以適當的住房獎勵，非本地的人才進行住房補貼，這樣不僅符合期望理論，調動技術性人才工作的積極性，而且對于穩定食用菌技術性人才隊伍也有重要的作用。假期福利也是激勵技術性人才的有效舉措，在當代社會生存的壓力非常大，而作為技術性人才，可能在投入工作時就會長時間的廢寢忘食，因此予以休假福利能更加顯示食用菌企業的人文關懷。

3.3.4 約束機制

在食用菌企業激勵機制運行過程中，約束機制也起著至關重要的作用，是保證激勵機制有效實施的關鍵。約束機制分為內部約束和外部約束[10]。內部約束就是食用菌企業立足法律，根據技術性人才崗位特點制定的勞動合同和考核體系來加以約束的企業規范，是在企業和員工雙方都滿意的條件下加以雙方的約束。所謂外部約束就是道德和輿論的約束，這是環境和人才自我的約束。工廠化食用菌企業的技術研發實際也是自我約束的過程，需要納入約束機制中加以考慮。

4 結論

食用菌產業的快速發展，不僅是其產業的壯大、食用菌產品的進步，也對其內部人力資源管理提出了更高的要求，在當前的市場背景下，食用菌人才尤其是技術性人才工作的積極性都企業乃至整個產業都有重要影響。通過建立科學有效的食用菌技術性人才培養和人力資源激勵機制，能夠在最大程度上發揮食用菌技術性人才的積極性，從崗位績效、成果獎勵、福利制度、精神激勵和約束制度等方面建構食用菌技術性人才激勵機制體系，不斷增強食用菌產業發展的動力。總而言之，人才始終是增強行業競爭力的重要因素，從技術性人才培養和激勵機制入手能夠使食用菌企業進一步增強競爭力，實現可持續發展。